桓泽楼特色菜（桓泽什么意思）

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1、山东菜是由济南和胶东两个地方菜发展而成，特点是：清香、鲜嫩、味纯，讲究清汤和奶汤。济南菜擅长爆炒、烧、炸、焖等烹调方法，尤以清汤和奶汤菜肴见长，口味以清、鲜、脆、嫩著称。

2、咸鲜为主、突出本味：原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲究咸鲜纯正。海鲜类量多质优，讲究原汁原味。火候严谨、鲜香脆嫩：注重火功，尤其是爆。

3、鲁菜的特点是：咸鲜为主、精于制汤、善烹海味、火候精湛、注重礼仪。鲁菜是中国传统八大菜系之一，起源于山东省淄博市。是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系之一。

4、风味特色：鲜香脆嫩、突出原味、咸鲜为主。鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系中唯一的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。

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5、口味特点鲜香脆嫩、突出原味、咸鲜为主咸鲜为主鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。

6、鲁菜的特点是：咸鲜为主、精于制汤、善烹海味、火候精湛、注重礼仪。鲁菜的特点鲁菜特点及代表菜鲁菜是中国传统八大菜系之一，起源于山东省淄博市。是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系之一。

桓拼音：huán 简体部首：木五笔86：sgjg 五笔98：sgjg 总笔画：10 笔顺编码：横竖撇捺横竖折横横横解释：古代立在城郭、宫殿、官署、陵墓或驿站路边的木柱：～表。大：～治（大治）。

桓这个字怎么读：huán 桓 huán 古代立在城郭、宫殿、官署、陵墓或驿站路边的木柱：～表。大：～治（大治）。〔～～〕威武的样子，如“～～陈将军，仗钺奋忠烈”。姓。

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桓拼音：[huán][释义] 古代立在城郭、宫殿、官署、陵墓或驿站路边的木柱：～表。大：～治（大治）。〔～～〕威武的样子，如“～～陈将军，仗钺奋忠烈”。姓。

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