餐饮创业项目小吃快餐是首选轻资产是趋势老板你开始了吗

很高兴回答这个问题。餐饮创业我认为是个好项目，民以食食为天，只要注意以下几方面，并且做到，生意肯定会好。
一、不加盟。品牌加盟也许开始容易些，但长久下去，利润都会被吞食的，业务员吹嘘后就把加盟费缴了，长久下去一定后悔。
二、不找租金贵的店面。餐饮行业生意好坏与地段人流多少不成比例，人流量多地方只适合那些早餐，特色小吃之类的，但租金高且人流量大的地方，利润都会被租金和人员的高工资吞噬。
三、餐饮店面找个交通便利且方便停车的地方，店面装修干净简单卫生。注意，店面干净卫生，且要有几个大型桌子，方便20人左右的聚餐的场所。
四、特色是关系到餐饮创业是否成功的关键。特色是指餐饮菜系针对哪类人群，哪里的口味，进行设计出，或请的厨师要有两三个特别吸引人的主菜，比如煮鱼，狗肉，鹅王，或闷鸭，或猪百脍，总要有一两个特色并要闻名，吃客会乐于传播的菜。
五、特色，还是强调特色。要知道，餐饮行业不怕价格贵就怕不好吃。好吃不怕没客源。俗话说，好酒不怕苍子深，说的就是这道理。
以上是我对餐饮创业的几个建议，希望对你有帮助！关注初收小蒜，专注财税、投资、创业方面问答。谢谢！
你好，我是遵持，很高兴回答一下这个问题，餐饮服务业是个比较好，比较迎合消费者的行业，但在这次**的暴发期，餐饮行业的冲击比较大，损失也很大，餐饮业以陷入了最低谷期，但随着需求的加大，一些网上快餐逐渐被快速接受，如熟食店，麻辣烫店等快速出餐打包送达的小快餐行业，投资少，人员少，租金少，等，所以这些行业比较是理想的投资。谢谢
回答一下
首先要明白餐饮创业实际是很难的。
餐饮实际上是一个门槛不高，但实际做好就非常复杂的项目，失败率比大多数行业都高。
而且很迷惑人，让人觉得比较简单，容易入手。所以很多小白喜欢餐饮创业。但一下子就掉到坑里。
即使不倒闭，也变成另一种起早贪黑更辛苦的打工，只能简单糊口。也无法扩大规模。要么就这么打工下去，要么干几年就不干了。
因此，其实建议不要轻易餐饮创业。
如果一定要餐饮创业，可以考虑：
1、火锅/麻辣烫类：这个的好处是后厨管理量小。服务品质和菜品也容易掌控。后厨管理是很麻烦的。大部分初创者在这方面会吃大亏。所以没有或简化后厨很有利于生存。我同不少餐饮行业人士都谈过，他们都是这个观点。
2、饮品店类：这个也是品类少，没有后厨，好复制，也是比较好开始的项目。
至于复杂菜品类的，建议没有足够学习能力和资金，千万不要轻易尝试。
现在餐饮不好做，可以考虑一些互联网轻资产创业，我是做VR全景项目，个人比较看好这个行业才从事这行，结合5g的发展，是一个趋势，会迎来一个爆发期，VR全景是给实体店做宣传展示，客户群体酒店，餐饮，KTV，健身房，学校，景区，政府，商场，农家乐，采摘园等等，市场空间大，一个人就可以操作，利用VR全景把线下的实体店真实的展示到互联网平台上，通过全景能更直观，立体感受到商家店面的环境，是消费者所期望看到的效果，消费者的需求就是商家的需求，一个场景制作下来500-1000元，单子大小不等，投资不大，半个月到一个月就能回本
起步阶段，一定要注意去单品突破，集中优势力量打造核心产品。不要想着来一个餐饮店，什么都去做，结果顾客对你的店完全没有感觉。
至于具体什么项目，可以选择小吃类的，单价低，大多数顾客都能满足。
前提是产品一定要有特色。和别人一样那就只能获得一份打工钱。
熊彼特说过:创新才是利润的源泉。
现在市面上餐饮项目实在太多，随便打开一个餐饮加盟网站，各种各样的餐饮加盟项目眼花缭乱，对于餐饮小白真的是无从下手。
从我自身从事餐饮行业这么多年，对于刚进入餐饮行业的小白来说，如何选择一个合适的餐饮项目，可以参考以下几点：
一、
根据位置选品类
如果自己已经有合适的位置，就筛选几个适合该商圈的品类。例如，你找的位置在大学后街，你就挑选学生能够消费的起的，有特色的的快餐项目，并且该项目附近没有同品类参与竞争的。品类定好后，再筛选出2-3个该品类做的好的品牌，然后根据自己的投资预算，公司服务等各个方面作出最后选择。
二、
复制——粘贴
这个意思很好理解了，比如你在
A商圈
看到一个比较火的项目，老板生意非常好，那你就直接找到另外一个相同的
商圈B
，直接复制该项目就可以了。这个方法是最简单省事的，也是比较稳妥的一种方法了。
三、
根据自己的擅长选品类
人一定是要做自己擅长的事才有竞争力，这句话也同样适用于餐饮行业。虽然有人说我可以请厨师，但对于夫妻店，快餐店这种小投资来说，厨师不是说请就能请得起的。初期发展一定是靠自己勤劳的双手和吃苦耐劳的精神慢慢沉淀的。
所以一定要选择自己很擅长的品类，比如你擅长做韩式简餐，就不要刻意去选择中式快餐。你擅长炒菜，就不一定非得盲目跟从，去选择烧饼，还非得是武大郎的。把自己擅长的炒菜做好做精，一定会有喜欢的受众。
最后提醒各位餐饮界的同行，
千万不要盲目跟从，看别人做的好做的火，自己就马上也开一家，往往在这个时候，忽略了位置的重要性，后果往往是不理想。
以上是我这些年从事餐饮行业以来，积累的一些经验和建议，分享给各位餐饮同行。更多餐饮创业故事，关注小微餐饮笔录，更多餐饮创业，餐饮资讯。
你好，我是一个小餐饮创业者，同时也是一名厨师，我发表一下个人观点。
第一：不要乱加盟，现大部分加盟都是割韭菜。选品要简单易操作，人工少，年轻人喜欢的口味。
第二：轻资产运营，轻让费、房租高不要考虑。
第三：本地做小餐饮的话，就选本地人日常消费的品类。
早餐铺
非常感谢能够回答这个问题，本人是
专注于牛肉汤十年的李师傅
，对于比较好的餐饮创业项目，个人认为
牛肉汤
是比较好的，主要
有以下几点优势
：
成本
牛肉汤的成本投入是比较低的，1
0块一碗的牛肉汤有6块的利润空间
，粉丝、千张这些的成本都是比较低的，
前期开店投入的话大概在2W左右
，这是根据多年的
开店经验和学员们的反馈
总结出来的。
利润
很多人可能认为牛肉汤店只有牛肉汤，但我们家不是这样的，各式各样的菜品还是比较丰富的，
牛肉汤、牛肉面、酱龙骨、龙骨火锅、油酥烧饼、各式小菜凉菜等
，面是手工面，
油酥烧饼的成本大概在4毛，售价2块，牛肉面成本大概5块，售价12块，每一份菜品的利润都在60%以上，一个月就能回本
，所以牛肉汤的利润空间还是比较高的。
口味
餐饮创业除了最基本的卫生和服务之外，最为核心的就
是味道
了，只有汤的味道好才能留住顾客，像我们家牛肉汤有三种口味，
清汤、白汤和红汤
，能满足不同人群的口味需求，并且还有很多回头客和老顾客，并且很多来学习的朋友都是先尝过味道满意之后才决定学习的。
这些都是餐饮创业过程中比较关注的问题，也是比较基本的问题，在我创业初期的时候走过很多弯路，十多年的摸爬滚打也让我收获了很多经验，如今总算是有了点成绩。
如今我的小店每天营业额超5000+，教过的学员来自全国各地超4000+。
如果觉得我说的有点道理的话可以双击点个关注，定期分享关于小成本餐饮创业的故事，喜欢的可以收藏。
不好推荐，因为不_钱

