本篇文章给大家谈谈地道湖南特色菜，以及湖南特色菜肴对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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长沙有哪些必吃的美食长沙美食推荐
1、长沙美食排行榜前十名有长沙臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、酱板鸭、长沙红烧猪脚、长沙米粉、德园包子、口味蟹、龙脂猪血、嗍螺。长沙臭豆腐 长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。
2、长沙臭豆腐 长沙臭豆腐是源自湖南长沙的一道传统名小吃，不仅在湖南省非常有名，而且在全国也是家喻户晓的，臭豆腐吃起来外酥里嫩，香辣可口，在全国各地都非常流行，是中国最受欢迎的十大小吃之一。
3、臭豆腐第一味闪亮登场的当然是名扬湖南，香飘万里的臭豆腐了。
4、糖油粑粑 糖油粑粑，香甜软糯。和臭豆腐一样，是长沙随处可见的小吃，由简单的糯米粉和糖为原料制成。金黄色的色泽，甜甜的香味，虽然刚出锅的糖粑粑很烫，但就是趁热吃才是最有味道的。甜酒 甜酒，浓郁醇厚。
经典湘菜100款的菜名
1、口味刁豆腐：刁豆腐是一道经典的家常菜，在湘西地区普及。它的做法非常简单，只需将豆腐切块，油炸松脆翻炒，再用酱油、盐、糖、剁椒、葱姜等配料烧制出醇香味道即可。
2、剁椒鱼头 剁椒鱼头是湘菜的“头牌”，是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，也是湖南十大经典名菜之一，即使你不是湖南人也听说过，可追溯到清代雍正年间，菜品特点：色泽红亮、味浓、肉质细嫩、鲜辣适口。
3、湘菜十大经典名菜剁椒鱼头排行榜，品牌排行榜主要食材：鱼头，剁椒剁椒鱼头是湖南的一道传统名菜，起源于清代，这道菜以鳙鱼鱼头和剁椒为主料，再辅以各种配料蒸制而成，鱼肉鲜美，口感软糯，非常好吃。
4、下面是湘菜十大经典名菜：口味肉-又名满汉全席，是湘菜中的一道非常经典的菜品。剁椒鱼头-鱼头与湖南特色剁椒搭配，鲜香可口。毛氏红烧肉-以五花肉为主材，用毛氏红糖和其它香料等制成的。榨菜肉丝炒腊肉-湖南传统的家常小菜。
湖南平江特色菜有哪些
1、平江火焙鱼：采用生于山河、溪水中的小鱼文火焙制而成，既可油炸亦可煮汤，肉质细嫩、香脆鲜美。平江腐乳：沿用传统工艺精制而成，入口细腻、回味悠长，是居家、旅游、馈赠之佳品。
2、手撕包菜煨肉 手撕包菜煨肉是湖南平江地区家常菜之一， 以其独特的口感而闻名。最受人爱戴的是猪肉，肉质鲜嫩，肥瘦适宜，经过煮的蒸的手法后，入口即化。而包菜则加入了菜肴的清爽口味，既解腻又保持营养。
3、第一，味香楼石头豆腐。平江的石头豆腐是当地的特色美食之一，而味香楼的石头豆腐更是独具特色。它的豆腐本身挺而不散，带着浓浓的豆香味道。
4、首先，平江臭豆腐是平江的特色美食之一，味道香浓，脆嫩而不过酥，少油少腥。更名贵的则是湖南板鸭，以鹅柚皮、荷叶包裹而成，风味独特，口感爽脆，香辣而不腥。
5、平江是湖南省一个历史悠久的地区，拥有许多美食和特产。以下是一些平江的特产：火焙鱼：平江火焙鱼是当地的特色美食之一，它采用细火焙烘加工，外黄内鲜，口感独特。
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