酒店特色菜品大全（酒店特色菜谱大全）

今天给各位分享酒店特色菜品大全的知识，其中也会对酒店特色菜谱大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

（图片来源网络，侵删）

本文目录一览：

招牌菜：香橙鹅肝、金沙脆炸虎虾球、黑松露鹅肝蘑菇炒饭瑰丽酒店龙庭餐厅主厨黄达志，从米其林一星餐厅九龙福临门起步，入行20多年，深谙粤菜精髓，无论食材、火候还是烹饪技巧都十分讲究。

家常饭菜做的没饭店好吃，原因很多，除了火候上达不到饭店的标准以外，炒制手法以及使用的调料香料都大不相同。

地址：我们这次去的是平山道店，就在我们住的酒店LAVANDE 丽枫旁边。Tips：炒菜建议点津菜而不是地方菜，地方菜都被改良了，味道不佳，而津菜还是地道的。推荐：猪肉三鲜；蟹黄，皮皮虾，津味素。

南京丁山花园大酒店是南京市一家知名的五星级酒店，同时也是本地比较有名的餐厅之一。酒店的餐厅提供多种菜肴，这些菜肴都是经过精心烹制、用料上乘的，深受消费者喜爱。这家酒店的菜品非常好吃。

（图片来源网络，侵删）

1、澳门酒店美食有骨香鲳鱼球、非洲鸡、焗葡国鸡、霸王八宝扒大鸭等。骨香鲳鱼球骨香鲳鱼球是澳门当地的一道特色美食。口感和卖相都是堪称一绝，当地人对它的评价非常高。

2、澳门鸡蛋仔鸡蛋仔──又称蛋球仔，澳门的这家泽贤记蛋球仔人气很高，已经有60多年的历史了，每一颗蛋球仔都很大颗，里面有芝士、芋泥、奶油、咸蛋等等口味的馅料，一口咬下去特别Q弹，满满的蛋香口感，十分美味。

3、最后，永利皇宫还有国际知名的自助餐厅菜__，餐厅提供了各种美食，包括日式寿司、中式点心、西式刺身、法式甜点和意大利面等，让客人品尝到不同的世界美食，并深度了解各个国家的饮食文化。

4、葡式辣鱼罐头，是澳门随处可见的餐桌美食，从吐司，饼干，面包都能看到它的身影。这家葡式辣鱼店位于新填巷9号，整体虽小，但内容丰富。店内出售20多个葡国牌子的鱼罐头，摆放的分别门类、整整齐齐。

（图片来源网络，侵删）

5、以下是一些受欢迎的自助餐餐厅：澳门威尼斯人酒店的大运河购物中心内的[UNK]竹自助餐：这家餐厅以日料、粤菜、东南亚风味为主，菜品更新快，人均100多元就可以吃新鲜美味的三文鱼、皇帝蟹、广式烧腊、甜点等等各色美食。

1、在中式婚宴菜单选择中，有个以吉祥语命名菜名的习俗。如：奶汤鱼丸一般被命名为“鱼水相依”，红枣桂圆莲子羹一般称为“早生贵子”。其主要用意则是为了寄托对新婚佳偶的美好祝福，同时烘托婚礼的喜庆气氛，取悦宾客。

2、了解宾客有无特别的忌口，比如回民和素主义者，菜单需加入一些适合他们吃的菜。注意咨询所选酒店的主打菜系或好评菜系可适当选择。婚宴菜单搭配原则荤素搭配：一般菜单里有6-8碗硬菜，搭配荤素或素菜。

3、婚宴的宴席菜单没有固定形式，一般有：福运绵长(炒粉)、群龙贺新禧喜(白灼虾)、共鸣春报喜(鸳鸯鸡)、白头偕老(上汤白果猪肚)、沉鱼落雁美(水鱼鸡汤)、比翼齐双飞(蒸白鸽)、金腰怀太子(腰果)、带子共欢聚(蒸带子)。

4、婚宴的菜单有红烧鱼、东坡肘子、香辣虾、梅菜扣肉、三鲜汤、一品蒸鸡等。婚宴是指为庆祝结婚举办的宴会，在中国婚宴通常称作为喜酒。在西方婚宴通常是在结婚典礼结束之后举行。

5、婚宴宴席菜单有：清汤鲍鱼：清汤鲍鱼是河南省的传统名菜，属于豫菜系。主要用料是鲍鱼和草菇。清新洁白，味道极其鲜美。鲍鱼切成厚2厘米的片，盛在碗里，加入少许汤，上笼屉用中火蒸1小时，取出待用。

酒店特色菜品大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酒店特色菜谱大全、酒店特色菜品大全的信息别忘了在本站进行查找喔。