什么是轻资产创业项目

轻资产创业项目就是投资不需要太多的项目，对场地技术等条件限制不高的创业项目，比如餐饮业，旅游业，娱乐服务业，这些都是轻资产创业。像钢铁，汽车，化工，电力等这种都是重资产产业。所谓的"轻资产”是相对“重资产”而言的，我们可以这样理解，土地，厂房，设备，原材料，库存商品等等这些，可以理解为重资产，那么轻资产就是资源，流程，品牌，技术，服务之类的，也可以理解为”轻资产”就是无形资产。

目前轻资产创业的类型还是比较多的，像自媒体、网路销售等等，都是比较热门的轻资产创业方式，成本相对较低。不过任何创业都有失败的可能，大家要谨慎做决定。

以下介绍几个常见的轻资产投资方向：

1、自媒体
这是最典型的一种轻资产创业方式，我们的知识，特长，经验等就是产品，各大门户网站就是
平台提供商，读者就是消费者，我们可以从平台得到广告分成，也可以开设课程获得收益等
等。我们投入的成本只是时间，无其他方面投入，这就是“白手起家”。

2、网络销售
这方面包括很多种，网店，微店，分享经济，社群营销等等都是，我们不需要生产产品，也不
需要物流库存，我们只需要一台电脑甚至是一部手机。譬如现在在微商领域，涌现了-大批成功人士，他们的微店年销售额都突破上亿元，-点也不必实体门店差，甚至比一般的生产企业还高。

3、代理经销
这是最简单的一种轻资产创业模式，根据自身资源和所处环境，找-款适合的产品做区域代
理或者总经销，当然，合作厂家要靠谱，供应链要完整，这类创业适给长期从事市场营销工作的创业者，他们手里掌控着渠道和人脉资源，这就是资本。

小吃店的创业经验

小吃店的创业经验

　　小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色。以下是我为大家带来的小吃店的创业经验，欢迎大家参考。

