日本定食是什么?
定食是日本餐厅里面的一类,属于饭类,就是饭都是定在250克,还有里面的配料都是标准化的。像猪软骨,鳗鱼,猪扒,天妇罗之类基本上都在100±10克。都是按照科学标准的份量,所以叫定食。定食(ていしょく)翻译成中文应该是套餐的意思。日本餐进餐形式的一种,即日本份饭。通常是午饭菜时用此菜单。其主要特点是简单,经济,客人来到餐厅就可以吃到定食,汤、菜放在一个盘内托出。这样,可以满足那些吃午饭还要上班,或者时间紧迫顾客的要求。和定食一般以某一个菜为主,配以小菜,米饭,酱汤,咸菜。其上菜时的摆法,可根据菜的情况而定,但主菜一定放在盘中上方,中前为小酒菜,因为客人要先吃酒菜。米饭,咸菜放在左边,酱汤放在右边,筷子放在中下方,这种摆法是不变的,只是配菜要放在空隙处。和定食内必须有米饭菜,咸菜,酱汤或清汤,其他菜可根据价格调配。
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国内什么地方可以买到日本正宗的纳豆?
纳豆购买途径如下:
1,当地的大型超市
2,日本商品专卖店
3,网上购买
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纳豆含有非基改黄豆全部营养(比肉还好),再加发酵后增加的特殊养份,含有皂素,异黄酮,不饱和脂肪酸,卵磷脂,叶酸,食用纤维,钙,铁,钾,维生素及多种氨基酸、矿物质及100多种以上的种类,维生素K2,二砒啶酸等重要养分,适合长期食用维护健康。
国内的罗森便利店可以买到日本正宗的纳豆 ,还可以在网上买
罗森便利店大部分是卖日本食品的,其中最火的是他们的关东煮,就是把丸子、蔬菜、鸡蛋等食品穿成串,放在特定的小锅里一直煮着,特别是冬天,吃上几串热乎乎的太香了。
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