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凯里美食排名前十
凯里美食排名前十的分别是：凯里红酸汤、苗家鸡稀饭、下司酸汤鱼、下司狗肉、苗族酸汤鱼、牛瘪和羊瘪、凯里酸汤鱼、苗家炒香虫、牛背筋、锅巴粉。
凯里特色小吃有凯里酸汤鱼、苗家鸡稀饭、布依风味粽粑、凯里水晶葡萄、冲冲糕、炸厥粑、苗家炒香虫、牛背筋、酸笋鸡、冻鱼、毛豆腐、鸡丝粉、锅巴粉、牛瘪和羊瘪、下司狗肉。
以下是一些凯里市著名的美食：酸汤鱼：凯里市的特色美食之一，是用当地特产的酸汤和鱼烹制而成的。酸汤是用米泔水酿制而成，味道酸爽，配上鲜嫩的鱼肉，味道十分鲜美。
臭豆腐：凯里的臭豆腐以独特的发酵工艺制作而成，味道独特，口感香脆，是当地人喜爱的传统小吃之一。 酸汤鱼：凯里的酸汤鱼以当地鱼类为主要原料，搭配特制的酸汤，味道鲜美，尤其受到湖南菜口味的喜爱。
凯里我什么好吃的
以下是一些凯里市著名的美食：酸汤鱼：凯里市的特色美食之一，是用当地特产的酸汤和鱼烹制而成的。酸汤是用米泔水酿制而成，味道酸爽，配上鲜嫩的鱼肉，味道十分鲜美。
第一种特产是凯里糍粑。凯里糍粑是凯里的代表性特产之一。它由糯米粉做成，有着柔软的外皮和香甜的味道。这种特产可以搭配花生酱或者红糖一起食用，味道非常的美味。第二种特产是凯里焖鸡。
其中比较有代表性的当属豆腐花、酸汤鱼和草头圆子。豆腐花是凯里的特色小吃之一，口感细腻，鲜美可口。豆腐花可以搭配各种调料，比如碎辣椒、酱油、葱花等，吃起来有滋有味。在凯里的夏天，来一碗凉豆腐花更是清爽解暑。
油茶是凯里的代表性美食之一，油茶不但美味可口，而且富含营养，被誉为“穷人的鲍鱼”。辣椒酱也是凯里的特色美食之一，是人们生活中必不可少的调味品。
凯里饭店哪家好吃的
第二个是位于凯里市南门外的“骑龙客栈”餐厅，这里的特色在于扎实的手工制作和独特的餐饮理念。骑龙客栈的菜品不仅是贵州老味道，更是人间美味，价格与性价比很高。
第二个推荐是韶山石牛肉火锅。这个餐厅是凯里最好的石牛肉火锅店之一，有着很好的服务和清真菜单。石牛肉是凯里特有的美食，吃起来嫩滑可口，火锅汤底也很好，顾客可以根据自己的口味进行选择。最后一个推荐是老爷子菜馆。
首先，我们要提到的是凯里饭店的老字号“黄鼎轩”。这家餐馆的菜品品种较多，其中最有名的就是“黄鼎轩姜酥鸡”。这道菜以选用新鲜的土鸡为主料，再经过独特的烹饪方法，让鸡肉更加香鲜可口，回味无穷。
凯里特色小吃
1、以下是一些凯里市著名的美食：酸汤鱼：凯里市的特色美食之一，是用当地特产的酸汤和鱼烹制而成的。酸汤是用米泔水酿制而成，味道酸爽，配上鲜嫩的鱼肉，味道十分鲜美。
2、臭豆腐：凯里的臭豆腐以独特的发酵工艺制作而成，味道独特，口感香脆，是当地人喜爱的传统小吃之一。 酸汤鱼：凯里的酸汤鱼以当地鱼类为主要原料，搭配特制的酸汤，味道鲜美，尤其受到湖南菜口味的喜爱。
3、凯里红酸汤 红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品，至今已有上千年的历史，它所独具的色（鲜红）、香（清香）、味（醇酸、回甜）等特点具有开胃的作用。凯里红酸汤获地理标志保护产品。
4、凯里酸汤鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市的一道特色小吃，属于贵州黔家特色菜，该菜品的制作原料主要有酸汤、鱼、葱等。
5、凯里麻芋是当地农民多年来自创的一种传统小吃，其主要原料是当地的芋头和油炸芝麻。口感鲜嫩，香气四溢，富有浓厚的土家民族特色，深受游客喜爱。第三种特产是凯里酸笋。凯里酸笋是由当地选用本地优质的笋为原料加工而成。
6、凯里的小吃种类繁多，令人垂涎三尺。其中比较有代表性的当属豆腐花、酸汤鱼和草头圆子。豆腐花是凯里的特色小吃之一，口感细腻，鲜美可口。豆腐花可以搭配各种调料，比如碎辣椒、酱油、葱花等，吃起来有滋有味。
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