黑菜是指哪个地方(黑菜是指哪个地方的菜)

1. 乌塌菜指的是什么？
2. 乌塌菜属于白菜那行吗?
3. 乌塌菜亩产量是多少斤？
4. 韭菜，莲藕，芥菜，红薯哪个不是同类？

乌塌菜指的是什么？

基本解释

◎ 乌塌菜 wūtācài[black cabbage;Brassica norinosa] 二年生的草本植物,为普通蔬菜,亦称乌白菜或黑白菜。植株矮,叶呈椭圆形,深绿色,排成五六层,贴地面生长

指的是乌桑菜

乌桑菜又名乌塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等。

为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种，以墨绿色叶片供食，原产中国，主要分布在长江流域。乌塌菜的叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜，营养丰富

乌塌菜属于白菜那行吗?

乌塌菜也叫塌地崧、塌棵菜、塌菜，它叶子浓绿，有点儿像没有包心的白菜。在我国长江流域一带栽培较为普遍。乌塌菜跟白菜有啥渊源吗？

乌塌菜是十字花科植物，它跟白菜有着共同的祖先——十字花科芸薹属的芸薹！因此，乌塌菜是古老的芸薹驯化过程中，产生的一个变种，跟白菜是亲戚。

种植乌塌菜，对环境有啥要求呢。以下从2个方面分析：

1）气候环境

乌塌菜是结球白菜的一个变种。跟我们平常所吃的大白菜相比，乌塌菜不结球，而且它的叶子平展地像四周伸开。而且，乌塌菜的叶子油绿，叶片更为肥厚一些。

对于气候环境的要求，跟大白菜有些类似。它喜欢冷凉的气候，不耐高温。18-20℃是它最适宜的生长温度。高于高于25℃或者低于8℃条件下，乌塌菜生长缓慢，易患病毒病，整体品质变差。温度再高，超过40℃，基本不能生长。

乌塌菜对于光照条件要求严格，喜欢短日照的气候，长日照下，容易抽薹开花。因此种植乌塌菜（这里说的是露天栽培），通常是夏末育苗，秋季定植。保护地种植，那就多样化了。可以做到周年生产。

2）土壤环境

乌塌菜对土壤没太多要求，大多数土壤类型都能栽培，不过有机质含量高，中性偏碱的土壤，更为适宜些。

3）水肥需求

乌塌菜主要食用部位是叶子，因此对于肥料的要求，氮肥需求最高、其次是钾肥、然后是磷肥。

乌塌菜喜欢温暖湿润的环境，但不耐涝，因此栽培过程中，注意不要让土壤过旱，否则乌塌菜叶子容易变老。小水勤浇，保持土壤湿润即可。

连续阴雨天气，不利于乌塌菜生长，易徒长，病虫害多。

乌塌菜种植，在长江中下游较为普遍。不过如今北方的农贸市场，乌塌菜也较为常见了。

乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松等，为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种，原产中国，主要分布在长江流域。乌塔菜的叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜，营养丰富。每100克鲜叶中含维生素C高达70毫克，钙180毫克及铁、磷、镁等矿物质，被称为“维他命”菜。

乌塌菜亩产量是多少斤？

乌塌菜属于熟生菜，一般种植后，少则40天，多则60天即可上市，每茬亩产量1500~3000斤，一年可种4~5茬，根据地理位置不同而气候不同之特点，最多者一年可种7~8茬。

乌塌菜好吃，可炒食、凉拌、煮汤，但不太好种，因为乌塌菜喜欢生病生虫。不过，只要学会防治三种病、三种虫，就能使乌塌菜高产，并且一年可种4茬以上，亩入2~3万不是问题。

韭菜，莲藕，芥菜，红薯哪个不是同类？

韭菜，红薯，芥菜，不同类的是红薯，其他的都是蔬菜。

蔬菜有蘑菇、韭菜、洋葱、大蒜、大白菜、慈姑、马铃薯、蚕豆、黑木耳、地瓜、萝卜、芜菁、甘蓝、芥菜、花椰菜、青花菜、根芥菜等等。每种蔬菜都有不同的营养成分，蔬菜是生活中必不可少的食物。

生活中有很多种蔬菜，常见的60种蔬菜名称有蘑菇、韭菜、洋葱、大蒜、大白菜、慈姑、马铃薯、蚕豆、黑木耳、地瓜等。每种蔬菜中含有不同的营养成分，适量的食用蔬菜可以吸收更多的养分，对身体有好益无害。

蔬菜又被分为20多个小科，8个大科，十字花科蔬菜有萝卜、芜菁、甘蓝、芥菜、花椰菜、青花菜、根芥菜等;伞形科蔬菜有芹菜、胡萝卜、小茴香、香菜等;茄科蔬菜有茄子、番茄、辣椒、甜椒等;藜科蔬菜有菠菜和甜菜。

葫芦科蔬菜有黄瓜、西葫芦、南瓜、丝瓜、笋瓜、苦瓜、冬瓜、佛手瓜等;豆科蔬菜有菜豆、豌豆、豇豆、扁豆、毛豆、刀豆等;百合科蔬菜有黄花菜、百合、芦笋等;菊科蔬菜有莴苣、茼蒿、莴笋、菊芋、朝鲜蓟、牛蒡等。

除此之外，蔬菜也被分为肉质根、块根类和叶菜类，肉质根蔬菜有胡萝卜、辣根、美洲防风等;块根类蔬菜有茭白、莲藕、姜、胡葱、襄荷;叶菜类蔬菜有乌塌菜和菜台。蔬菜是生活中必不可少的食物，如果缺少蔬菜人们将会缺少养分。

除了这60种蔬菜生活中还有很多种别的蔬菜，有的是常见的，有的是不常见的，挑选蔬菜时可以通过蔬菜的颜色来购买，色泽光亮看到蔬菜更新鲜。有的蔬菜可以生吃有的不行，像胡萝卜、黄瓜、番茄这些蔬菜是可以生吃的。

到此，以上就是小编对于黑菜是指哪个地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑菜是指哪个地方的4点解答对大家有用。