广西南宁市有什么特色菜啊?
答:南宁的特色菜如下:
1.粉饺
粉饺子是用米皮包裹各种馅儿蒸熟的,吃的时候蘸酱汁,风味独特,加上南宁特产的黄皮酱,味道绝佳,余味无穷。
2.腰围
网络油腰围是民间传统美食,历史悠久,用猪肉网油将红薯、香菇、肉末等做成的馅包起来,在上面裹上糊状油炸而成,外酥中嫩,口感丰富,味道长,沾上酸甜的汤,那个味道说不出来。
3.圈筒粉
卷筒粉是用米纸浆做成米皮,包裹各种食材蒸制而成的,与广东肠粉最大的区别在于馅和食材的调配,卷筒粉馅丰富,有豆角、豆沫、茄子、胡萝卜等,浇上秘制调味汁,配上辣椒酱,仿佛颠覆了你的味蕾。
4.生榨米粉
生榨米粉是当地独特的美食,采用传统工艺制作而成,生榨米粉发酵后带有独特的天然酸味,把猪骨汤和各种食材的调味料一起煮,味道非常好,越吃越上瘾。
5.柠檬鸭
柠檬鸭是当地的特色菜,它的灵魂是酸柠檬的味道,加入酸荞麦面、酸姜、酸辣椒、山黄皮、酸柠檬等,不仅能消除鸭肉的腥味,还能给这道菜增添很多风味,酸酸可口,味道鲜美,唇齿留香回味无穷。
6.酸野
在南宁大街和胡同里,经常能看到各种果蔬腌制的酸野,种类繁多,口感松脆,特别适合夏天食用,心情变得清爽,缓解暑热,消除烦恼。
7.粉虫
粉虫是米粉做成的,因为外形像虫子,所以得名,粉虫的口感柔软糯,有嚼劲,加上竹笋和各种调味料一起炒,味道绝佳,非常有特色。
8.西燕牡丹肉
西燕牡丹肉是上林的传统料理,采用了很多工序精心烹饪,牡丹肉的颜色是金黄色,油亮,柔软易溶,口感醇厚,味道鲜美,肥不腻,是独特的风味。
好多美食都没有时间举例了,谢谢采纳!
广西南宁市有许多特色菜,其中包括:
1、柠檬鸭:是广西南宁武鸣一带的特色菜肴,以酸甜可口的柠檬汁和香脆的鸭肉为主要原料,味道鲜美,酸辣适中。
2、八宝鱼生:是南宁武鸣区的特色美食之一,以新鲜的鱼肉为主要原料,配以特制的调料和生姜,制作出来的鱼生鲜美可口,味道独特。
3、灵马鲶鱼:是南宁武鸣区灵马镇的特色菜肴之一,以野生的鲶鱼为主要原料,烧制出来的鲶鱼肉质鲜嫩,味道浓郁。
4、南宁烧鸭:是南宁市的传统名菜之一,以皮脆肉嫩、味道鲜美而著称,是南宁市十大名菜之一。
5、马山红扣黑山羊:是南宁市马山县的特色菜肴之一,以黑山羊肉为主要原料,加入多种调料和药材制作而成,味道鲜美,营养丰富。
6、白切柠檬鸭:是南宁市的传统名菜之一,以柠檬汁和白切鸭肉为主要原料,味道酸甜可口,清香爽口。
南宁早茶排行榜排行榜?
金悦轩是南宁公认的最好的一家早茶餐厅之一,喜欢叹早茶的食客都懂。这家店其实是源起于广东珠海,在广东有很多分店,南宁的这家店是广东以外的第一家分店,凭着扎实的料理功底和良好的口碑,很快在邕城占有一席之地并且成为翘楚,甚至连很多来自广东的食客都赞不绝口,说味道比广东很多酒楼还要正。
这家店位于长湖路金紫荆酒店的3楼和4楼。环境高雅整洁,大堂内非常暖和,很适合商务宴请或家庭聚会。楼下有大量的停车位,停车不是问题,而且免费,非常的好。周末人非常多,经常需要排队,每天早上9点开始放号,9点前食客就开始络绎不绝在门外等候,很快大厅内就座无虚席。
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