东北人很喜欢的几种冷冻美食冬天直接放在室外冷冻你吃过吗
在我们国家地域是特别的辽阔的，所以我们国家从大体上来划分的话，也是划分为南方和北方的，因为南方和北方环境气候差异特别的大，所以人们在饮食方面的差异也是特别的大的，而在我国的东北地区，因为在冬天的时候天气特别的寒冷，所以说在东北地区也有很多其他地区所吃不到的一些美食，而且在冬季的时候，东北人也都会把一些食物直接放在室外进行冷冻，今天就来跟大家分享一下东北人很喜欢吃的几种冷冻美食，不知道你有没有吃过呢？
1、冻梨。梨子这种水果在我们的生活中特别的常见，有很多的人都特别的喜欢吃，而在东北的时候人们在冬季会把梨子这种水果直接放在室外冷冻，再冷冻过后它的颜色也会变成黑色，有很多的人都是吃不习惯这种食物的，而之所以吃不惯，也是因为吃的方法不对，在吃的时候都是会用清水煮着吃的，再吃起来口感会更加的好吃，在东北的冬天，这可是一道不可多得的美食呢。
2、冻杨梅。杨梅也是我们生活中特别常吃的一种水果，而且杨梅在吃起来的时候味道也特别的好吃，但是还是不能吃的太多了，因为吃得太多的话，牙齿也会受不了的，而我们在平时除了直接吃一些新鲜的杨梅以外，有很多的人也会把杨梅晒成果干，或者是做成果脯来吃，但是在东北，人们则是把杨梅放在室外的低温环境下进行冷冻，在冷冻过后，杨梅看起来也特别的好看，白里透红的，不仅看起来更加的好看，而且再吃起来的时候，味道也会更加的好吃呢。
3、冻白菜。在东北的时候，因为天气寒冷到处都是白茫茫的一片，所以人们可以吃到的一些新鲜蔬菜也是比较的少的，一般都是大白菜大萝卜了，而在冬天的时候东北的街头有很多的人也都是会在卖这种大白菜的，并且一般人们在收大白菜的时候，也都是在下雪之后不久来割收的，而这种被霜打过的白菜，当地人也是当作宝贝一样的，因为这样的白菜在吃起来的时候，口感跟我们平时吃的白菜也有一定的差别，吃起来口感会更加的好吃，不知道你有没有吃过呢？
我们知道，每年东北这里除了美丽的雪景之外，还有着很多冰冻的美食，让大家好奇之外，其味道也是很美味的，那么，我们去东北这里旅游的话，可以品尝到哪里冰冻的美食呢？和小编一起来了解一下！
冰棒
这是东北的冰棒，放在室外根本不用担心化掉的，而且算是东北独有的特色呢，不过还是建议买完之后在暖气房里吃，不然牙齿直哆嗦!
我们国家与国家之间的饮食文化不同，其实就连我们自己这个国家不同的地方，所喜欢的食物也是存在着很大的区别，我们这个大中国分为南方和北方，就拿最简单的平时吃东西来说，所喜欢的东西也是完全不一样的，就比如今天给大家分享的东北人最爱的“4大冻”，对于南方人来说根本是理解不了，而且一脸懵：这确定能吃吗？
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首先就是东北的冻梨，很多人看到这个黑不溜秋的东西，都没有办法把他跟梨联系在一起，但是这个确实是东北的梨，本来这个梨跟我们吃的是一样的，但是被冷冻过之后，就变成了这个样子，他已经被冻得像石头一样，吃的时候需要把它们泡在冷水中，很快他的周围就会结一层冰，等到这个梨变软了之后，咬上一个口吸着吃，是东北人的最爱。
话说我作为一个南方人
是真的不懂这个吃法
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第二就是这个冻柿子，也是东北人最喜欢吃的一种 美食 ，因为到了冬天以后，东北就是一个天然的大冰箱，而且它的温度比我们冰箱里面的温度还要低，为了让这些水果保存的时间长一些，他们都把这些水果放到室外，让他们一直处于冰冻的状态，吃的时候在冷水里泡一下就可以了，不过切记不要用热水。
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另外就是这个冻黄桃，这个是近几年才在东北流行起来的，因为这种水果以前比较难运输，他的保质期又特别短，现在的运输越来越发达了，黄桃也能从别的地方运输到东北，东北人发现把他们冰冻过之后，吃起来特别美味，一点也不比他们以前最喜欢吃的冻梨差，所以这个也就在东北流行起来了。不过南方人看完以后都觉得是不能吃的。
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最后一个还是勉强可以接受的，但是在东北那么冷的天气下，他们竟然还会吃雪糕，实在是让人太想不通，难道东北人都不怕冷吗？在南方人的印象中，雪糕都是只有天气热的时候才会吃的，这就是东北的4大冻，只有全吃过的人，才算是正宗的东北人。
以上就是我今天要告诉大家的
东北“四大冻”
其实我除了不会吃柿子外
其他倒是还都很感兴趣呢
你们
...
