大家好,今天小编带来夏季脾虚多吃豆豆的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
蚕豆:蚕豆营养丰富,富含膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱,有增强记忆、健脑的作用。蚕豆还有益气健脾、利湿消肿等功效,特别适合暑热和湿气重的夏季食用。嫩蚕豆可以煮熟后直接吃,老蚕豆可以用来煮饭、熬粥。
绿豆:研究证明,绿豆皮里面含有大量的抗氧化成分,如类黄酮、单宁、皂甙等。绿豆中还有生物碱、豆固醇以及大量的膳食纤维等。因此夏季吃绿豆清热解毒,缓解中暑。绿豆常见的吃法是熬粥或熬汤,做成绿豆沙也是不错的选择。
脾胃 是人体纳运 食物 及化生气血最重要的脏腑,对脾胃病患者来说, 食疗 亦不可缺少,夏季脾虚出什么好呢,豆类就是一个不错的选择,很多豆类都有补肾健脾的作用,这里介绍的是不同豆类的补脾功效,豆类食谱助你健脾利湿。 一、【扁豆】 扁豆的 营养 成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族维生素含量特别丰富,扁豆气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性最合。 经研究证明,扁豆特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄,以及妇女脾虚带下者食用,同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食。
脾虚可以吃蚕豆吗
建议:蚕豆:又名佛豆,性味甘、平,具健脾利湿,涩精、补肾明目、壮筋骨,通便凉血,特别适合脾虚腹泻者食用。是人类最古老的食用豆类作物,也是重要的药材。但蚕豆不可生吃,也不可多吃,以防腹胀。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等,并含有丰富的胆碱,有增强记忆力的健脑作用。如果你正在应付考虑或是个脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
孩子脾胃不和怎么食疗?
孩子脾胃不好怎样食补
一、不要吃的多
别给孩子吃太多、太饱,晚上睡觉前尽量不吃东西,在孩子消化不好的时候,及时助消化,藿香正气水、保剂丸等一周吃一次。
二、饮食习惯
有些家长整天端著饭碗追着孩子满屋子跑,这是一种非常不好的喂养方式。有些孩子不爱吃饭家长就要找原因,可能是喂养不当导致的,另一部分的确与脾胃虚弱有关,但不管哪一种方式,作为脾胃虚弱的恢复药物应该是辅助,主要是要在整个营养搭配方面注意,包括注意良好的生活习惯。
三、多吃豆制品
豆腐、豆浆等对脾胃虚弱的小儿颇有益;赤豆有健脾补血作用,特别适合脾虚兼有贫血的小儿。脾胃不好的孩子可以多吃一些豆类或豆类制品,如黄豆也有健脾益气作用。
四、摄入杂粮
脾胃虚弱的宝宝家长可以多喂杂粮,将玉米粉做成玉米糊、玉米饼等,使小儿容易接受。比如在大米中加小米或豆类,做面食时在面粉中加些玉米粉或黄豆粉。
五、捏脊疗法
就是家长在孩子早起或者晚睡的时候,给孩子捏捏脊背有助于消化是物理疗法,没有副作用,操作也很简单,对孩子的脾虚保健是非常好的做法。
六、脾胃食疗方
可用山药、白术、苡仁、土豆、白扁豆、红薯等,只要是长在地里深处的都可以健脾。用它们熬粥、炖肉、单煮均可,如果放一点荷叶,醒脾效果会更好。
七、水苏糖
儿童肠胃不好的食疗方法有哪些
1.小米香菇粥
材料:小米50克,香菇50克,鸡内金5克。
做法:小米,淘洗干净;香菇,择洗干净,切成小块或碎末;鸡内金,洗净。锅置火上,放入适量清水,下入小米、鸡内金,用文火煮成粥,取其汤液,再与香菇同煮至熟烂,分次饮用。
功效:健脾和胃,消食化积。本膳用小米,健脾胃;鸡内金,能助消化;香菇,有健脾胃、助食作用。此粥大益胃气,开胃助食,常食可防治小儿消化不良。
2.五谷粥
材料:糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆各30克,白糖。
