周口河南特色菜（河南周口有什么好吃的菜）

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1、邱集烧饼邱集烧饼是河南省周口市鹿邑市邱集乡的特产。鹿邑邱集烧饼，上等小麦粉烧制而成，香酥可口，营养丰富，老少皆宜，风味独特，可谓“豫东一绝”。

2、周口早餐有什么好吃的饭店周口是一座位于豫南平原的文化古城，拥有丰富的历史文化和美食资源。早餐是一天中最重要的一餐，周口的早餐美食也是一绝。在周口市区，有许多性价比高的早餐饭店，让人大快朵颐。

3、周口的特色小吃有胡辣汤、马头牛肉、关德功烧鸡、试量狗肉、闷糟鱼等等。正宗的胡辣汤的主料是牛肉汤、牛肉、配上花生、面筋、豆皮、粉条、黄花菜、海带丝等，调料一般有胡椒粉、五香粉、花椒粉等，吃的时候加醋和香油。

4、其历史悠久，文化灿烂，距今有6000多年的文明史。太昊伏羲氏在此建都，炎帝神农氏播种五谷，开创了中华民族的远古文明。

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1、烧蒲菜烧蒲菜是淮阳地区独有的传统名菜，属于豫菜系。被列为河南省地方名菜之一。它以龙湖特产蒲子下端的嫩芯为原料，加配佐料烧制而成。烧蒲菜可单独烧制，也可与肉、鱼、蛋拼合烧制。

2、方布袋烧鸡：经过十二道工序，选用三十六味名贵佐料，辅之以循环使用的陈年老汤，色泽诱人、鸡味鲜美、咸淡适中、可口不腻。耿氏熏鸡：冯塘耿氏熏鸡是河南省周口市淮阳县冯塘乡的特色美食。

3、周口特产一：淮阳黄花菜淮阳黄花菜是河南省周口市淮阳的特产。淮阳种植黄花菜的历史非常悠久，在汉代非常有名。淮阳地理环境非常优越，日照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常适合黄花菜的生长。

4、淮阳烧鸡：淮阳烧鸡是周口市淮阳县的一道著名美食，以选用当地土鸡，配料独特，制作精细而出名。淮阳烧鸡的特点是色泽鲜亮，肉质鲜嫩，香味浓郁，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。

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5、王家五香羊头是河南省周口市淮阳县的特色美食。其肉质细嫩、滑润、爽口、颜色鲜亮，食用时香味扑鼻，细烂无异味，肉肥而不腥腻。

鹿邑试量狗肉鹿邑试量狗肉，是豫东著名风味小吃。它以肉烂味美闻名全国。试量集狗肉采用传统的制作方法，配有多种佐料，并加火硝少许，去杂后文火焖煮。煮成的狗肉颜色鲜艳，浓香扑鼻。

烧蒲菜蒲菜是龙湖特产，是蒲子下端的嫩芯，看起来色白如玉，闻起来鲜嫩清香，吃起来脆嫩爽口。烧蒲菜在周口地区算是一道独有的传统名菜，在周口各大餐馆里都能见到这道菜，而且周口人待客也喜欢用这道菜。

胡辣汤。胡辣汤是周口特色食品。它源于宋代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。至今你若行走在周口大街小巷口，随处都能见到它的身影。

逍遥镇胡辣汤逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾，源于河南省周口市西华县逍遥镇。正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒，即＂胡辣＂，各种辣味加在一起。

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