宵夜特色菜粥图片（宵夜特色菜粥图片大全）

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本文目录一览：

首先，需要准备材料，主料：膏蟹1~2只、基围虾20~30只、干贝10~20颗、珍珠米（按份数定）；配料：地都冬菜、芹菜粒、香菜、胡椒粉、盐、花生油、姜丝、花生酱（本文用的是四季宝花生酱）。

碗中放入油条屑，淋下米粥再下撒下葱（或芫荽）屑，胡椒粉，就是清香的广东粥。

拿一只土砂锅，放米放清水，米水比例1：10大火烧开，中间要不断搅拌以防粘锅。炸好的虾油连虾头一起倒进砂锅中，粥煮开以后转中小火，把泡好的瑶柱撕开加进粥里，再加入姜片，蒜头。

虾蟹砂锅粥它是广东省潮汕地区特色传统名点，味道鲜美异常，还有股淡淡的清香。

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广东粥是广东省一带的汉人口味特色小吃，归属于粤特色菜。将牛肝切成片，用开水烫去鲜血预留。在一容器内放进白米饭和开水，盖章高火8分钟，取下后加上牛肝、生净生猪肉丝、鲜虾及食盐两匙，黑胡椒粉半匙。

食材：黄沙蚬1000g、韭菜花150g、榨菜适量、生抽适量、盐适量、食用油适量。把蚬淘洗干净，放进锅里加水煮熟，熟蚬会张开口，捞起，把蚬肉分拣放在碗里。韭菜花洗干净切1Cm长，榨菜切粒。

大米和水放进高压锅盖上盖，呲了之后加阀煮开花蚬子肉洗干净备用米粥煮好之后将蚬子肉放到锅里，味道不够可以再放盐。熬第二次的时候米就会更绵软一些。同时放姜片（可以切丝）葱白切丝，放倒热水里打卷儿。

蚬子干先洗干净用水浸泡，泡过的水可不能浪费。大米洗干净放进电饭锅，蚬子肉连同泡蚬子的水一起放进电饭锅，再加适量的清水，选择煲粥的功能。

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准备食材：粥米30g、蚬子少许、金针菇10g、鸡毛菜15g、胡萝卜15g。PS：给宝宝做这个补锌粥，不用特别在意食材的用量，配比多少影响不大。我菜谱中的食材量大概够我跟宝宝两个人食用。

1、广州艇仔粥-由来广州艇仔粥艇仔粥的由来：一种说法是一个家道中落的广州“西关阔少，他于经济拮据的窘境中，买了一只小艇，在荔枝湾做起了卖粥的营生。

2、艇仔粥是广州的著名小吃，相传正宗的艇仔粥应该是在漂浮于河上的艇仔上制作的，甚至必须在艇仔里面吃。艇仔粥因此得名。

3、其特点是粥底绵烂，粥味鲜甜，集众多物料之长，爽脆软滑兼备。相传正宗的艇仔粥应该是在漂浮于河上的艇仔上制作的，甚至必须在艇仔里面吃。艇仔粥因此得名。

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