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本文目录一览:
- 1、什么食物可以代表你的城市?
- 2、哪种面粉做出来的馒头好吃?
- 3、菠菜小馒头
什么食物可以代表你的城市?
成都的红糖糍粑 要说中国的美食之都,成都说第二,没有人敢称第一,成都的美食之都的美名名扬海内外,很多外国人来中国都会到成都逛吃一圈,更有直接因为美食而定居在当地的外国人。
杭州定胜糕,据说是南宋百姓为了鼓舞韩家军出征而特制的一种糕点,因为上面有“定胜”两个字,后来就被称为“定胜糕”。此糕点呈淡红色,松软清香,入口甜糯,到杭州不可错过的美味小吃。
我家乡位于江西省吉安市泰和县,对于江西而言,有很多食物可以代表我的城市和家乡。比如乌鸡汤,瓦罐汤,南昌炒粉都是非常有特色的,一起了解一下吧。
西安胡辣汤,谁吃谁知道!先来说说千年古都西安!胡辣汤,也是西安人爱吃的东西,其中既有秦椒的香辣,又有胡椒的辛麻。西安人特色之一大概是手撕馍,就着手边的汤吃。
第一种:烤鸭 烤鸭是北京有名的美食之一,也是中国八大菜系之一的京菜代表。北京烤鸭的历史可以追溯到明朝,到了清朝时期,宫廷烤鸭逐渐普及到百姓家中,成为北京人最钟爱的传统美食之一。
保你吃了3种以上的食物,就可以猜出你在哪里人。话不多说,看前请准备好纸巾来擦口水吧。卷筒粉 越南人把这种卷筒叫做春卷。
哪种面粉做出来的馒头好吃?
1、不说高筋面粉做出的馒头其中的营养价值更高,就说高筋面粉做出的馒头也比低筋面粉做出的馒头更有嚼劲、更好吃。其实,不管是高筋面粉、中筋面粉,还是底筋面粉,它们都可以用来做馒头,只是做出来的口感会有所不同而已。
2、一,高筋面粉。这种面粉含有的蛋白质含量是最高的,筋性也最强,我们平时用高筋面粉做的食物是面包,在揉面的时候更容易拉出手膜,这样做出来的面包就会层层分明,非常好吃。二,低筋面粉。
3、做馒头用高筋粉,中筋粉都可以。用高筋粉做的馒头更有劲道,用中筋粉则口感偏松软。如果没用中筋粉,但又喜欢松软的口感,可以用高筋粉加生粉(淀粉)代替,4:1左右的比例。
4、高筋面粉。用高筋面粉做的馒头较有嚼劲,但相对的韧性也较强。用低筋面粉做出来的馒头会松松软软。要注意高筋面粉吸水较强,水分要放多一点(超过55%),不然面团会硬硬的。
菠菜小馒头
1、具体步骤:新鲜的菠菜只取叶片,清洗干净后放开水中焯水1分钟左右,捞出放冷水中过凉。将菠菜攥干水分后放榨汁机内,加70克水,榨成汁备用。
2、菠菜胡萝卜馒头 所需材料:菠菜40g,胡萝卜20g,酵母1g,面粉80g,水30g。这个克数是针对第一次做的妈妈们尽量避免浪费,对馒头熟练的妈妈则克重翻倍。如果要馒头青绿,可以下点小苏打,没下主要是想着小月龄宝宝也可以吃。
3、醒发40分钟左右,取出发酵好的面团揉匀排气,并揉至长条状,将长条状的面团整理成大小相同的等份;将菠菜小馒头依次摆放在蒸笼里再次醒发15分钟后,上锅开大火10分钟蒸熟,然后再焖5分钟即可。
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