雅安特色地方菜()

1. 雅安特色早餐？
2. 雅安顺山饭店特色菜？
3. 雅安必吃十大馆子菜谱？
4. 雅安哪儿雅鱼最好吃？

雅安特色早餐？

雅安的特色早餐有很多，其中最为有名的是雅安炒米粉和雅安豆皮。雅安炒米粉是将米粉和各种蔬菜、肉类混合在一起炒制而成，味道鲜美、口感细腻，是当地人早餐的首选。

而雅安豆皮则是用豆浆煮出来的豆渣，再在上面加上各种佐料，口感鲜嫩，营养丰富，是一道特色小吃。除此之外，还有很多当地的小吃和特色糕点，都值得一试。

有包子，油条，面食，当然最好吃的是面条了，有达达面，水面什么的，而具面条的吃法总类繁多，有吨鸡面，杂醀面，牛肉面，可以干捞吃法，也有原汤吃法，总之面条是最受欢迎的早餐，挞挞面也是一特色，如果有机会到雅安的朋友一定不要错过品尝美食哦。

雅安顺山饭店特色菜？

双椒臭豆腐需要将臭豆腐清洗干净切块摆盘，放少许豆豉酱和青椒末和红椒末，出锅后滴几滴香油再品尝。入口香酥，味道极好。臭豆腐在雅安当地都是这样吃的，建议游客品尝这道极具雅安特色的小吃雅鱼是中亚高原山区特有的品种，又称“丙穴鱼”。产于青衣江雅安段的周公河，故称雅鱼。鱼形似...

雅安必吃十大馆子菜谱？

1、红尾巴鱼烧豆腐

红尾巴鱼系雅安青衣江野生鱼，肉质细嫩，用农家石磨磨成豆腐烧制而成，味道鲜美。

2、芦山腊肉

芦山腊肉是四川省雅安市芦山县的特产。

芦山县生态腊肉系芦山县村民全生态喂养，哺养期分别为1年、2年或3年，喂养食物主要为自产玉米、萝卜菜等生态菜苗。

特点：芦山腊肉以肉质红润、鲜嫩、口感细软、纯香，肥而不腻而出名。堪称全生态猪，系芦山县之一绝。

雅安哪儿雅鱼最好吃？

干老四雅鱼饭店

干老四雅鱼饭店是一家老店，从1993年至今都广受欢迎，每年都会接待很多国内外游客和媒体，店内招牌菜众多，但最突出的属“雅鱼全席”与“砂锅雅鱼”。砂锅雅鱼是雅安从古至今的一道名菜，在做时利用了荥经砂锅的特点，保证雅鱼营养价值的同时，又突出了它肉质的细嫩，汤味的鲜美。在 2006年全国餐饮博览会上，干老四雅鱼饭店制作的砂锅雅鱼被评为“中国名菜”。干老四雅鱼饭店的两家分店分别位于雅安滨江西路2号，沙湾路236号，人均114元左右。

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