2023「南京必吃榜」盘它

南京是江苏省的省会城市，也是国家历史文化名城和著名的旅游城市，其境内不仅名胜古迹众多，还拥有很多知名的美食小吃，那么南京有名的小吃是哪些呢?今天小编为大家盘点了南京名小吃排行前十名，一起来看看吧!
1、鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤不仅是南京有名的小吃，也是南京的传统名菜之一，如今在全国都非常有名，是中国十大名汤排行榜之一，鸭血粉丝汤是用鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭汤和粉丝制作的，味道十分鲜香爽滑。
2、龙袍蟹黄汤包
龙袍蟹黄汤包是南京的传统小吃之一，其历史十分悠久，在明清时期就已经非常流行，龙袍蟹黄汤包的做法和用料都非常讲究，馅是蟹黄和蟹肉，汤是原味鸡汤，吃起来味道十分鲜美。
3、盐水鸭
盐水鸭是南京有名的小吃，也是南京著名的特产，其制作历史悠久，是以鲜活仔鸭为原料，经过多道复杂的工序制作而成的，吃起来咸鲜可口，令人百吃不厌。
4、鸭油酥烧饼
鸭油酥烧饼是南京有名的传统小吃之一，是以面粉、鸭油和芝麻等主要原料制作的，非常讲究火功，后烤制出的烧饼外观色泽黄亮，吃起来香酥可口，是秦淮八绝之一。
5、牛肉锅贴
牛肉锅贴也是南京的传统小吃，是以中精面粉制成的面皮包上和牛肉等原料制作馅料放在锅中煎至金黄色即可，吃起来外酥里嫩，令人回味无穷，还具有很好的滋补功效。
6、什锦豆腐涝
什锦豆腐涝是使用嫩豆花、淀粉、芹菜、油酥花生、油
辣椒
等原料制作的一道南京著名小吃，其用料非常丰富，做成后不仅颜色漂亮，口感也十分独特。
7、桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是南京有名的传统甜点，是以芋头、桂花糖酱、藕粉、冰糖等主要原料制作的，外观颜色鲜亮诱人，吃起来也十分香甜可口，深受当地人喜爱。
8、状元豆
状元豆是南京的传统小吃之一，也是南京夫子庙很有名的小吃，是以黄豆、大枣和水发笋等主要食材制作的，不仅味道咸香可口，而且营养丰富。
9、南京板鸭
南京板鸭既是南京有名的小吃，也是南京地区的传统名菜之一，距今已有600多年的历史了，南京板鸭不仅选料讲究，制作工艺也十分独特，制作的板鸭肉质酥烂，非常美味。
10、南京梅花糕
梅花糕是江苏南京、苏州、无锡一带都非常流行的一种糕点小吃，起源于明朝时期，是以白面粉、豆沙、糖等主要原料制作的，因形如梅花而得名。

去南京必吃的十大美食是什么？

作为一个土生土长的南京人，感谢悟空邀问答，南京有很多好吃的，秦淮八绝，盐水鸭烤鸭，鸭血粉丝汤，牛肉锅贴，桂花酒红豆饺。南京的很多小吃其实都是围绕鸭子展开的，没有一只鸭子能活着离开南京。这条谚语很容易说明问题。


让下面就和大家分享一下去南京必吃的十大美食。


1.南京烤鸭


相信很多人都不会我不知道北京烤鸭实际上起源于南京烤鸭。


在南京吃烤鸭，关键词是早期和排队。


虽然时间很宝贵，但对于卤味烤鸭来说，排队也是甜蜜的。


烤鸭一定要配烤鸭卤水。那这就是地道的南京人的吃法。


而且烤鸭店可以真空包装，现场配送，还可以手机点外卖，非常方便。


推荐店铺：


张板鸭


南京张富源地铁口附近。


烤鸭很脆，肉吃起来很嫩，酱料很棒，有点甜。


金星鸭子店


为了保持口味纯正，即使生意兴隆，老板也只会开一家店。透过明亮的玻璃窗，只见刚出炉的烤鸭呈现出鲜艳的栗色，酥脆焦糊的表皮渗出的油香，无疑给排队的人们打了一针强心剂。


