餐饮美食营养分析（饮食营养分析报告）

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1、体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识；另一方面，学生通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，还能促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的习惯。

2、成菜放置时间菜肴成熟后就食用，不仅香气四溢、诱人食欲，而且也利于人体正常生理需要，更能保护菜肴营养不受损失。如果菜肴成熟后放置一段时间，则营养素会根据放置时间的长短而或多或少地损失。

3、叶类、茎类、根类蔬菜营养成分也不相同。因此，餐桌上的菜肴宜多样化，不宜长期吃一种。

4、食材丰富，菜品多样，但营养却不一定均衡。中餐饮食文化向来博大精深，相比于西方饮食，中餐的食材尤为丰富，天上飞的、地上走的、水里游的，无一不可入菜。加之中餐的烹饪方法变幻诸多，演变出八大菜系，口味万千。

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水煮蛋是一种营养高的早餐食品。搭配上新鲜的蔬菜沙拉可以让这道菜更加美味。洋葱、青椒、黄瓜、西红柿、菠菜、生菜等任意蔬菜均可。感觉浅时，可以将蛋涂上低脂蛋黄酱或者麦芽糖芝士酱。香蕉牛奶杯香蕉牛奶杯既美味又便捷。

酸奶、包子、蔬菜酸奶中含有丰富的乳酸菌，比牛奶对人体的贡献更加大，不过早上空腹的时候不能喝酸奶，应该和包子、馒头这些搭配一起吃，素包的话营养是最齐全的，如果是肉包，最好再补充点蔬菜或者水果。

鸡蛋美国营养学院研究指出，早餐添加一点蛋白质的女性比那些吃早餐无蛋白质的女性更能保持4个小时较少饥饿感。而吃鸡蛋就是可以补充蛋白质，鸡蛋的蛋白部分含有大量的蛋白质。

一周营养早餐搭配推荐周1：面包(蛋糕)果酱(黄油)荷包蛋牛奶香菜胡萝卜豆腐丝。周2：黑面饽饽(烧饼)油条馄饨蒜泥拌黄豆蚕豆。周3：热饼松花(火腿)豆浆(牛奶) 香虾白萝卜丝。

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加上含优质蛋白质的食物，同时，再吃100克新鲜蔬菜或水果。处于发育期的儿童或青少年，早餐分量可能要稍微多一点。早餐营养较差的上班族，可另补充15克左右的坚果。推荐早餐搭配：全麦面包+鸡蛋+牛奶/豆奶/玉米汁。

味道好，营养高。鸡蛋：早晨也可以煮一个鸡蛋搭配以上的奶制品、豆制品食用，鸡蛋中的蛋白质比适中，易于被机体所吸收。水果：早餐也可以搭配一个苹果，苹果中含有丰富的维生素以及纤维素，有助于促进肠道的蠕动。

1、关于饮食营养与健康的论文篇1 摘要现代社会，能吃的东西越来越多，人们的饮食和营养问题也变得越来越复杂。在社会大群体里，大学生这个群体也以其人数的逐渐庞大、身份的特殊性而备受关注，其中饮食与营养是关注度较高的方面。

2、饮食与健康论文1500字篇1 大学生是一种特殊的社会群体，他们离开了父母，拥有了较为独立的生活，却还没有完全能够良好地管理自己的生活。

3、浅谈大学生饮食营养与健康的论文篇1 大学生作为新一代的学问群体，祖国的接班人，他们营养素质的上下，将直接影响着祖国的将来。培育大学生良好的饮食习气、构成健康的体魄，是顺应将来社会开展的必要前提。

4、大学生健康饮食论文篇1 摘要高校体育改革进行了多年，也取得了可喜的成绩。但根据专家调查发现，目前高校大学生的体质健康水平正在下降，这一现象引起了有关教育行政部门和专家的关注。

5、饮食与生活健康论文800字篇1 【摘要】话说民以食为天，而健康则是身体的最大本钱。这些无疑都牵动着我们的神经。随着生活水平提高，我们早已摆脱了东亚病夫的称号。

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