　　随着经济发展，人类生活水平提高，吃在日常生活中占的比例越来越小，再加上工作紧张，人们开始厌弃正餐而青睐小吃。在国内，小吃通常不作为家庭的正餐，人们会到小吃店或小吃摊位上购买。然而在新加坡等地，小吃经常作为正餐的替代品。因此某些人选择以经营小吃摊位作为行业，某些做得特别出名、符合大众喜爱口味的小吃店或摊贩上食客排队如长龙，日进斗金，例如台北有名的士林夜市、华西街夜市等观光夜市、北京的东华门夜市，小吃经济颇具规模。从《中国餐饮情报分析》了解到，我国小吃业的发展目前是越来越好的，许多小吃遍布街头小巷，使得小吃业的发展呈现良好的趋势。

　　 那么，小吃市场为什么会那么的火爆呢？根据专家调研，发现主要有以下几个原因。

　　1.小吃是风土人情

　　小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。就打个比方说，例如在外地看到有一间店铺卖着你以前在家里经常吃的烤玉米、卷白菜卷、水馒头，肯定会驻足买几个尝尝味道，品尝味道吧。现在的`大街上的店铺大都以某某地名作为店铺名，例如化州鸡，高州糖水、潮汕牛肉丸等等。

　　2.创业成本低

　　现今的人们创业，但苦于手头没有许多的资金，贷款又怕亏，所以这时候小吃创业就成了首选，一来，现在小吃市场异常的火爆，二来，小吃创业成本低的令人发指。现在的小吃创业投资风险小，现金流，保证了资本的回收，可以在短时间实现成本的回收以及盈利，这是大多数人选择小吃这个行业的最主要的原因之一。

　　3.自由度广

　　在小吃这个行业里不同于一些餐饮店铺，小吃可以说可以做各种各样的美食，餐饮店铺则是不同，要担心的东西很多，首先得，店铺必须大，装修必须豪华，服务态度要好，不然会给消费者一种不信任感，从而丧失掉顾客。而小吃则是不同，如果自己的资金链不足，完全的可以推一辆小推车在街边在流动岗，店面大小没有关系，不受地区的限制，不受空间的限制，完全的可以做到自由。相对于餐饮或者其他行业来说成本的回收以及盈利都要来的快。

　　 那么，在初次小吃创业要注意那些呢？很多人开小吃店担心的一个问题，我不会做小吃啊，要怎么开店，这个技术我从哪学比较合适，这家培训机构是不是在忽悠我。

　　那么在这个问题上，判断一家小吃培训机构靠不靠谱，机构是不是看你什么都不懂，就一直忽悠你？在你学技术前，你可以现在网上多找一些类似的信息，比如你要学烧烤，你可以去58、赶集、百度小吃等等多对比一下网上的评论，看看该小吃机构口碑是否好，或者说去实地考察，看看在周围的民众的口碑如何。之前有个朋友她姓王，也想开一间店铺，但苦于不会做小吃，没门路，不知道选择那间好，后来我知道了她的这个想法，给她推荐了一间小吃培训机构，短短的一个多星期，就做的有模有样，学成归来还特地给我做了一大堆的小吃感谢我，现在她已经开了自己的店铺，每次渠道她店里，都看她忙不过来。上次特地去我家里感谢我给她推荐了煌旗小吃培训学校。其实这个也是看她自己，我也只是推荐了一间好的培训学校而已，学的怎么样也要看自己的决心以及认真的态度。

　　或许有人觉得小吃摆摊丢人，不好意思，其实小吃摆摊并不丢人，丢人的是，连自己都养不活，还自命清高的嘲讽别人，看不起什么什么工作，觉得自己的就应该当白领，可是要知道，你的老板没有成功之前，有可能就是你现在所嘲笑的摆摊小主。

　　创业，让你的目标不只是谋生，更让生活变得更好，只要你还有梦想，不管你的梦想是近是远，只要你愿意走上创业的道路，那么你就有无限放大成功的可能！

　　打工很多年，不想再继续三点一线的打工生活了，想创业？那么就要了解自己的实际情况，更主要的是要做好吃苦的准备，如果你异想天开的想舒舒服服的当老板指挥，那么建议你还是继续打工吧！

　　 想创业就要有饿到两眼发昏也要想着一定要成功的准备：

　　1、如果你有很强的管理能力，人际关系，资金实力，在选一个合适你的创业项目，那你将会取得很好的创业成绩。

　　2、如果你不具备前一条中的任何条件，那么你要选择的项目一定必须是你的兴趣所在，至少是你喜欢做的。

　　3、如果前两条度不能达到，而且你有想创业，那你就一定要具备坚忍不拔一往无前的精神，做好吃苦耐劳受累的准备，发扬艰苦奋斗的风格，其次才是眼界和敏锐的眼光，踏踏实实从小事做起，连续滚动，持续发展。

　　有人说打工是一眼就能看到底的，磋磨一生也是可以看的到的路程，但是创业不一样，你永远不知道你创业之路的尽头是哪里，所以你只能拼命的努力。

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后缀：餐饮创业项目，小吃快餐是首选，轻资产是趋势，老板，你开始了吗