如果你买了整只鸭子，你就赢了。你不必切它，所以你不必Idon’我不用排队，这是队列中的绿色通道。


鸭子的一切都烤得恰到好处：鸭皮薄而脆，鸭肉肥腻适中，汁多肉浓，卤水就更不用说了，是见证奇迹的时刻。


对，一定要把卤水倒在南京烤鸭上(敲黑板)。卤水是将鸭腔内外鲜美的汁液烘烤，加入各店特有的食材调制而成。


2.鸭血粉丝汤


说南京好吃的鸭血粉丝汤。


小潘记鸭血粉丝汤非他莫属。


家里照片很多，鸭舌，鸭血，鸭肝，鸭肠。


他的家庭粉丝软而韧，泡在汤里吃起来特别好吃。


配2块锅巴，大胃王也能吃的饱饱的。


3.唐宝


南京汤圆和小笼包也很有名。


鸡汤馍馍是小胖风味的汤馍馍，从小吃到大。


笼一八个，包子折下来。


尹式汤圆微甜，配上店里的一碗鸡蛋皮鸡汤。


绝对吃饱了，几个笼子都不在话下。


3.牛肉锅贴


我去了中国我一时想不起牛肉锅贴了。


它一定是一种美味的食物，可以不要错过。


草桥锅贴和李记锅贴是南京的两大美食。


刚出锅的锅贴香脆可口，微甜。


配上一碗刚煮好的牛肉馄饨，


早餐和晚餐都合适。


南京有很多好吃的。我疫情结束后，我会与大家分享。


南京附近有什么好玩的


南京市区除了很多景点，周边也有很多好地方。南京附近有什么好玩的地方吗？欣欣带你看南京周边好玩的地方。唐山尚易温泉唐山温泉位于南京中山门以东约28公里，是南京著名的温泉胜地。门票198元。南京火车站交通1)打车到度假村约35公里，半小时100元就能到；2)火车站旁公交站乘坐南塘线：4元/人，约45分钟。你可以步行到唐山镇，大约15分钟。回市区可以坐7座昌河大巴，40元/辆，在汤山镇。从沪宁高速1)可以直行到汤山出口高速，然后直行到尚易温泉2)也可以从南京中央门蔻驰站和南京东蔻驰站乘坐尚易温泉班车到达。这是唐山最新最好的浴场。牛首山的春天和栖霞山的秋天一样有名，被誉为春天的牛头和秋天的栖霞。市内乘坐155路公交车到牛首山景区站。将军山旅游度假区在这里进行垂钓、烧烤、采茶、竹筏、马车、军训等活动，充分享受大自然的野性和浪漫。门票：40元公交111、155路到将军山，105、154、10路到江南文学院。南京文化村(阳山碑)文化村建筑采用明代建筑风格，以石、木为主。铁匠铺、瓦匠铺、酒楼监理室、戏台鳞次栉比，明朝的工匠、妇女、士兵来回穿梭。什么特别引人注目的是，明文化村一天上演了各种各样的情节剧，如歌舞杂耍、舞狮、劫车、婚礼等.专业演员在其中翻腾跳跃，可谓精妙绝伦。置身文化村，仿佛真的回到了明朝的那一刻。48元交通经过阳山纪念碑：吴优路、123路、南塘线、北唐线、游你最好沿着吴优路走到尽头。南京站——明文化村每小时一趟，半小时一趟。明文化村-南京站也是每小时一班，整点发车。5路班车从南京站到锁石村，每20分钟一班。紫金山天文台是中国最著名的天文台之一，位于南京东郊风景秀丽的第三高峰。15元里的票价可以徒步爬，也可以坐缆车，山脚下碉堡城的索道站坐缆车最高25元，来回45元。乘坐3路、20路公交车到山脚下的索道站。燕子矶燕子矶是观赏江景的最佳地点，它是金陵四十八景。它还与毗邻的长江洛基山脉的十二洞一起构成了一道美丽而奇妙的山水风光。15元里的票价可以徒步爬，也可以坐缆车，山脚下碉堡城的索道站坐缆车最高25元，来回45元。乘坐3路、20路公交车到山脚下的索道站。

南京美食排行榜前十

南京美食排行榜前十有：

1、盐水鸭

盐水鸭是金陵菜（京苏大菜）重要的代表菜，因为此菜在桂花盛开季节制作，故美名曰桂花鸭，其味芳香，久负盛名，至今已有两千五百多年历史，也是南京必吃的特色美食之一。

2、鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是南京久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。

