成都美食达人认证（美食达人是什么意思）

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本文目录一览：

• 1、辣子肉的材料?
• 2、介绍下苹果香蕉奶昔怎么做?
• 3、为什么炒河粉那么好吃了?
• 4、成都大邑县好吃的
• 5、清炖萝卜牛肉的做法?
• 6、成都超级小猪到底是谁

辣子肉的材料?

材料：里脊肉150克、青椒3根、红椒2根、食用油适量、盐适量、姜5克、蒜两瓣、生抽一汤匙、胡椒粉少许、鸡精少许、料酒少许、水淀粉少许。

下饭菜辣子肉末 简介 特点是鲜、香、辣！材料 瘦肉2两，二荆条辣椒7个，大蒜4瓣，盐、花椒粉、生抽、鸡精各少许、植物油适量 做法 （1）瘦肉洗干净切末，用生抽腌制几分钟。（2）辣椒洗净、去蒂、切环，大蒜去皮切丁。

作法：将所有的材料混合拌匀就是炸肉串用的酱料了。炸串用的辣酱：配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超级鲜味王10克，鸡精100克，白糖20克，精盐20克。

当然可以。只是相对口感与味道要差一些，原因是炒过的肉表面有油而且表的肉细胞已凝固，调料要再次进入，就变得困难了。

可以做味碟、直接蘸食，也可用于凉菜调味、热菜上色和调味，如“辣子肉排”：取200克净猪肉排，粘匀面包糠入烧至五成热的油中中火炸5分钟，切4厘米长的段，浇上用25克油炒辣椒酱、8克盐、3克鸡精、15克美极鲜酱油调成的汁即可。

介绍下苹果香蕉奶昔怎么做?

准备食材。香蕉去皮切成小段，苹果去核切成小块，也可将苹果削去外皮。将苹果先放入料理杯中，再放香蕉。加入酸奶，这个根据自已的喜好，我加到了水位线。拧好料理杯的盖子。启动料理机。

准备材料：香蕉一根、苹果一个、酸奶360g；香蕉剥皮切小丁，苹果洗净去皮去核切小丁；豆浆机里倒入酸奶，放入香蕉丁和苹果丁，摁果汁/奶昔键；豆浆机结束工作后，倒出即可，如过滤一遍口感更细腻。

香蕉奶昔：香蕉1个或者1个半，切成小块，放入料理机，加入150g酸奶，启动2分钟，因为香蕉水分较少，所以料理时间长点喝起来会更加细腻，坚持喝香蕉奶昔有一定的瘦腿效果。

草莓奶昔的制作步骤：准备好原料，草莓洗净备用。将草莓切小块放入研磨器或料理机搅成糊。杯子里倒入牛奶，放上草莓糊，盖上盖子上下用力摇晃即可。如没有研磨器直接切块摇晃即可。

苹果香蕉奶昔要想做得好喝，原料之一香蕉的质量发挥着十分重要的作用。以下是香蕉的挑选技巧：观色：皮色鲜黄光亮，两端带青的为成熟适度果；果皮全青的为过生果；果皮变黑的为过熟果。

为什么炒河粉那么好吃了?

1、因为好吃 炒河粉，关键是怎样炒河粉才不断不碎。这就要双手并用：右手握锅铲炒，左手用筷子帮助翻动，这样炒成的河粉就不至于断或碎了。炒河粉时，加入绿豆芽同炒，河粉就不会粘锅。

2、新鲜的河粉比较厚实，干河粉相对比较薄，炒河粉的是更容易断裂粘锅。炒河粉可以加猪肉，也可以是牛肉、鸡蛋等，炒河粉的标配是有豆芽，豆芽可以减少河粉的断裂和粘锅。

3、因为薄一点的河粉炒起来更容易入味，所以感觉更好吃一点。炒河粉最好用生抽或鲜味汁来调味，不用放盐，如果配菜比较多时，可以分开炒，配菜可以放盐炒，先炒好配菜再跟河粉混合。炒河粉，关键是怎样炒河粉才不断不碎。

