怀化市哪里有特色的本地美食?
米豆腐的)
金花泡菜
洪江血粑鸭
雪峰山乌骨鸡,
辰溪红萝卜
沅陵酥糖
麻阳鹅
沅陵晒兰
包谷粑
野菜:蕨菜,山竹笋,鱼腥草可以制成好吃的珍品
靖州雕花蜜饯
靖州蜜饯,古代中国雕花食品的一种。历史悠久,是妇女们巧夺天宫的技巧制作。
藕心香糖
藕心香糖是怀华市芷江县地方特产, 原名“薄荷酥”,产于芷江。
、芷江鸭
芷江鸭是湖南省芷江侗族自治县特产,中国国家地理标志产品。白条鸭胴体肉色红润,皮薄,骨细软,皮下脂肪少,肌肉发达,切面有光泽,纹理清晰,富有弹性;熟肉酥嫩,煮沸烹饪后肉汤乳白色,香味浓郁,不腥不腻。
5、新晃黄牛肉
新晃黄牛肉,湖南省怀化市新晃侗族自治县特产,中国国家地理标志产品。新晃黄牛肉来源于中国南方最优良的黄牛品种之一新晃黄牛,牛肉肉质细嫩,香味浓郁,风味独特,营养价值高,开发生产冷鲜牛肉、酒店牛肉、休闲牛肉、腊制牛肉等四大系列的80多个品种。
6、米豆腐
湘西米豆腐是湖南湘西土家族、苗族地区少数民族的一种传统小吃。米豆腐的制作原料一般包括大米、大豆、石灰,这和其他的地方米豆腐大致相同,最主要区别的体现在它的配料上。
湘西米豆腐的颜色一般都是非常的润绿明亮的,口感清香,软滑细嫩。在0到25摄氏度下可以存放三天保持不变质,它可以用于熟食也可以冷食。
怀化是属于湖南湘西地区,面积7.87平方公里,人口1788万人,而湘西菜也是湖南湘菜很重要的一部分,怀化菜最具代表的有:芷江鸭 鸭子肉紧,入味,外皮酥脆,油而不腻,味道非常独特,到怀化必吃的特色菜之一,说到湘西,还有就是腊肉,湘西腊肉与众不同的就是腊肉中的肥肉部分,油光发亮,晶莹剔透,吃起来肥而不腻,满嘴肉香四溢,真的值得推荐。最后要说的就是侗家腌肉,侗家人特别喜欢吃酸,所以腌肉纯香肉脆,味酸回甜。所以到怀化一定要吃以上推荐的这几种特色,希望能帮到你
1.纱厂粉 位于五三五医院附近
2.金花泡菜 位于怀化市花溪路
3哈哈卤味 位于湖天开发区实验小学旁
4.曾氏鸭肉粉 位于新湖天大桥桥头
5.湘西金源羊肉粉 位于怀化市红星路
6.豆腐炒肉 位于三角坪附近
7.开口露馅 位于人民南路与一中路口交汇处
8.沁云粉店 位于舞水路二中对面
9.晓英餐馆 位于新街昌硕广场对面
10.大大龙虾 位于府星路富豪大酒店对面
以上十家均属于老怀化人气最旺的店子
开店时长均在20年以上,大家可以去试试
怀化大碗饭哪里最好吃?
要想吃大碗饭,现在湖南的大碗饭非常不错。不管是怀化还是其他地方,都是非常不错。
我们怀化的大碗饭,每碗只要12元。饭和菜都可以随便加,随便吃,有十几个菜,荤素搭配可以自由选择。不管是怀化还是怀化下面几个县都有,价格都差不多,而且饭菜都非常的合适可口。价格最高不会超过15元,一般12元就可以搞定。
到此,以上就是小编对于怀化特色地方菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于怀化特色地方菜的2点解答对大家有用。
还没有评论,来说两句吧...