贵州黎平特色菜腌鱼（黎平腌鱼怎么做好吃）

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本文目录一览：

1、黔东南特产一：黄平革家蜡染蜡染是黔东南州，尤其是黄平葛佳的优秀手工艺。制作蜡染是黄平葛佳女性生活中不可或缺的一部分。葛佳蜡染的制作工艺非常奇特，有“贵州东乡一枝花”的美誉。

2、剑河藠头剑河藠头是贵州省黔东南州剑河县的特产。剑河县藠头洁白、嫩脆、粗纤维含量低，营养丰富，食而不腻.以其独特的风味，优良的品质，深受消费者青睐。

3、黔东南是铁皮石斛的主要生产地之一，这里的植物生长环境非常适合铁皮石斛的生长和加工。铁皮石斛具有滋阴润燥、抗衰老的功效，尤其是对女性，具有美容养颜的作用。

4、黔东南特产之一是腌鱼，是用稻田鱼、生姜、辣椒面、糯米饭、盐、米酒等腌制而成的。腌鱼色泽鲜艳，味道醇厚，酸辣开胃，营养丰富。从江香猪是黔东南苗族侗族州从江县的特产，被国家列为二级珍稀保护畜种。

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5、黔东南特产小吃：酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的一个标志性美食了。

该地的特产有腌鱼、从江香猪和黎平香禾糯。黔东南特产之一是腌鱼，是用稻田鱼、生姜、辣椒面、糯米饭、盐、米酒等腌制而成的。腌鱼色泽鲜艳，味道醇厚，酸辣开胃，营养丰富。

黔东南特产一：黎平雀舌黎平雀舌是贵州黔东南的特色名茶，贵州黔东南黎平地理环境优越、土壤深厚且肥沃，有机含量非常高，环境优美无污染，所产出的雀舌茶色泽绿润，扁平挺直，喝起来滋味鲜爽，汤色明亮，清香自然。

黔东南特产二：黎平雀舌黎平雀舌是黔东南的一种特色名茶。黔东南黎平地理环境优越，土壤深厚肥沃，有机质含量非常高，环境优美。所生产的雀舌茶色泽翠绿，平直，滋味鲜爽，汤色明亮，香气自然。

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黔东南特产三：黎平雀舌黎平阙阙茶是黔东南名茶。黔东南黎平地理环境优越，土壤深厚肥沃，有机质含量极高，环境优美，无污染。生产的阙阙茶绿色、扁直，滋味鲜爽，汤色明亮自然。阙阙茶有茶中美人的称号，真的是绿茶中的极品。

黎平油茶是贵州省黔东南州黎平县的特产。黎平县是贵州省油茶主产区之一，已被列为国家油茶发展重点县，生产的“侗乡茶油”获国家“名优品牌”和“放心油”证书。黎平县是贵州省油茶主产区之一，油茶栽培已有400多年的历史。

1、在黔东南内部，有更细的划分，有的人偏爱西红柿制成的红酸，酸味香浓、醇厚；也有的人偏爱清亮爽口的白酸，原料是煮过米饭的米汤。

2、它和普通腌鱼比较，除具备了一般腌鱼的酸、辣、香外，还兼有酸里带甜，辣不上火，馨香弥漫，并且肉质新鲜，嚼有韧性，舒心爽口，一次品尝，终身难忘。

3、黔东南特产五：台江腌鱼台江酸菜鱼是黔东南的特产。台江酸菜鱼是苗族招待客人的传统美食。苗族人每年都在稻田里养鲤鱼。

4、苗族上等美味佳肴，只有在贵州黔东南你才吃的到。将鲤鱼从头到尾剖开，取出内脏，烤干后蒸熟。将拌好的佐料装入鱼腹，用糯米草捆扎装入坛中。一两月后揭开，满屋飘香，酸辣美味可口。

1、地道的做法分为红酸汤鱼，白酸汤鱼、油酸汤鱼三种，其中白酸汤鱼做法较为复杂，一般在农村才能品尝到。用的鱼多以稻花鲤鱼和鲶鱼为主，辅以秘制酸汤，开胃又营养。

2、酸汤鱼酸汤鱼：酸汤鱼源自苗家的质朴美食，由于贵州气候湿润，食材不易保存，所以聪明的人们发明了酸汤，延长食材的保存时间，酸汤鱼使用的酸汤没有你想象的那么酸，淡淡的酸味，还能开胃。

3、贵州特色美食推荐如下：凯里酸汤鱼酸汤鱼是苗族侗族的一道传统菜肴，在《舌尖上的中国》中就有提到过。在当地又称为毛辣椒酸汤，其色泽鲜红，酸辣味道十分醇厚。

4、酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的地方特色菜，选用新鲜鱼肉为主料，调料丰富，以黄酸菜、花椒、辣椒等为主要调味料，味道酸辣可口，是贵州餐桌上必备的美食之一。

5、酸汤鱼酸汤鱼是贵州镇远的传统美食之一，它选用当地的优质鱼类，搭配上酸汤和各种香料烹制而成，口感鲜美，酸辣可口，让人回味无穷。

黎平旅游有哪些景点黎平古城、三岔河风景区、侗族风情园、天星桥、大岩山国家森林公园等。黎平古城黎平古城是一座历史悠久的古城，建于明朝。这座城市有着悠久的历史和独特的文化，保存了许多明清时期的建筑和文化遗产。

海子沙漠公园位于黎平县南部，是一个以沙漠为主题的文化旅游景区。公园内有大片的沙漠景观，还有沙漠探险、沙滩摩托车和游乐场等多种娱乐设施，适合亲子家庭出游。另外，公园内重建的“古村落”让人感受到了原始黔南的生活气息。

黎平县十大旅游景点：黎平肇兴侗文化旅游景区、黎平侗乡风景区、翘街古城、肇兴侗寨、少寨红军桥、黎平古城墙、德凤古城、地扪寨、堂安侗族生态博物馆、黎平国家森林公园。

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