4、我们可以在锅里面放入之前切好的葱段哦，这个时候这个美味的河粉也就是抄好了，很不错的，相信自己的做法！下次在炒河粉的时候一定要给它在下锅前搅拌一下呢！这样炒出来的河粉不碎还好吃。

5、非常好吃。干炒河粉，是广州最出名的特色小吃，起源于广州，现在在广东的大部分地区盛名。主要以河粉为主材料，搭配牛肉，绿豆芽配料炒制而成。称之为干炒牛河。

成都大邑县好吃的

1、肥肠血旺。肥肠毛血旺是以肥肠、毛血旺为主材的菜肴名。这道菜是典型的香辣风味，兼具色、香、味之特长，制作简单价格便宜，即暖身又饱口福，是冬季家庭美食的不二首选。麻油鸭。

2、第二道美食是豆腐脑。大邑的豆腐脑以豆香扑鼻、细嫩爽滑而著称。豆腐脑最好搭配一些酱油、香菜等调料食用，口感更佳。豆腐脑不仅是早餐的首选，也是小吃儿的最爱，大家可以在街头巷尾找到。第三道美食是蒜泥白肉。

3、第一，大邑豆皮：大邑豆皮是大邑县的传统美食，用大豆做成的豆腐皮质地韧性十足，口感清爽，营养丰富，特别适合夏天吃。大邑还有着各种口味的豆皮，有辣的、麻辣的、甜的、酸辣的等等，每种口味都独具特色。

4、首先推荐的是大邑县城的特色小吃——大邑鸡杂。大邑鸡杂选用当地的土鸡，加上各种中草药，煮出来的鸡杂不仅味道鲜美，而且具有一定的保健功效。在大邑县城的大街小巷，都可以看到卖鸡杂的小摊贩，价格也很亲民。

清炖萝卜牛肉的做法?

准备牛肉和萝卜；加热砂锅，加入切好的牛肉。放入姜盖焖25分钟；加入白萝卜、酱油、料酒；加入盐和鸡精，小火炖15分钟即可享用。小贴士：砂锅炖牛肉，时不时的翻动一下，防止锅底烧焦。

做法：把牛肉和去皮白萝卜洗净，都切成五六厘米见方的块。 然后把大砂锅里装满清水，再放入牛肉稍微煮开一些，撇去血沫，直到牛肉汤变清了为止。

做法如下：白萝卜、牛肉切块，葱切段，姜切片，香菜切段备用。牛肉冷水下锅焯水，放入姜片，1勺料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出后用温水洗净备用。

清炖牛肉萝卜 1 牛肉切小块 2 冷水放肉 3 烧开撇除浮沫 4 沥出肉块 5 高压锅放开水、肉块调料【盐、鸡精、除外】炖15分钟 6 肉烂放萝卜块、盐再煮5分钟 7 加鸡精调味 小贴士 不放酱油类，保持原汤原味。

首先把食材准备好。牛肉切小块，焯一去血水捞起沥水。热锅冷油，先姜片、葱段、八角、桂皮、香叶煸香。加入白萝卜继续煸炒。放入牛肉块炒匀。加放调味料炒匀。

萝卜去皮切块后后，焯一下水去掉苦味，然后清水浸泡备用。牛肉放花椒适量加冷水下锅。煮开后捞起洗净备用。锅内放花生油，油温七成热时放入姜片、八角、桂皮，煸炒几下。放入牛肉翻炒。

成都超级小猪到底是谁

1、金香玉卤肥肠。超级小猪说，“成都最好吃的卤肥肠！单就这一道菜，无论是无名肥肠还是蘸水肥肠，甚至茅屋大酒店这些顶级肥肠馆子，都远远不是对手！”机耕道边上，环境之瓦塔，基本上是开起车子来吃的。

2、成都超级小猪是美食达人，致力于寻找成都每个角落的美食，并向网友推荐。成都超级小猪因为从小喜爱文字，之前写东西都是在报纸、杂志上发表。

3、成都超级小猪是一位美食博主，他致力于寻找成都每个角落的美食，并向网友推荐。他之前在报纸、杂志上发表过文章，后来开始在网络上分享美食，成为了这座以美食著称的城市的食界天王。

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