做法:将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、玉米等洗净,用冷水浸泡2-3个小时;锅中加水,放入以上原料,先用旺火烧沸,然后用小火煮45分钟;待粥软烂后,加糖调味,即可食用。
功效:五谷粗粮中富含淀粉、膳食纤维以及B族维生素等,每天适当吃点粗粮,有助于增加宝宝体内的粗纤维。
3.南瓜小米粥
材料:南瓜250克,小米120克,红枣8枚,冰糖少许。
做法:南瓜切成小块。小米洗净备用。红枣洗净沥干水分。冰糖也可以不放。因为南瓜有甜味。锅里加5碗水,盖盖儿大火烧开。下入除冰糖外的所有材料。再次开锅后转小火。小心撇去浮沫,煮至粥粘稠。煮了20分钟后倒入冰糖。煮至糖融化即可关火。
功效:小米暖胃,安神,治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。南瓜性温,味甘。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动。帮助食物消化。
4.山药莲子粥
材料:山药50克左右,莲子20~30克。
做法:每天取适量的新鲜山药和莲子给宝宝煲粥喝,莲子和粥都要煮得够烂,一起吃下去。对不到1岁的小儿,山药和莲子要尽量碾碎。干的可磨成粉,再用米汤调成糊糊来喂养。
功效:此粥可温胃健脾,最适合脾阳不足的小儿。
5.土豆粥
材料:土豆100克,大米100克。
做法:土豆去皮,清洗干净,切成小块,和大米共煮成粥。
功效:土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。
6.红豆粥
材料:大米50克,红小豆15克,红糖适量,糖桂花少许。
做法:将红小豆与大米,分别淘洗干净。红小豆放入锅内,加入适量清水,烧开并煮至烂熟,再加入大米一起煮。用大火烧沸后,转用小火,煮至黏稠为止。在粥内加入适量红糖,烧开盛入碗内,撒上少许糖桂花即可。
功效:和胃滋阴,养血补血。此粥色泽红润,香甜爽口,诱人食欲,极受幼儿欢迎。红小豆,含丰富的蛋白质、赖氨酸。赖氨酸是人体八种必需氨基酸之一,对幼儿大脑发育有重要作用。
7.小米山药粥
材料:鲜山药,小米,白糖。
做法:将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。
功效:健脾止泻,消食导滞。同时也适用于儿童脾胃虚弱,消化不良。
8.大骨汤红枣粥
材料:大骨,红枣,大米,葱、姜片,精盐,醋,深绿色青菜。
做法:将大骨洗净,放沸水中焯几分钟,去掉血水及油腻。红枣洗净去核、葱切段,姜切片。锅中放入清水,将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。撇去汤中浮沫,倒入几滴醋,小火煲2-3个小时。汤煲好后,放少量盐调味。青菜切成碎末备用。大米洗净,用煲好的汤煮粥。粥好后,放入青菜,再煮10分钟即可食用。
功效:健脾和中,适合五个月以上的宝宝日常食用。
9.茯苓莲豆粥
材料:白茯苓10克,陈皮10克,甘草5克,莲子20克,扁豆30克,粳米30克。 做法:先将白茯苓和陈皮、甘草熬水,去渣后再加入泡发好的莲子、扁豆,和粳米一起熬粥,以莲子和扁豆软烂为度。可另加白糖调味。......
孩子脾胃不好饮食需要注意什么
尽量避免给他吃 *** 性的食物,忌生冷辛辣,外面不干净 的东西就不要给他吃了,小孩子的肠胃没有成人的那么强。平时还是要多注意。
孩子脾胃不好,在饮食上怎么调解?有什么食谱推荐? 50分
肠胃不好吃土豆养胃。
1、不要暴饮暴食,要少食多餐。
2、不要吃过热过冷的食品,尤其夏季不要吃冰激凌,冰镇啤酒,饮料;
3、不要吃过多辣的,例如辣椒,大蒜等;
4、不要吃一些难以消化的食品,以免加重胃的负担,例如韭菜,有的人对青椒也有不良反应,还有煮玉米等;
5、少吃上火油腻的,如海鲜,羊肉。
四岁宝宝脾胃不好,怎么通过食疗的方法改善
你好 你这情况要考虑因脾虚的原因导致的。中医脾虚症是指中医所称之脾脏虚弱而引起的病症,其病情虽较繁杂,主要有呕吐、泄泻、水肿、出血、、四肢逆冷、小儿多涎等。 积极进行中药调理是可以好的。
脾胃虚寒的人夏季应该如何养生?
