荷兰豆配什么炒着吃(荷兰豆要焯水几分钟)

1. 荷兰豆能和什么炒着吃？
2. 荷兰豆加什么炒好吃？

荷兰豆能和什么炒着吃？

腰果百合荷兰豆小炒

荷兰豆300克、腰果80克、新鲜百合100克、花生油50克、素蠔油15克、味全高鲜1克、盐、姜末适量、木耳10朵、胡萝卜半个。

做 法：

1. 热锅入油，把腰果小火慢慢煎至两面金黄色后盛出来备用。

2. 百合和荷兰豆分别洗净焯水备用。

3. 另起锅入油，炒香姜末

4. 加入胡萝卜翻炒至变色变软。

5. 加入素蠔油调味，加入焯过水的荷兰豆、百合。

6. 把泡发洗净的木耳也放到锅里翻炒

7. 加入适量的盐和味全高鲜调味。

8. 大火翻炒至汤汁浓稠的时候，即可关火。

9. 把炒好的荷兰豆百合盛到盘子里，上面铺上提前炒香的腰果就可以享用了。

1、荷兰豆炒腊肉：荷兰豆洗净切成两段，腊肉切片备用，锅内放少许油，加葱姜爆香，倒入腊肉翻炒至肥肉部分变透明，加入荷兰豆翻炒均匀，加少许盐，炒至荷兰豆变深绿色即可出锅。

2、荷兰豆炒香肠：荷兰豆洗净，马蹄、香肠、蒜末、葱末备好，锅中加油和香肠煸炒，炒至香肠微微出油，加入马蹄和葱末翻炒，最后加入调味料翻炒均匀即可。

3、荷兰豆炒豆腐干：荷兰豆去筋，豆腐干洗净切条，锅内放油烧热，放入葱末、姜末、蒜末煸炒，放入荷兰豆煸炒至翠绿色，放入豆腐干煸炒，放入盐、鸡精、白糖、生抽翻炒均匀即可。

荷兰豆配腊肉或腊肠炒来吃，美味！

不过现在我个人喜欢用荷兰豆配：黑木耳，胡萝卜，藕片，还有山药，这道菜本身就有百分八十人几乎都吃过，它还有个很好听的名字叫《荷塘小炒》，很有名的。

荷兰豆炒香肠

材料：荷兰豆1斤，香肠2根，红辣椒2颗，食用盐

做法：

1.将荷兰豆洗净，摘去头尾。

2.锅里烧开水，下入荷兰豆焯水3、4分钟，捞出放置在冷水中浸泡片刻，再滤干水分待用。

3.将香肠切成片，红辣椒切段。

4.锅里无需下油，烧热，下入香肠煸炒出味。

5.将香肠煸炒至两面都微黄变硬，下入荷兰豆，加适量盐一起翻炒。

6.在锅的周边轻轻撒上少量水翻炒，倒入红辣椒翻炒均匀即可出锅。

荷兰豆加什么炒好吃？

腊肠炒荷兰豆

用料：

腊肠100g，荷兰豆200g，盐，味精

做法：

1、荷兰豆洗浄择去两端的丝儿，腊肠切薄片

2、锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用

3、锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成

蒜香荷兰豆清炒虾仁

用料：

荷兰豆一把，虾仁半斤，胡萝ト一根，蒜头数瓣，白葡萄酒、橄榄油、罗勒叶少许

做法：

1、蒜头切未，虾仁用牙签在尾部第二节挑出黑筋，并用适量蒜末白葡萄酒、橄油、罗勒叶碎腌制制（或者直接用蒜泥酱腌制）

2、荷兰豆去两头并撕去经络切成两段。胡夢卜切薄片

3．油锅放少许油，加热倒入蒜未煸香，然后先炒胡萝ト片，片刻后加入仁翻炒至虾仁变色

4、最后加入荷兰豆，翻炒几下保持荷兰豆的甜脆，加盐调味即可出锅

豆腐。荷兰豆可以与豆腐一起炒比较好吃。首先，把豆腐放入油锅中煎煮一会儿，然后倒入荷兰豆，来回拌炒，加入清水，烹煮三分钟，最后加入姜、葱、生抽、食盐、味精、辣椒粉即可

到此，以上就是小编对于荷兰豆配什么炒着吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于荷兰豆配什么炒着吃的2点解答对大家有用。