本篇文章给大家谈谈特色菜谱拿手菜，以及特色菜谱拿手菜怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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准备做30人的家宴,有什么易操作且有诚意的菜谱推荐?
1、八珍鸡汤 做法：材料：土鸡1只，枸杞5g、红枣10枚、党参5g、淮山10g、巴戟天5g、黄芪15g、当归10g、杞子10g 步骤：取清洗后的土鸡加水煮至是水标高2-3倍。
2、首先准备一些梅干菜，用80度左右的热水泡30分钟。准备一块五花肉冷水下入锅中，加入4片生姜、3个大葱段，少许料酒去一下腥味，盖上盖子把五花肉煮至30分钟左右。
3、水煮菌菇啊菌菇自带鲜味，在麻辣的汤底里煮到入味，不加一块肉，也足够好吃。加入豆芽垫底，则增添了几分爽脆。鲜亮的红油裹满食材，香辣下饭，足以驱散这一阵倒春寒的寒意。
谁能教我做几道拿手菜?
松仁蒸虾：将2只虾去壳，洗净后撒上少许盐，蒸20分钟；另外准备25克松仁、15克油、少许糖；将松仁放入锅中，加入油和糖，炒至金黄色；将蒸好的虾放入锅中，翻炒几下即可。
要说拿手的菜还真有那么两道，自己做饭还是蛮有成就感的，而且又健康卫生。给大家介绍2道我自己比较喜欢的菜。
梅菜扣肉 准备食材 ： 五花肉 、梅菜 、小葱 、生姜 、蒜瓣 、豆腐乳 、料酒 、生抽 、蚝油 、老抽 、食盐 、白砂糖 梅菜扣肉的 做法： (1)五花肉洗净，梅干菜洗净切碎，小葱切葱花，生姜去皮切片，蒜瓣剥皮切末备用。
炒豆腐皮 原料水发豆腐皮250克，猪外脊肉150克。油3大匙、酱油、绍酒各1大匙，醋、白糖各1小勺，精盐、味精各1／3小勺，葱花、姜末各少许 家常菜谱 豆品 炒 咸鲜 热菜 关东酱茄子 原料长茄子400克，猪肉馅100克。
最拿手菜的做法：泡椒脆肚 砧板：芹菜50克切长3厘米的段；泡姜15克切指甲片；泡好的黑木耳50克撕成小块。将猪肚200克洗净，加盐3克，姜片、葱段各8克，料酒15克，沙姜粉1克腌制10分钟。
特别简单的菜谱
1、西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。首先需要将鸡蛋打好，下油锅煎至定型盛出，再炒西红柿，翻炒1分钟左右，倒入鸡蛋，然后加盐，生抽，用生粉和白开水调好的汤收汁。
2、适合新手学习的家常菜谱：番茄炒蛋：将番茄和鸡蛋切成小块，加入适量的盐和油翻炒，炒至熟热即可。这道菜简单易学，口感鲜美，是很多人的家常菜之一。
3、让我们一起来学习这些简单又美味的家常菜吧！酸辣土豆丝 材料：土豆、胡萝卜、青椒、蒜瓣、醋、辣椒油、盐、糖、生抽、料酒。步骤：将土豆、胡萝卜和青椒切成细丝。锅中倒入适量油，放入蒜瓣炒香。
请朋友们介绍几样你们家常拿手菜的做法
松仁蒸虾：将2只虾去壳，洗净后撒上少许盐，蒸20分钟；另外准备25克松仁、15克油、少许糖；将松仁放入锅中，加入油和糖，炒至金黄色；将蒸好的虾放入锅中，翻炒几下即可。
水煮牛肉 葱姜蒜末炒香下1勺郫县豆瓣酱炒出红油，倒入水煮开加2匙盐，下入金针菇豆皮煮熟捞出，然后煮鸭血3分钟，下焯过水的肥牛煮1分钟，最后连汤带肉捞出撒上葱花蒜末辣椒淋上热油。
做法：清远鸡去内脏器官清洗，擦盐、味精煮熟，打花刀成条形。鲜猪小肚清洗，加葱、姜煲熟，打花刀。石锅容易上火加食用油，下新鲜青花椒、干椒、葱姜茸爆香，添加大骨汤调料熬好漏渣。
，材料、做法：鸡小腿、奥尔良烤酱 鸡小腿洗干净，抹上奥尔良酱，腌制1个小时，然后放空气炸锅烤20分钟，香喷喷的烤鸡腿就出锅了，这个真是简单又好吃，招待小朋友亲戚好合适。
仙居八大碗是哪八道菜
1、八大碗分上四碗和下四碗，上四碗分别为：采荷莲子（或白扁豆）、湘子海参（或肉参）、铁拐敲肉、钟离翻碗肉；下四碗分别为：洞宾大鱼、仙姑肉皮泡、国舅泡鲞、果老豆腐。
2、仙居县美食有八大碗、三黄鸡、杨梅、米浆糕、浇头面、麦饼、羊角蹄等。八大碗：选料地道，制作讲究，排列严谨，文化渊源深远，是仙居传统饮食文化的经典。
3、仙居八大碗是别地吃不到的乡家传统风味，仙居传统八大碗专做当地代表菜的酒家。八大碗指的是莲子(白扁豆)、海参、泡鲞(xiang)、大鱼、翻碗肉、敲敲肉、大脸豆腐、肉皮泡这八道菜式，比较特别的是泡鲞和敲敲肉。
4、仙居八大碗：仙居八大碗是仙居当地传统的菜肴，是当地独特的一种饮食文化。它最初是由八个菜肴组成的，包括三黄鸡、梅干菜扣肉、清蒸鲈鱼、油焖笋、敲肉羹、糊拉汰、素鸭和八宝饭。
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