饮食 这是夏季养生的重要一环。因为气温一高,人体皮肤血管扩张,外周血容量增加,而肠胃道供血会相对减少,消化机能和抵抗力也随之减弱。夏季要多喝水,少吃油腻食品,饮食以清淡为宜,多吃新鲜蔬菜和豆制品。整个食谱应以清热、化湿、清心补脾为主。
夏季多喝荤素搭配的汤类,如丝瓜豆腐汤、猪血豆腐汤、肉丝豆腐汤、番茄蛋汤。还可多喝稀饭,这有利于消化吸收,可增加食欲、祛暑延年。
常用的食物有兔肉、鸭肉、鱼、黄鳝、苦瓜、冬瓜、番茄、丝瓜等。
消暑的食物有绿豆、薏苡仁、百合、西瓜、莲子等。
中药防暑如金银花、决明子、山楂、菊花、薄荷、鲜藿香等,可用沸水煮后代茶饮。其中山楂除有降血脂作用外,近年还发现它对预防中暑亦有效。体弱气虚者可将人参泡茶喝。
运动 俗话说“冬练三九,夏练三伏”,运动强身在夏天也很重要。夏季运动宜在清晨进行,运动以散步、跳舞、太极拳等小运动量为宜,时间在1~2小时。
防病治病 伏天的气温最高,根据中医“春夏养阳”的原理,如老年性慢性支气管炎、哮喘病、冻疮等,可采取冬病夏治法,都可在伏天调治。
女人脾虚吃什么食物?脾虚怎么缓解?
女性朋友们有没有在平时经常出现感冒、体乏、疲劳和过敏呢?这些症状表现就是证明你的脾虚,脾虚会影响身体的各个功能,会让你的心情也变差,所以,脾虚的女性平时要注意健脾。缓解脾虚可以通过饮食调养,那么,女人脾虚吃什么食物?
1、脾虚的4大症状
1、舌苔有变化
如果舌苔白厚,看起来滑而湿润,则说明体内有寒;如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻,则说明体内有湿热;如果舌质赤红无苔,则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。同时,在夏季,脾湿的人也常常感觉口内粘腻,面色晦暗发黄。
2、湿气重
湿气重的人还可能在短期内体重明显增加,严重时会出现下肢水肿等问题。身体肥胖的人,90%都是体质虚弱者。体虚是身体脾胃功能减弱衰退导致的。体虚会导致新陈代谢减慢,机体活力减弱,从而消耗营养的能力减低,营养不能消耗掉于是堆积在体内,形成肥胖。
3、早起不适
清晨起床,如果感觉胸闷气短、头晕脑涨时,说明我们的脾胃功能较为虚弱。脾气一虚,肺气先绝。也就是说脾与肺的功能是相互影响的。脾虚到一定程度的时候,肺金失养,就容易出现气短,动则气促等肺气虚的表现。
4、入厕宿便异常
如果出现宿便形状软烂、黏腻即为脾湿的症状,说明消化功能出现异常现象。
2、冬季多吃豆类
豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。冬季季如果能常吃一些豆类蔬菜,能起到健脾利湿的作用。
中医认为,豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。但是,根据种类的不同,它们的食疗作用也有所区别。
3、推荐5种豆类食疗方
一、豇豆(鱼香豇豆)
又名豆角。性平、味甘咸,归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效;主治呕吐、痢疾、尿频等症。尤其适宜于糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。
鱼香豇豆
材料:豇豆350g、花椒1g、干辣椒2g、姜10g、葱15g、蒜25g、剁椒30g、糖3g、盐2g、酱油20ml、醋15ml、香油5ml、牛肉粉1g、食用油30ml、黄酒10ml。
做法:
1、鱼香汁:姜末、蒜末、葱末、剁椒、糖、酱油、醋、香油、牛肉粉拌匀。
2、主料豇豆掐去两头,洗净,切成寸段。
3、豇豆入锅煮至断生,捞出后放入冷水中,拔凉后捞出沥干。
4、锅烧热,放入油、花椒、干辣椒煸香后捞出。
5、放入豇豆、黄酒翻炒至八、九成熟。
6、倒入鱼香汁中火翻炒入味,根据口味加盐调整即可。
