本篇文章给大家谈谈贵州特色菜凉拌腐竹,以及凉拌腐竹的做法家常做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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凉拌腐竹怎么拌最好吃
将腐竹提前泡软,大约需要30分钟到1小时的时间。 将泡软的腐竹放入沸水中焯水,约30秒后捞出,过凉水。 将辣椒面、小米椒、蒜末、盐、糖混合在一起,加入热油,拌匀。 在碗中加入生抽、醋,与步骤3中的辣椒混合物拌匀。
买回的腐竹整根冷水浸发,剪成约两寸段,过滚水,沥干。放盐、味精拌匀。葱末辣面子拌匀,堆于腐竹上。起油锅,油加热至九成浇于葱末辣面子,微焦的辣椒和葱油的香很开胃。
凉拌腐竹 材料腐竹,香油,酱油,糖,香芝麻 做法烧开水,然后把腐竹倒进开水中,熄火将腐竹泡开 捞起拌以香油酱油和糖,最后洒上炒香芝麻 不用5分钟就可以做好的一道凉拌菜,味道出奇的好,俺家常吃的一道菜。
凉拌腐竹的做法,凉拌腐竹怎么做好吃,凉拌腐竹的家常
1、将腐竹提前泡软,大约需要30分钟到1小时的时间。 将泡软的腐竹放入沸水中焯水,约30秒后捞出,过凉水。 将辣椒面、小米椒、蒜末、盐、糖混合在一起,加入热油,拌匀。 在碗中加入生抽、醋,与步骤3中的辣椒混合物拌匀。
2、凉拌腐竹的家常做法如下主料黄瓜50克胡萝卜50克腐竹100克 辅料鸡粉1克生抽5毫升盐2克红油5毫升 1黄瓜50克切片,胡萝卜50克切片,腐竹100克切段2用100ML水浸泡腐竹2小时,之后腐竹切块3清水煮。
3、凉拌腐竹的做法 腐竹提前泡软,切小段。开水里焯烫2分钟。捞出沥去水分。黄瓜用刀拍碎。斜着切小块。将腐竹和黄瓜放入盆中。加入蒜末。加入鸡精、蚝油、盐、香油、醋,搅拌均匀即可。
4、今天要教大家一个特别简单的凉拌菜,凉拌腐竹,做法特别简单,可谓是一看就会。
5、凉拌腐竹的家常做法如下:主料:黄瓜50克、胡萝卜50克、腐竹100克 辅料:鸡粉1克、生抽5毫升、盐2克、红油5毫升 黄瓜50克切片,胡萝卜50克切片,腐竹100克切段。用100ML水浸泡腐竹2小时,之后腐竹切块。
6、凉拌腐竹的做法:腐竹丝倒入热水浸泡一会儿;泡好捞出挤去多余的水分备用。
凉拌腐竹怎么做才好吃?
步骤:腐竹提前泡发。如下图所示。黄瓜切段拍扁。如下图所示。腐竹提前泡发后焯水。如下图所示。捞出过凉。如下图所示。加黄瓜、葱蒜末、小米椒、白芝麻,淋入一大勺热油。如下图所示。
①【腐竹的处理】:腐竹提前用清水浸泡,直至浸泡到腐竹变软没有硬性,然后捞出切段,备用。
凉拌腐竹的做法:腐竹丝倒入热水浸泡一会儿;泡好捞出挤去多余的水分备用。
那么接下来咱们先把做凉拌腐竹所有需要用到的食材全部准备一下,准备适量的腐竹,有几个人吃就准备几人份的,然后再准备一颗香菜,两根小米椒,三瓣大蒜,一根小葱。继续准备适量的白糖,酱油,麻油,辣椒油就可以了。
凉拌腐竹的做法 腐竹提前泡软,切小段。开水里焯烫2分钟。捞出沥去水分。黄瓜用刀拍碎。斜着切小块。将腐竹和黄瓜放入盆中。加入蒜末。加入鸡精、蚝油、盐、香油、醋,搅拌均匀即可。
凉拌腐竹怎么做好吃
1、步骤:腐竹提前泡发。如下图所示。黄瓜切段拍扁。如下图所示。腐竹提前泡发后焯水。如下图所示。捞出过凉。如下图所示。加黄瓜、葱蒜末、小米椒、白芝麻,淋入一大勺热油。如下图所示。
2、买回的腐竹整根冷水浸发,剪成约两寸段,过滚水,沥干。放盐、味精拌匀。葱末辣面子拌匀,堆于腐竹上。起油锅,油加热至九成浇于葱末辣面子,微焦的辣椒和葱油的香很开胃。
3、凉拌腐竹的做法:腐竹丝倒入热水浸泡一会儿;泡好捞出挤去多余的水分备用。
4、那么接下来咱们先把做凉拌腐竹所有需要用到的食材全部准备一下,准备适量的腐竹,有几个人吃就准备几人份的,然后再准备一颗香菜,两根小米椒,三瓣大蒜,一根小葱。继续准备适量的白糖,酱油,麻油,辣椒油就可以了。
凉拌腐竹的家常做法
1、凉拌腐竹的家常做法如下:用料:腐竹120g、黄瓜半根、葱蒜适量、小米椒3个、白芝麻1勺。步骤:腐竹提前泡发。如下图所示。黄瓜切段拍扁。如下图所示。腐竹提前泡发后焯水。如下图所示。捞出过凉。
2、凉拌腐竹的家常做法如下主料黄瓜50克胡萝卜50克腐竹100克 辅料鸡粉1克生抽5毫升盐2克红油5毫升 1黄瓜50克切片,胡萝卜50克切片,腐竹100克切段2用100ML水浸泡腐竹2小时,之后腐竹切块3清水煮。
3、凉拌腐竹的家常做法如下:主料:黄瓜50克、胡萝卜50克、腐竹100克 辅料:鸡粉1克、生抽5毫升、盐2克、红油5毫升 黄瓜50克切片,胡萝卜50克切片,腐竹100克切段。用100ML水浸泡腐竹2小时,之后腐竹切块。
4、凉拌腐竹的家常做法如下:用料:腐竹120g、木耳20克、黄瓜1根、葱花5克、蒜末1茶匙、小米椒3个、白芝麻5克、滋汁匠云南小黄姜1勺。准备好所有食材。腐竹提前2小时泡发切段焯水。木耳泡发焯水1分钟捞出。
5、凉拌腐竹的家常做法 凉拌腐竹是一道下酒菜,也是夏日消暑的凉菜。腐竹含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
6、做凉拌腐竹不需要复杂的调料,就上面写的这几种就足够了,特别是家里的小孩子非常喜欢吃这种带点五香味的花生米,一粒一粒的挑着吃,腐竹软软的特别的入味。
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