大家好,今天小编带来写到你心坎里的风炉宴文案送给“遂昌胃”的你解馋的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
最新推出的“诗画浙江•百县千碗”遂昌风炉宴主题折页文案,释意着遂昌美食的风味江湖,字里行间都是温暖的味觉记忆,走心且治愈~
“诗画浙江·百县千碗”遂昌风炉宴走心文案
美食从来都是旅途中不可或缺的一项,而在像遂昌这样的地方,地道美味众多的小城里,舌尖上的幸福感总是不言而喻的。下面小编就来给大家介绍一下遂昌有什么地道美味吧。
冬笋
《舌尖上的中国》第一季第一集便将镜头对准了遂昌冬笋,足以见得这珍贵的美味食材是大自然对遂昌的馈赠。
冬笋与春笋不同,是立春前还没有出土的幼笋,要靠有经验的农民找准位置从土里面挖出来,无论是营养价值还是口感都更胜一筹,价值较高。
遂昌的冬笋生长于海拔1000多米的高山之上,潜藏在当地特有的高粘性黄土下,厚厚的土层有80厘米甚至一米多厚,味道更是鲜美丰腴。
遂昌长粽
遂昌长粽是端午有名的“网红粽”。都说长粽越长,祝福越深。
与冬笋一样,遂昌长粽也是央视的宠儿,今年端午,央视报道了长达70米的遂昌长粽,以献礼祖国70华诞。
而常见的长粽长度一般从几十厘米到一两米,与普通粽子相比,更显得霸道大气。比起普通食物,粽子更像是一种仪式感的象征,故遂昌长粽又名“长情粽”、“分享粽”。每只长粽都是由9、10张野生高山箬叶包裹,再用龙须草紧紧扎成八至九节,寓意长长久久,团团圆圆。
黄金宴
在遂昌金矿国家矿山公园,可不仅仅只能观光游览,更可以一饱眼福口福,品尝一下遂昌特色的加了真黄金的黄金宴。
但并不是所有黄金都可以实用的哦,遂昌金矿的黄金宴,选用的是纳米技术特制的可食用金箔,加入菜中能排除人体内的重金属毒素,有美容养颜的功效。
湖山野鱼
湖山是垂钓的好位置,经常有垂钓者在湖边一坐就是一天。而很多垂钓大神们并没有将这些胜利果实带回家,而是在岸边搭起了简易灶台,就地开始烧起了鱼。
早米糕
早米糕又称千层糕、灰汁糕,是用本年新出的早米制作而成的,也由此得名。
口感软糯Q弹,随之而来的是叶子的清香和甜软的撞击,让你吃了一口还想再吃。
风炉宴
“风炉”是遂昌传统火锅的代名词,是遂昌农家延续百年的烧制土法,也是遂昌人一代又一代的温暖回忆。
遂昌大大小小的馆子几乎都有风炉,听说在遂昌有这样的说法,一顿饭桌上风炉越多越尊贵,可见风炉在这里不可或缺的地位。
竹炭宴
另一个遂昌特色宴就要当属竹炭宴了。
苏轼有诗云:“宁可食无肉,不可居无竹”。而遂昌,既“产竹”也“食竹”,随处可见绵延不绝的竹海,更有堪称一绝的竹炭宴。
焦滩鱼头
焦滩鱼头也是来遂昌必尝的美食之一。食材选用当地来自乌溪江里的生态鲢鱼,脑袋特大,肥嫩鲜美。
经大厨将鱼头煎至外焦里嫩,然后放入农家豆腐和黄瓜,上面盖上薄荷叶,再经炭火炉子的加热,汤汁又辣又鲜,香得直让人流口水。
油桶_
油桶_是遂昌街头有名的小吃,有南瓜馅、酸菜馅等。看着金黄酥脆,外表十分讨喜。
制陷儿之后再做_浆,包好后入锅油炸至金黄,再把新出锅的_子用汤勺开个小口,往口子里塞点腌辣椒,让辣椒的鲜味和馅料的香味融合在一起,一口咬下去,外酥里嫩,真叫一个好吃。
番薯条
一走进遂昌县柘岱口乡,就会看到满眼金黄,薯香四溢,家家户户都在做番薯条。
水煮花生
简单的水煮花生,却也香味四溢,冒着最平常的烟火气。五香的口味特别适合当做下酒菜或零食吃,非常解腻。
美食与美景皆不可辜负,丽水“十大碗”,你最爱哪一碗?