3、龙袍蟹黄汤包

蟹黄汤包是江苏的传统小吃，是江苏南京、镇江、泰兴、淮安等地的特色小吃，被中国烹饪协会评选为江苏省的“中国地域十大名小吃”。

4、鸭油酥烧饼

鸭油酥烧饼是南京的传统小吃，是南京夫子庙的传统名点，是金陵秦淮八绝之一，是用鸭油和制的酥烧饼，也是南京特色美食之一。

5、牛肉锅贴

牛肉锅贴是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵秦淮八绝之一，是以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。

6、清炖鸡孚

清炖鸡孚是江苏南京地区脍炙人口的地方传统名肴，属于苏菜金陵菜，是京苏大菜中的传统名肴，更是民国时期南京四大名菜之一。该菜品采用传统的清炖方法烹制而成，汤汁清澄、醇厚，入口酥烂，味美可口。

7、什锦豆腐涝

什锦豆腐涝，即豆腐脑、豆腐花，是南京的著名小吃，属金陵菜、金陵小吃，也是南京特色美食之一。

8、桂花糖芋苗

桂花糖芋苗是南京著名的传统甜点，与“桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆元宵”一同被誉为金陵四大最有人情味的街头小食，也是南京必吃的特色美食之一。

9、南京干丝

南京干丝，又称“开洋干丝”或烫干丝，是著名的“秦淮八绝”之一，也是南京著名特色美食之一。

10、美人肝

美人肝，也称葫芦美人肝、鸭胰爆鸡脯，创制于20世纪20年代，是江苏南京的特色名菜，是金陵菜（京苏大菜）的代表菜之一，与松鼠鱼、蛋烧麦、凤尾虾并称为“京苏菜四大名菜”，也是来南京必吃的特色菜。

南京有名小吃有哪些

1、鸭血粉丝汤：鸭血粉丝汤是南京最出名的美食之一，也是金陵地区特色美食的一种代表。它的出现已经大概有1400多年的历史了，自从这几千年来，鸭血粉丝汤的受欢迎程度，就从未衰减过。鸭血粉丝汤里的原料有鸭血，豆泡，鸭心，鸭肝，鸭肠，鸭肫，满满当当半盆的料，汤头几乎是透明微微带一点点白色，汤底很浓郁，没有半点腥味，汤的鲜美展现的刚刚好，可以配上神仙搭配的锅巴。
2、盐水鸭：说起南京最先提到的就是盐水鸭，它是南京著名的特产，也是金陵菜的代表之一，到今天为止已经有两千五百多年历史了，盐水鸭最能体现鸭子的本味。南京人的餐桌上可不能少了它，外地游客也会带一只回家乡，谁吃谁爱。一只成品需要经过10多道工序而成，现切成片撒上香喷喷的蒜泥，再淋上滴滴香油，皮薄肉嫩，入口有嚼劲，肥而不腻，有淡淡的咸香味，萦绕在唇齿间很诱人
3、酱板鸭：酱板鸭是南京金陵老街的传统美食，制作技术已经有600多年的历史了，是南京金陵人爱吃的菜肴，一直也深受广大食客的喜爱。酱板鸭有着油亮亮的表皮，看一眼就让人想流口水，轻轻撕开表皮，就可以看到丝丝分明的鸭肉，浓郁的酱香扑面而来，越嚼越香，肉质鲜美紧实，很适合下酒，微微咸配饭的话刚刚好，香味俱全，外形饱满。
4、梅花糕：去南京游玩一定要吃梅花糕呀，梅花糕是南京有名的小甜点，来源于明朝，现在已经发展为江南地区的一种著名的风味特色小吃，是人们再也熟悉不过的美食。最上面是元宵，糯叽叽的，加有红枣、果干、七彩糖针，模样很好看，感外壳有点像软的蛋卷，边缘烤的酥脆，口感甜甜糯糯的，一点都不甜腻，梅花糕颜值高，口味也有多种，成金黄色松软可口，老人小孩都很喜欢吃。
5、牛肉锅贴：牛肉锅贴是南京的必吃榜，是传统的金陵小吃，被列为南京秦淮区的八绝之一，是一种煎烙出来的食品，像饺子的形状，但是比饺子长，顾名思义，牛肉锅贴外面是面皮，里面是牛肉馅。牛肉肉质紧实，包上外皮，整个都在油里煎过，外皮金黄酥脆但却不油腻，底部酥脆。一口咬下去肉馅饱满，还有牛肉鲜美的汤汁，真的是外酥内嫩、汁多味美。可以加上一点醋或者辣椒酱更添风味。
6、美极凤尾虾：美极凤尾虾历史悠久，是到南京的必点菜，被称为“金陵四大名菜之一”。听这个名字就能猜出是冷盘，它的得名是因为有一次小学徒在挤虾是没有挤干净，放在油锅里炸后的虾肉十分好看。