视听凉都综合整理
东北人都喜欢吃什么冻货？
第一种：冻柿子
第一个自然就是东北很有名的冻柿子了。一个一个小摊上整整齐齐的码着一排排的冻柿子，橙黄的外表上面结着一层白 霜，非常好看。买回家之后，用凉水将冻柿子泡软，将表面的水擦干净，咬上一口，里面甜甜的汁水儿一下子就进到嘴里，别提多甜了，还有它里面的柿子瓤，也不像西红柿是软的，而是有一个类似于籽儿的东西，非常的有口感。
第二种：冻梨
第二种是在东北和冻柿子并驾齐驱的美食，冻梨。说起这个冻梨，要是相较冻柿子的外表，只能说冻梨真的不还看，黑黝黝的外表，而且它的味道也不想冻柿子是偏甜的那种。吃冻梨的方法和冻柿子是一样的，都是需要放在水里化了之后再吃。冻梨的味道偏酸甜一点，特别是吃到梨核的时候，但是也称得上是一种难得的美味。
第三种：冰糖葫芦
冰糖葫芦是很多人在冬天都会吃的一种美食，冰糖葫芦中最有名的就要数老北京糖葫芦了，红灿灿的山楂，外面裹着黄色的糖浆，看过去就是满满的食欲，除此之外，一口咬上去，除了山楂的酸和糖浆的甜之外，还有脆生生的口感，听到糖衣碎裂的声音，就能感受到冰糖葫芦的味道。最重要的冰糖葫芦一口咬下去，除了口感之外，还有就是山楂的冰凉的感觉。
第四种：烤地瓜
最后一种，就是冬日必备“暖手神器”烤地瓜了！虽然现在烤地瓜都是用的机器，但是小编觉得还是以前那种用炉子靠的地瓜是最香的，黑乎乎的外表，里面却是黄橙橙的瓤儿，掰开之后，冒着热气儿，一口下去，除了烫之外，剩下的就是满满的香甜气息，走在路上，捧着一个热乎乎的烤地瓜，不仅能品尝到美味，还能取暖，可以说是非常合适了！
东北闻名国内的“4大冻”，如果都没吃过，都不好意思说去过东北
冬天的冷空气已经渐渐逼近，东北地区又将迎来大雪纷飞，天寒地冻的时候。虽然东北的冬天冷到刺骨，却令南方地区的小伙伴感到羡慕，每年一到冬天就有大量的南方人去东北 旅游 ，感受这片白茫茫的土地，并品尝当地的 美食 。
提到 美食 ， 在东北地区最闻名的就是“4大冻”，你如果都没吃过，都不好意思说自己去过东北。
1、 雪糕。 你以为雪糕是夏天的季节限定吗？来到东北就会发现，这里的冬天随着都是卖雪糕的小贩，雪糕不用放在冰柜里，直接放在室外售卖，行人可以直接看到雪糕本来的颜色和样子，红的、白的、黄的、绿色，东北的雪糕颜色实在太多了！
2、 饺子。 作为东北人民，饺子是一年四季都不能缺少的 美食 ，不过在冬天冻饺子也太方便了，人们一次性包上百个饺子，吃不完就放在室外冻起来，想吃的时候就取一些。
东北的饺子比较大块，饺子馅儿也很扎实，游客来到这里，一定要品尝当地的饺子哟。
3、 冻白菜。 既然有冻饺子，那就一定有冻白菜。在东北地区，大白菜是包饺子不可缺少的食材。东北人买大白菜十分豪爽，通常一次性购买一口袋，吃不完就放在室外，一个月也不会坏掉。
4、冻梨。 一个个黑乎乎的冻梨，看上去就像坏了似的，但是游客只要吃一口，就会爱上这种香甜多汁的冻梨，东北的冬天，让人吃得最过瘾的水果就是冻梨了·。
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