美食达人介绍街边饭团(美食达人介绍街边饭团视频)

1. 初山饭团公司全称？
2. 吴堡包粽子方法？

初山饭团公司全称？

初山饭团是武汉美乐和食初山餐饮管理有限公司旗下品牌。饭团人人喜欢，受众遍布全国各地消费者，无论中小学生、无论白领上班族、还是时尚达人一族。每个饭团的零售价3-10元，人人吃得起。初山饭团专用设备制作饭团，随买随吃，方便快捷!初山饭团增添了饭团的个性与趣味，小而精、华而实，餐饮加盟消费者看的开心、吃的舒心，回味倾心。

吴堡包粽子方法？

1、将黄软米洗净，倒入温水，需要泡8小时候左右，江米一般要泡三四个小时左右，泡到用手轻轻一掐，就能烂的状态。还有种吃法就是将黄软米和江米互掺，其口感香软粘滑，深受大家的喜爱。 

 2、接下来就可以煮粽叶了，将新鲜粽叶放入开水锅中，大火煮五分钟左右关火，煮好后将粽叶一片片洗净，泡在冷水中待用。

  3、将红枣放进盆中，用流动水冲洗干净。因为干枣表面的褶子比较多，所以一定要多冲洗几遍，才能把上面的灰尘等冲洗干净。所有准备就绪，就可以包啦。 

 4、包粽子是真正考验一个美食达人技巧的环节，首先把粽叶的宽处卷成一个漏斗状，在最下面放一颗枣防止米渗出。

  5、枣上面放一些米，也可放些葡萄干，枣的多少根据个人喜好，也可以把枣换成蜜枣，再在枣的上面盖一层米。

  6、将多出来的粽叶向下折，准备封口。把两边往下折，这样是为了防止米从两边渗出，折的时候要轻，否则粽叶很容易烂，将“尾巴”向内折，顺着粽子的形状将剩下的“尾巴”绕在粽子上。  

7、再插入搭叶绕粽子缠绕，将粽叶尾尖穿过大号包粽针，穿过粽叶就包好，也可用马莲包扎。

8、晚饭过后，粽子进入了煮的过程，急不可耐的蒸笼已香气直冒，小粽子们排着队乖乖躺入温床……在锅底铺上些粽叶，将粽子整齐地放在锅中，注意，一定要一个紧挨一个，否则煮的过程中很容易将粽子煮烂，导致米漏出。然后将大石板压在粽子上。

吴堡粽子是中国陕西省吴堡县的特色传统美食。它的制作方法和一般粽子类似，但有一些独特的地方。下面是一个基本的吴堡粽子制作步骤：

所需材料：

1. 糯米 500克

2. 粽叶 适量

3. 红枣 适量

4. 白糖 适量

制作步骤：

1. 准备粽叶和糯米。吴堡粽子通常使用当地的糯米，口感更加香糯。

2. 把糯米提前浸泡至少3小时，使其吸足水分，然后将泡好的糯米捞出沥干。

3. 挑选新鲜的粽叶，用清水清洗干净，然后用热水煮一下，这样可以消毒并增加粽叶的柔韧性。

4. 将红枣清洗干净，备用。

5. 取一片粽叶，卷成一个锥形，然后填入糯米和红枣，再用糯米把口封住。

6. 将包好的粽子用绳子绑紧，防止煮的时候散开。

7. 把粽子放入大锅中，加满水，大火煮开后，转小火煮3-4小时，或者煮到糯米软糯为止。

8. 煮好后，捞出粽子，稍微放凉，然后就可以食用了。

注意事项：

1. 煮粽子的过程中，要保持水的沸腾，并且中途要加水，防止粽子煮干。

2. 可以根据个人口味，在糯米中加入适量的糖或者蜂蜜，增加甜味。

吴堡粽子的特点是糯香、甜美，深受人们的喜爱。

到此，以上就是小编对于美食达人介绍街边饭团的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食达人介绍街边饭团的2点解答对大家有用。