盘点吃南京最好吃的小吃的十大名人

南京小吃，又称金陵小吃，是中国四大小吃之首，品种上百种，什么都有甜有咸。那么南京最有名的小吃是什么呢？今天榜单123为你带来南京十大名吃，告诉你南京最好吃的小吃有哪些。




南京十大名吃




1.鸭血粉丝汤




鸭血粉条是南京十大名吃的重要代表。南京自古就喜欢吃鸭子。好像只有南京可以用鸭血做粉条。在煮好的粉条和鸭血鸭肠上浇上一勺滚烫的鲜汤，又香又香。也可以根据个人喜好加入辣椒。过程不超过一分钟，方便又好吃。




2.馒头




南京小笼包最重要的是它的汤。好的馒头薄如纸，提起来就能看到透明的液体。这是因为做包子的时候要把汤汁浓缩成透明的固体胶纸，切碎拌在馅料里。南京人还专门写了一首吃包子的歌谣：“轻点动，慢点举，先开窗，再喝汤”。




3.牛肉锅贴




这种锅贴具有上软下脆的特点。结合南京小笼包的做法，馅多汁多，咸中带甜。吃牛肉锅贴的时候，要记得不要着急。刚开始咬的话会烫，用力咬会喷汁。外皮酥脆，里面的牛肉香味十足。




烹饪干丝绸




南京的干丝做法和其他城市不一样。一般由专门的豆腐店制作。应该先泡，再蒸，再炖。几道工序下来，干丝嫩而不老，干而不碎。它与各种汤一起烹饪，并混合各种调料。干丝吸收了汤中的肉味，爽口，回味悠长。




5.盐水鸭




金陵盐水鸭是南京十大名吃中最古老的，已有2500多年的历史。该鸭具有肥而不腻、鲜香可口、皮白肉嫩的特点，并保留了鸭的基本味道。经常吃盐水鸭还可以消炎消肿抗衰老。桂花盛开的季节做的盐水鸭，也叫“桂花鸭”。




6.什锦豆腐渍




什锦豆腐脑除了普通豆腐脑的清香爽口外，还加入了虾皮、榨菜、木耳、花生等几十种调料。使色、香、味得到更好的体现。年轻人吃健脑补脑，老年人吃延年益寿。“什锦”也为这种前途光明的小吃增加了一些隐喻。




7.皮杜米安




皮肚由新鲜的猪后腿皮和背部皮晒干制成。皮肚含有人体必需的蛋白质，比猪肉高4倍多，但脂肪含量是猪肉的1/2。皮肚还含有大量微量元素，能促进新陈代谢，养颜润肤。是南京十大小吃之一。




8.状元斗




状元斗是秦淮八大奇观之一。相传，清朝乾隆年间，住在旧南靖金沙井旁巷子里的穷书生秦大士，因为家境贫寒，每天都要读书到深夜。他妈妈用红米和红枣煮豆子，把豆子装在小碗里，给他吃红枣，还鼓励他好好学习。后来秦大士得了第一名，状元豆就出名了，有句话叫“吃了状元豆，你就是状元”。




9.五香鸡蛋




五香鸡蛋通常和庄媛豆一起吃。先将新鲜鸡蛋洗净，用水和盐煮熟，然后破壳，使其易于入味。然后用小茴香、丁香、八角、桂皮、陈皮、茶叶、酱油、盐等八种调料文火煮，煮的时间越长越好吃。




10.赤豆元宵




赤豆元宵主要以赤豆汤命名。糯米粉做的饺子是用浸泡过的红豆加水煮熟，直到浮起来。最后，甜而不腻，深受妇孺喜爱。

后缀：2023「南京必吃榜」，盘它！