美食与美景皆不可辜负,丽水“十大碗”我最爱的还是当地的三层楼火锅。不得不说丽水确实有很多值得欣赏的美食,当时甚至把十大美食称为“十大碗”,食物种类很多,都一一展示当地独特的民族气息和食物的向往,丽水“十大碗”因此而闻名。
一、拥有独特民族历史的丽水,延伸出比较有特色的丽水“十大碗”
很多人对于丽水“十大碗”是并不认识的,甚至会觉得这是酒?或者是汤?其实丽水“十大碗”指的是当地比较闻名的送菜,由于很多都是一个大碗地装出来,而被统称为“十大碗”。
丽水“十大碗”包括了黄精凤鸡、稀卤鱿鱼、黄粿、青田田鱼、松阳十大风味小吃、三层楼火锅、仙宫湖有机鱼等。每一个送菜都展示着当地独特的民族风采,都可以让我们的味蕾开花。
二、丽水“十大碗”,我最爱的还是三层楼火锅
在丽水遂昌,当地的风炉火锅是远近闻名的,而风炉宴中最具代表性的便是三层楼火锅,用猪肉汤煨透的萝卜垫底,铺上金黄的煎豆腐和红烧肉,用炭火温着吃。
了解过风炉火锅都会知道,这样的火锅是更让食物自然入味,吃起来也会根据细腻可口,吃进口里面的食物好像很快融化一般,因此最吸引我。
丽水“十大碗”都各具特色,而你喜欢哪一碗呢?
遂昌县美食
遂昌县美食有风炉宴、焦滩鱼头、遂昌千层糕、油桶馃、遂昌黄米粿等。
1、风炉宴:“风炉”是遂昌传统火锅的代名词,是遂昌农家延续百年的烧制土法,也是遂昌人一代又一代的温暖回忆。遂昌大大小小的馆子几乎都有风炉,听说在遂昌有这样的说法,一顿饭桌上风炉越多越尊贵。
2、焦滩鱼头:焦滩鱼头也是来遂昌必尝的美食之一。食材选用当地来自乌溪江里的生态鲢鱼,脑袋特大,肥嫩鲜美。经大厨将鱼头煎至外焦里嫩,然后放入农家豆腐和黄瓜,上面盖上薄荷叶,再经炭火炉子的加热,汤汁又辣又鲜,香得直让人流口水。
3、遂昌千层糕:也叫做早米糕,口感软糯Q弹,随之而来的是叶子的清香和甜软的撞击,让你吃了一口还想再吃,是遂昌比较有名的地方小吃。
4、油桶馃:油桶馃是遂昌街头有名的小吃,有南瓜馅、酸菜馅等。看着金黄酥脆,外表十分讨喜。制陷儿之后再做馃浆,包好后入锅油炸至金黄,再把新出锅的粿子用汤勺开个小口,往口子里塞点腌辣椒,让辣椒的鲜味和馅料的香味融合在一起,一口咬下去,外酥里嫩,真叫一个好吃。
5、遂昌黄米粿:遂昌黄米粿吃出了当地人的一大特色,上过浙江卫视舌尖上的美食。山里人勤劳简朴,黄米粿是用山中一特种灌木烧成灰,沥取其汁,浸上等粳米至米色橙黄,冲净蒸熟,捣成团,趁热将其揉压成扁圆或长条形即成,色泽晶莹,清香宜人,柔嫩可口。
后缀:写到你心坎里的风炉宴文案,送给“遂昌胃”的你解馋!
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