二、豌豆(香菇荷兰豆炒马蹄)
又名荷兰豆。味甘、性平,归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等。
材料:鲜香菇3朵(干香菇也可以)、荷兰豆100克、马蹄6只、红椒少量(完全为了颜色)、蒜2瓣(剁成蒜蓉)、色拉油适量、盐、鸡精。
做法:
1、香菇洗净切片,荷兰豆去老筋撕成小片洗净,马蹄洗净去皮切片。
2、炒锅烧热下油,烧至5成热,下蒜蓉炒香。
3、下香菇翻炒几下,下荷兰豆翻炒几下,下马蹄、红椒同炒,可以下少量高汤,下盐和鸡精调味即可。
三、毛豆(盐水毛豆)
味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。因毛豆是黄豆的嫩豆,其所含的卵磷脂成分丰富。
材料:毛豆一斤,干辣椒,花椒,姜片,八角,盐
做法:
1、买回来的毛豆要仔细清洗,至少要洗3-4遍或者更多,先洗掉泥土,后洗掉浮毛。
2、用剪刀剪掉毛豆2头,虽然麻烦,但为了更好的效果,我觉得值。这样会比较好入味。剪掉这些毛豆花了我十几分钟的时间,开着音乐也就是四五首歌的时间,也不觉得枯燥。
3、锅中倒入清水,放入干几个八角,一些花椒,几片生姜和几个干辣椒。大火烧开后,放入剪好角的毛豆,放入盐开锅后,中小火煮五分钟,时间不要太久。
4、五分钟过后关火,用余温来焖熟毛豆。焖好的毛豆带汤盛入碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚后吃,味道更佳哦。
四、蚕豆(蚕豆鲫鱼粥)
传统医学认为蚕豆味甘、性平,入脾、胃经;可补中益气,健脾益胃,清热利湿,止血降压,涩精止带;主治中气不足,倦怠少食,高血压,咯血,衄血,妇女带下等病症。
材料:蚕豆90克,鲫鱼150克,茯苓30克,稻米30克,大蒜(白皮)30克,姜3克,盐3克,植物油20克
做法:
1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净;
2、起油锅,放下鲫鱼,煎香铲起;
3、蚕豆、茯苓、生姜、大米洗净;
4、把全部用料一齐放入瓦锅内,武火煮沸后,文火煮一小时,再放入大蒜,煮十分钟,调味即可。
五、扁豆(酱爆鸡蛋扁豆)
扁豆能健脾和中,消暑化湿。治暑湿吐泻,脾虚呕逆,食少久泄,水停消渴,赤白带下,小儿疳积。
材料:扁豆、鸡蛋、姜、蒜。红油豆瓣酱、盐。
做法:
1、扁豆洗净择去老筋,斜切成段;姜、蒜切小片;
2、鸡蛋打散,里面滴入几滴料酒和几滴清水;
3、锅入少许油,将鸡蛋炒至基本凝固后关火,然后用铲子铲成小块;
4、另起锅入油,爆香姜蒜,倒入扁豆,翻炒至颜色略微变深,然后调入适量酱料翻炒;
5、继续翻炒至扁豆基本熟透,中途可加少许水;
6、扁豆炒熟后倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。根据个人口味酌情加盐,基本不用再加了。
4、怎么补脾健脾
1、穴位方面养脾贴贴两太白穴,每天早晨贴,晚上取下;---晚上贴,早晨取下也可以。如果家里有经络类的书,最好给孩子检查一下所有的脾经穴位,选取疼痛的穴位,都用养脾贴贴上。也是早晨贴晚上取,或者晚上贴,早晨取。
2、饮食方面驴肉---此物补脾功效最佳,但听说有假的驴肉,购买的时候要注意新鲜扁豆或干扁豆仁---炒菜炖汤都行新鲜莲藕、芋头鲫鱼、泥鳅、黑鱼(又叫乌鱼、生鱼)小麦或者面粉制作的馒头、包子、面条等等。如果脾虚,需要避免大量的饮料、牛奶、豆浆、猪肉制品、甜食;避免吃寒凉的食品
3、药材方面吉林产生晒参或者高丽参,切片煮水,补脾功效较好
4、环境方面宜与泥土多接触,假期尽量去乡下---不要去水很多树木很多的地方,而是去泥土很多的地方。
后缀:夏季脾虚多吃豆豆
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