乌鲁木齐烧烤本地特色菜（乌鲁木齐烧烤店推荐）

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烤肉串：也被称为“烤羊肉串”，是乌鲁木齐最著名的小吃之一。用新鲜的羊肉串起来，涮上特制的调料和香料，烤制至金黄色，酥脆可口。大盘鸡：是新疆的传统名菜，也是乌鲁木齐的代表性美食。主要原料有鸡肉、土豆和辣椒等。

在乌鲁木齐，著名的血站大盘鸡，根据鸡肉的大小，价格在40-120元之间的差异。在新疆，真正的大盘鸡是用当地的公鸡、土豆、青椒、红辣椒烹制而成。吃起来辣辣的，吃起来酣畅淋漓。

乌鲁木齐必吃的美食有：巴旦木、马奶酒、椒麻鸡、大盘鸡、手抓饭等。乌鲁木齐所处的地理位置、地貌特征、气候条件等为各类动物提供了可供选择的生存条件，是动物繁衍生息的丰富资源。

馕的品种很多，大约有五十多个，常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕等，在乌鲁木齐大街小巷中到处都能见到这种独特的食物。

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新疆的美食有馕、手抓饭、油塔子、拉条子、烤包子、新疆大盘鸡等。馕馕是维吾尔民族大众化的食品，如同我国北方的馒头，南方的大米饭，西方的面包一样，是维吾尔人每日必不可少的食物。

椒麻鸡我国饮食文化源远流长，要说用鸡烹制佳肴就不下百种，其中新疆风味的“椒麻鸡”，称得上是独树一帜。椒麻鸡是一道流传于新疆的传统名菜。主材料是开膛鸡肉，主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜，质地软嫩，清爽可口。

大盘鸡：是新疆的传统名菜，也是乌鲁木齐的代表性美食。主要原料有鸡肉、土豆和辣椒等。将鸡肉和土豆切成块，加上辣椒、姜、葱等炒制，煮至烂熟后放入大盘子中，再撒上一些香料，味道非常浓郁。

烤全羊烤全羊可是新疆人的高级宴席上必回出现的一道名菜，精选新嫩的羊羔上涂满秘制的酱料，烤好之后直接上菜，食客随意宰割，非常有当地的传统风味，乌鲁木齐十大名小吃之一。

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说起乌鲁木齐的美食，首先不得不提的就是新疆大盘鸡了。新疆大盘鸡不仅在新疆的名气很大，而且在我国很多地方，都十分的受欢迎。我国很多省份的清真餐厅，几乎都会有大盘鸡这道美食。

新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的风味小吃。据古书记载，烤羊肉串在中国已有1800多年的历史。新疆烤羊肉串可谓风味独具，肥香热辣，驰名全国。

大盘鸡在新疆菜里，大盘鸡的地位至高无上，选用的是上好的鸡腿肉，加入多种新疆原产的调味料烹制，肉质鲜美，腥味全无，入口留香，咬一口，鸡汁侵舌，回味无穷。

1、在乌鲁木齐的很多拌面馆必有的招牌菜--过油肉拌面，色泽金红鲜亮、浓汁透明、不走油、不散汤、入口嫩滑、香味浓郁。新疆拌面更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”新疆榜名单。

2、烤全羊烤全羊是乌鲁木齐著名小吃之一，维吾尔族人称之为“图努尔卡瓦甫”。烤全羊在新疆是一道硬菜。新疆大盘鸡新疆爆炒鸡分为沙湾爆炒鸡和柴窝堡爆炒鸡。沙湾爆炒鸡汁浓，吃完蘸带面。

3、大盘鸡：大盘鸡是乌鲁木齐的一道传统美食，通常由鸡肉、土豆、胡萝卜、辣椒、洋葱等食材炖制而成。大盘鸡味道浓郁，辣味十足，是乌鲁木齐的一道招牌菜。

1、喀什木炭烧烤阿虎最喜欢的还是炭烤的烤肉，烟火气就是炭烧的味道，一口下去直击灵魂，所以推荐的第一家就是喀什木炭烧烤。喀什木炭烧烤本来是新疆喀什地区特色的烤肉美食。

2、火焰山烤肉和千层烤肉都是当地的佼佼者，趁烤肉热乎，沾上一点特制的酱料，口感绝妙。

3、乌鲁木齐美食有：海陆空、椒麻鸡、羊肉酸汤馄饨、黄面烤肉、馕坑烤肉、馕等。海陆空新疆的一种烧烤方法，烤肉量大，种类丰富，味道优美，盛用器具壮观，如同航空母舰，被称为 “新疆最猛的烧烤”。

4、第二段：给你推荐几家最好吃的烤肉店要想品尝到乌鲁木齐最好吃的烤肉，那么不妨去尝试一下这几家店铺。第一家是远东烤肉，这家店铺的烤肉新鲜美味，特别是羊驼肉的口感更是别具特色。

5、这里的烧烤种类繁多，从牛肉、羊肉、马肉到鸡肉、鱼肉，应有尽有，价格也很亲民。其次，如果你想到一个更具当地特色的地方品尝烧烤，不妨去乌鲁木齐市西南的盐湖区“阿合奇风味烤羊”。

6、乌鲁木齐的烧烤不同于其他地方的烧烤，主要采用大块肉类，口感十分鲜香，吸引了众多食客。其中最具代表性的当属羊肉串，其独有的烤制方法和特制的调料让人垂涎欲滴。此外，还有烤大肠、烤手抓羊肉等美食，让人爱不释口。

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