干槐花炒鸡蛋的做法?
1.
100克干槐花泡发洗净。
2.
柴鸡蛋4个打散。
3.
焯过水的100克槐花放入4个鸡蛋液中,先放5克盐搅匀。
4.
锅内30ml油烧热。
5.
倒入槐花鸡蛋液。
6.
凝固炒散。
7.
翻炒两下关火盛盘。
8.
可以食用了
槐花炒鸡蛋要把花蒂摘掉吗?
槐花炒鸡蛋要把花蒂摘掉。
槐花的花蒂较为粗糙,口感不佳,且吃起来会有些扎喉感。
如果不摘掉花蒂,会影响槐花炒鸡蛋的口感。
槐花炒鸡蛋是一个传统的北方菜式,槐花富含多种营养成分,如维生素C、蛋白质、膳食纤维等,并且味道鲜美,深受人们喜爱。
在烹饪槐花炒鸡蛋时,为了保证口感和美味,一定要注意将花蒂摘掉。
此外,需要注意的是,在挑选槐花时要选择新鲜、无虫害、损伤较少的花朵,这样烹饪出来的槐花炒鸡蛋才会更为美味可口。
槐花炒鸡蛋的做法阿飞?
食材:槐花300克,鸡蛋3个,油10毫升,盐适量。
做法:
1.摘回来的槐花,用淡盐水浸泡10分钟,清洗两三遍
2.锅里烧水,水开之后放入槐花,焯烫10秒捞出,控干水分备用
3.焯好的槐花放入碗中,打入3个鸡蛋,然后打散,搅打均匀,蛋液里加入适量的盐,调一下味道,槐花和蛋液尽量用力搅打一下,这样炒的时候会松软一些
4.锅里放入油,油尽量稍微多一点,油温七八成热的时候,倒入槐花鸡蛋液,鸡蛋金黄,炒熟关火出锅即可。
原料:鲜槐花250克,鸡蛋3个,精盐4克,葱花10克,植物油50克
步骤:
1、将槐花洗净,下入开水锅内焯一下,捞出控水
2、鸡蛋打入碗内
3、鸡蛋放入精盐4克搅散
4、把槐花沥净水后放入搅匀
5、炒锅上火,放油烧热,放入葱花炸香,倒入槐花蛋液,炒至熟且块状后,出锅装盘
锅中加入清水、洗净的槐花,焯好备用,五个鸡蛋加三克盐、三克鸡精、两克味精、少许黄酒搅匀,锅中加猪油炒化,加菜籽油、剁好的野山椒末、姜末、葱段炒香,倒入沥干水分的槐花中,下锅炒熟,淋上小磨香油即可。
槐花拌面炒鸡蛋的做法?
步骤 1
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先讲槐花和叶杆分离
步骤 2
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丢弃不要
步骤 3
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将摘干净的槐花用水洗干净,然后淋干水(这一步非常重要,如果水不干的话蒸出来的菜拌面会粘在一起)
步骤 4
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将淋干水分的槐花拌入面粉
步骤 5
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搅拌均匀
步骤 6
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拌好后的状态(我自己拿纯面粉做的,我妈妈做的里面还加了馍馍粒)
步骤 7
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放到笼布上隔水蒸15分钟。
步骤 8
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另起锅倒入油、放入韭菜、倒入生抽,然后再倒入蒸好的槐花,炒一下超级香
步骤 9
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韭菜炒槐花菜拌面
步骤 10
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韭菜炒的超级香
步骤 11
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也可以用蒸好的槐花,直接上面放上蒜泥、辣椒面,起锅热油,油热后浇在调料上,搅拌均匀就可以吃了
步骤 12
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槐花加入两个鸡蛋,少许面粉、少许盐,少许五香粉,搅拌均匀
步骤 13
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搅拌好的状态,然后放置一旁松弛20分钟
步骤 14
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然后起锅抹油倒入槐花蛋液混合物
步骤 15
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槐花饼用小火两面各煎几分钟
步骤 16
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然后出锅摆盘
步骤 17
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孩子吃的陶醉的
步骤 18
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槐花炒鸡蛋,槐花里面加入鸡蛋、五香粉、盐,搅拌均匀
步骤 19
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起锅热油下锅炒制略带金黄即可
槐花的各种食 菜拌面+饼+炒鸡蛋的小贴士
到此,以上就是小编对于槐花炒鸡蛋地方菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于槐花炒鸡蛋地方菜的4点解答对大家有用。
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