厨师自带特色菜品（厨师做的菜有哪些）

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1、让老婆有面子：饭店的菜都贵.心里想去尝尝美味，但是去一次饭店够在家吃好几顿的，让人望而祛步。都在家凑合一口就算了，要是你嫁给厨师就不一样了，不但自己能尝到美味，连亲朋好友也能一起借光。

2、希望采纳答案好处是1 吃喝不用愁，一般全包的 2休息时间少了，你去花钱的机会就少了，所以可以帮你省钱回 3 能增长你的交际能答力，厨师这行业，接触的各式各样的人比较多. 4学成了，那样创业成功的机会瞒大的。

3、优点：厨师永远不会被社会淘汰，人是铁，饭是钢，人总得吃饭吧。厨师工作范围广阔，哪里都有厨师，哪里都要厨师。厨师发展空间巨大：菜品的创新、营养的搭配永远没有封顶。

1、江湖传言，鱼香肉丝是三级厨师的必考菜。不过厨师证考试早已改革，既没有三级厨师，考试的菜品也可以自己选择了。但鱼香肉丝对厨师的考验仍然是实打实的，刀功、调味、火候都在这道菜里集中体现。

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2、色--颜色香--香味味--味道形--造型或形状质--质量、质地养--营养器--器皿声--声音如果你对自己的功底比较自信的话，建议考虑一下器皿和营养方面的东西。

3、刀工——切土豆丝（要求粗细均匀，火柴棍标准）。考试指定菜——京酱肉丝、红烧鸡块、辣子鸡（任选其一）。自选菜——自己备料（包括主料和辅料，要求色香味俱全，荤素搭配合理）。

4、．能掌握某一菜系的全面操作技术和一定数量的风味菜、特色菜（冷、热菜）的制作。3．能进行高档原料的涨发。4．熟练应用各种行刀技法，会切制多种造型（如菊花、麦穗、荔枝、核桃、兰花、葡萄等）和多种花色冷拼。

5、高级厨师证是很好的饭碗，可以去一些大型酒店，高级饭店应聘是很吃香的，除非你的证是别人送的，没有真本事。

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6、一般都是从初级考的，内容是刀工，冷拼，二道热菜，高级的加面点和凋刻，你可以到烹饪协会去问下，但证件是劳动厅发的才有效呀，有熟人拿钱能买出来，不用学也不用考，我有关系，但你未必相信，二千元一级证。

1、私人订制专业涉及日式料理、西餐、烤鱼、火锅、干锅、串串、冒菜、烧腊、西点、咖啡、肥肠粉、酸辣粉、铁板烧、麻辣烫、面食、早餐类等众多中外名小吃、特色菜品，能够满足不同学生的学习需求。

2、酒店点餐服务的种类十分丰富，有中式的湘菜、川菜、粤菜等，也有西式的牛排、意大利面等。还可以提供各种酒水和甜点，丰富了客人的用餐体验。

3、川菜的特色菜有：鱼香肉丝、宫保鸡丁、红烧肉、夫妻肉片、樟茶鸭、水煮肉丁、蒜泥白肉、麻婆豆腐、水煮白菜、东坡肘子、干煸鸡、酸汤肥牛、麻辣烤鱼、鳝鱼粉丝、麻辣小龙虾、青椒鸭舌、生烧什锦蔬菜等。

4、就是按照客户要求，上门提供厨师服务，说白了就是私人订制的厨师。由于国家禁止去饭店公款吃喝，加之餐饮业竞争激烈，餐饮店生意大幅下滑，因此一些餐饮店推出了私人商务厨师服务。

5、短期专业。北方钓鱼台烹饪学校短期专业开设有烹饪专修、蛋糕烘焙、烹饪强化班、中式面点、特色小吃、法式甜品等适合创业的专业。想要了解更多关于厨师学校专业的相关信息，推荐咨询北方钓鱼台烹饪学校。

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