今天给各位分享高端私厨特色菜的知识，其中也会对高端私厨特色菜品有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、急!求很贵的菜的菜名
- 2、特色招牌菜川菜
- 3、有哪些特别贵和高级的中餐菜式?
- 4、私房菜怎么做?
- 5、川菜有哪些高端菜品?
急!求很贵的菜的菜名
1、东北菜十大最贵的菜介绍如下：哈尔滨：得莫利炖活鱼。“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村，已有一百多年的历史。
2、四川开水白菜 开水白菜看似清汤寡水，毫无技术含量，但其实是廉物贵做。主材是大白菜心，高汤用鸡、鸭、排骨熬煮，浇汤时在汤里淋一些鸡油。开水白菜香味醇厚，清鲜爽口，越喝越爱喝。
3、如果从我有限的认知中选择最奢侈的一道菜，我会选择：金箔烤乳鸽配黑松露酱及金钻香槟(又称“黄金乳鸽”)这道菜选用珍稀的法国乳鸽，经过14-16小时的慢烤，肉质细嫩，味美如醇。
4、第五名：海鲜宝藏咖喱—售价3200美元 在英国伦敦的某孟买饭店，这道菜是用德文郡蟹，白鲸鱼子酱，白松露，金箔，四个鲍鱼，鹌鹑蛋，苏格兰龙虾混合做成的孟买风格的咖喱。价格极其昂贵。
5、世界十大最贵的菜如下：山葵：山葵平时在我们的餐桌之上是极其罕见的，它主要是用作佐料，长相非常特殊，价格也比较昂贵，主要是因为它生长在海拔高的地方，比较的稀少。
特色招牌菜川菜
1、川菜特色招牌菜有：回锅肉、夫妻肺片、蒜泥白肉、樟茶鸭子、白油豆腐。回锅肉 回锅肉是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。
2、毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。
3、川菜的特色菜有：鱼香肉丝、宫保鸡丁、红烧肉、夫妻肉片、樟茶鸭、水煮肉丁、蒜泥白肉、麻婆豆腐、水煮白菜、东坡肘子、干煸鸡、酸汤肥牛、麻辣烤鱼、鳝鱼粉丝、麻辣小龙虾、青椒鸭舌、生烧什锦蔬菜等。
4、鱼香肉丝是一道汉族特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师创制而成，2018年9月10日，备受关注的“中国菜”在河南省正式发布，鱼香肉丝上榜。
5、宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，在川菜，鲁菜，贵州菜中都有收录，原料和做法稍有差别，一般都是有鸡丁，辣椒，花生米等制作而成。
6、川菜十大招牌菜 一：麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川省的传统名菜之一，这道菜虽然选材简单，主料只有豆腐，但是烹饪技法却很是讲究，成菜吃起来麻、辣、鲜、香。
有哪些特别贵和高级的中餐菜式?
1、中国国宴名菜-佛跳墙。佛跳墙：此菜精选鲍鱼、鱼翅、辽参、鱼肚、干贝、鲍菇、鸽蛋、裙边等八种顶级原料，佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。
2、四川开水白菜 开水白菜看似清汤寡水，毫无技术含量，但其实是廉物贵做。主材是大白菜心，高汤用鸡、鸭、排骨熬煮，浇汤时在汤里淋一些鸡油。开水白菜香味醇厚，清鲜爽口，越喝越爱喝。
3、天价回锅肉，满口人民币味道。普通小餐馆的回锅肉价格在38-68元之间，高档一点的餐馆回锅肉也就100元左右。但没想到还真有1280元一盘的回锅肉。
4、鱼翅燕窝 看看食材，粉条加点鸡蛋清，不认识看着以为是煮了一碗粉条呢，没有两个冬虫夏草真看不出来，食材的珍贵。你看着廉价便宜的菜可以经过厨师的妙手变贵了，你一结账兜里的钱还不够，呵！那是最要命的。
私房菜怎么做?
1、第一道菜：红烧肉 红烧肉是我最喜欢的一道菜，做法也很简单。首先，将猪肉切成大小均匀的块状，放入开水中焯水煮一下，然后控干水分备用。
2、宫保鸡丁 材料：鸡肉（250克）、花生米（50克）、辣椒（10个）、葱（半个）、蒜（3颗）、料酒、酱油、米醋、糖、淀粉。
3、红烧肉 红烧肉是一道非常经典的私房菜，它的做法也非常简单。首先，将猪肉切成小块，用开水焯一下，然后沥干水分备用。接着，将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后放入肉块煸炒至表面微黄。
川菜有哪些高端菜品?
1、当然是蝴蝶海参了。这个菜是属于川菜里面的高级菜式，曾经上过国宴。正宗的川菜蝴蝶海参，我才吃过三次。四川处于内陆，根本就没有海，因此，川菜对于处理海鲜方面一直不如鲁菜和粤菜那么擅长。
2、麻婆豆腐是川菜的经典名菜之一，其味美、色香、口感佳。此菜选料严谨，入味浓郁，咀嚼口感适中，极具川菜独特的麻辣风味，是川菜佳肴之一。
3、川菜十大招牌菜 一：麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川省的传统名菜之一，这道菜虽然选材简单，主料只有豆腐，但是烹饪技法却很是讲究，成菜吃起来麻、辣、鲜、香。
关于高端私厨特色菜和高端私厨特色菜品有哪些的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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