余干特色菜包汤（余干特色菜24道的做法）

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本文目录一览：

1、江西美食排行榜前十都是：南昌炒米粉、三杯鸡、瓦罐汤、扎粉、鄱阳湖狮子头、竹筒粉蒸肠、藜蒿炒腊肉、炒螺蛳、米粉蒸肉、白糖糕。白糖糕白糖糕有江西白糖糕和广东白糖糕，是完全不同的两种小吃。

2、乌烈羔羊：乌烈乳羊，肉质富有弹性，脂肪少，肉味鲜，特别滋补，被誉为山珍。0新港富贵虾：新港富贵虾的个头大形态靓、虾肉饱满、虾膏肥厚，肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。

3、腐竹，想必大家都有了解过，但是我最喜欢的还是高安腐竹。当然听名字就知道它是产自高安，确实，不过我们过年都会买一些回家为过年做准备。可别小瞧这道高安腐竹，它可是距今已有1000多年历史的名菜。

4、薯粉圆薯粉是宜黄县的一大特色，农村家家户户均用红薯磨制薯粉，薯粉圆就是用宜黄薯粉为主要原料做出来的。宜黄县所产薯粉色泽洁白、干燥，呈粉末或胡椒子状，无渣无杂质，是制作薯粉圆、薯粉饺的最佳原料。

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5、我们土话叫“鸡公嘎嘎”，“嘎嘎”翻译过来就是鸡蛋。有人问：公鸡能下蛋吗？其实“鸡公蛋”，并不是公鸡下的蛋，而是用红薯粉加鸡蛋煎出来的美食，取名为“鸡公蛋”。

1、如果你想品尝当地的特色美食，那么你必须去尝试一下位于余干经济开发区的牛头角面馆。这里的菜单非常广泛，以面食为主，美味可口。特别是他们的招牌牛肉面汤，口感鲜美，汤清肉嫩，还有丰富的配料，绝对让你回味无穷。

2、第一家店，位于县城市中心的阿妹靓汤面。这里的汤面是余干特色美食之一，面条Q弹有嚼劲，汤底味道浓郁，特别是加了少量的螺蛳粉，更是让人回味无穷。第二家店，位于德兴路的盐水鸭档口。

3、牛男手造比萨(天虹店)。大众点评网显示，余干县榴莲披萨好吃的是牛男手造比萨(天虹店)。

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4、最后一家是位于余干县的“黄河岸”餐厅，此处以家常菜为主打，所选食材农村自产，保证了菜品的口感和健康。店内环境干净整洁，服务员服务热情周到。炒鸡蛋、茄子煲和莲藕炖肉都是特别推荐的菜品，非常地道，价格也很公道。

5、老余杭是杭州市区的老城区之一，拥有数不尽的美食选择。如果你想品尝到正宗的过往老杭州味道，这里有许多好吃的饭店值得一试。首先要提到的是老牛家私房菜，这是一家很有名的本地餐馆。

1、赣菜代表菜有鄱湖胖鱼头、四星望月、藜蒿炒腊肉、庐山石鸡、余干辣椒炒肉、萍乡烟熏肉、莲花血鸭、老表土鸡汤、永和豆腐、井冈烟笋。

2、莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。老表土鸡汤老表土鸡汤属赣菜系袁州菜一支，为江西宜春市袁州区特色菜。

3、庐山石鸡是江西庐山的特色名菜。庐山石鸡选用田鸡和黄瓜，辣椒等食材制作而成的。庐山石鸡是一道口味偏辣的名菜。对于爱吃辣的朋友来说是一种非常不错的选择。庐山石鸡的口感：田鸡肉质非常鲜嫩可口，香辣开胃好吃。

4、莲花血鸭：是江西十大名赣菜之一，还是省级非遗名菜，传承至今已有八百余年的历史。到了莲花不吃鸭，会叫别人笑掉牙。井冈烟笋：是萍乡菜代表，为江西井冈山的特色传统佳肴，以烟笋、猪肉丝、干红椒为主食材。

5、第一道菜是赣南腊肠。赣南腊肠选用当地红糯米、肥猪五花肉和生姜等精选食材，经过严格的腌制、熏制程序后制成，具有色香味俱佳，口感鲜美的特点，是赣南地区人们日常必备的食品之一。第二道菜是龙虾毛豆煲。

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