别不服气其它城市很难出现长沙这种档次的餐饮美食
我朋友中有几位是搞餐饮的。国庆来长沙玩,顺便陪着吃了一路长沙所谓的网红餐馆,颇有感慨,写下来大家聊聊。
湖南人有浓厚的家乡情节,但很容易过了头走极端,比如什么美食都不如我老家的味道好。什么鸡鸭鱼,菜油水,对了,还有米粉,都是老家的最好。个人感受也没什么,顶多就是狭隘点,还能自我安慰是热爱家乡,出去逛一圈就好了。但你做生意,谈买卖,就一定不能有这个想法。你觉得好和大家觉得好是两回事。
比如,我朋友特别看不上长沙米粉,因为他是常德的。还开了家粉店。常德人普遍认为常德牛肉粉比长沙米粉味道好一百倍(当然津市牛肉粉比常德也好一百倍)。当地的澧水和湖区大米磨成鲜粉,牛肉必须是本地的,当天的才新鲜好吃,但他也认为,长沙遍地常德牛肉粉都不好吃。
我们一起去了长沙两个最火的店子,一个粉店与一个面馆。不用打广告,名字隐掉了
要说对哪个城市记忆最深刻,那么湖南一定名列前茅。犹记得小时候湖南卫视的辉煌时期,《快乐大本营》和《天天向上》是我最喜欢的两档节目,无论是主持人何炅的暖心,还是汪涵的博学,都曾让我感到深深地拜服。而每当播出《还珠格格》,则意味着我们又到了可以疯玩的时候,种种回忆悉堆心头,让我对湖南,尤其是长沙产生了特殊的感情。
在这里,我就给大家推荐几种我觉得来长沙一定要吃的几种美食。
1. 臭豆腐
臭豆腐的大名想必不用多说,即使不是在长沙,你也经常能看到在各大城市美食街上都有标着?长沙臭豆腐?的摊子,那么来到长沙,怎么能不尝尝最正宗的长沙臭豆腐呢?正宗的长沙臭豆腐有两种,一种是经典黑色,还有一种是黄色,配着泡菜,汤汁入味,两种都好吃一级棒!
2. 口味虾
在长沙,街头小巷你都能看到卖各种海鲜的,第一次来长沙的朋友会选择名气比较大的店去吃海鲜,其实这样的店只能说明营销做得好,但是味道却不一定是最好的。要想吃到好吃又便宜的海鲜,首推夜宵大排档,或者是路边的那些小馆子,这些店做出来的海鲜味道并不比那些大馆子差。口味虾是我最喜欢吃的,我口味比较重,喜欢重麻重辣,所以一般都点重辣的,一边吃一边吸溜,简直不要太爽。
3.绝味
对于我这个重口味爱好者来说,?绝味?是我心中永远的白月光,鸭脖、鸭肠、鸭翅、鸭心、鸭舌头??每一样都好吃到让人舔手指。周末的晚上,准备各种?绝味?零食,旁边再放上一瓶可乐或者雪碧,打开电视,这就是最完美最放松的时间了。虽然绝味全国各地都有,但是来到长沙怎么能不吃吃当地的呢?这可是不一样的感觉。
4.茶颜悦色
在还没有去过长沙以前,我就听说过?茶颜悦色?的大名,甚至还托朋友给我带过?茶颜悦色?家的茶叶,冲泡完之后,他家的茶叶有种淡淡的清香,不同的味道带来的是不一样的享受。真正去到店里以后,发现他们家的奶茶也很好喝,像我最爱的声声乌龙,就是用乌龙茶打底,然后再加入雀巢鲜奶,整体口味清淡,但是真的很好喝。
网红城市长沙:来到此地必打卡的美食
长沙,别称为星城,湖南省辖地级市、省会、特大城市,国务院批复确定的长江中游地区重要的中心城市、长株潭城市群中心城市。长沙是首批国家历史文化名城,有“屈贾之乡”、“楚汉名城”、“潇湘洙泗”之称。有马王堆汉墓、四羊方尊、三国吴简、岳麓书院、铜官窑等历史遗迹。凝练出了“经世致用、兼收并蓄”的湖湘文化。
来到长沙,除了这些著名的景点外,还有绝不可错过的美食:
1、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐可以说是湖南长沙超级著名的小吃。其闻起来可能臭臭的,但是吃起来是真的香,外酥里嫩,咬一口下去也是非常的鲜香。在长沙也是随处可见有店面,尤其是五一广场市中心地带。
2、茶颜悦色
茶颜悦色是长沙非常著名的一个特色奶茶,在长沙五一广场市中心地带每隔50米就有一家。现在也有很多人都是奔着“长沙独有”的茶颜悦色去到长沙的。它主要是以中国风为主,包括包装、名称、甚至门店装修。再加上它独有的味道,许多人对它是念念不忘。
这里我有一个小建议,如果很想喝茶颜悦色的话可以去稍微远一些的地方买,一般这些地方排队的人并不多,而在市中心就可能需要排上很久的队伍才能喝到。
3、糖油粑粑
在长沙的人大概都对糖油粑粑有一种特殊的感情,来长沙也是必吃的!可能比不上那些昂贵的小吃,但正是因为它实惠又好吃,也是平常老百姓都可以接受的,成为了民众喜爱。尤其是刚新鲜出炉的糖油粑粑,都是外酥脆里面软软糯糯,甜而不腻,味道真的特别可以。
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