山西美食达人吃醋（山西吃醋顺口溜）

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1、当然这位美食博主制作冷香丸的过程当中，也有一些与红楼梦当中有出入的地方。比如说红楼梦书中记载，制作冷香丸需要新鲜花蕊，而这位美食博主利用干花花蕊代替。在集齐时令节气所需物品时，也稍有出入。

准备适量干红枣，用清水洗净表面灰尘。洗好的红枣放在深碗中，加入足量热开水没过红枣表面，放在一边浸泡。使干红枣吸收水分膨胀，把水控干备用。

第一种方法如下：将糯米粉、粘米粉、糖混合后，逐步加入水，用手轻轻搅拌，直到搓成粗粒状，把粉中的小疙瘩都搓开搓散，使粉的受水量均匀。将搓好的粉团静置2小时以上，使水份充分和米粉结合。

食材：糯米粉130克，粘米粉130克，豆沙馅200克，水115克，白糖40克，红枣适量，葡萄干适量，黑芝麻适量，蜜枣适量，核桃仁适量。

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枣花糕的做法步骤 1 发面过程和平时蒸馒头是一样的，只是稍微硬一些。2 红枣放在开水里煮一下。捞出控干水份。3 取一块面团，擀成圆饼做底儿，稍微厚一些，下面撒上一些干面。

将熬煮好的糖浆彻底晾凉，倒入准备好的无水无油的容器（可选择大容量的矿泉水壶），拧紧盖子，放在常温阴凉通风处，静置。在静置的过程中，容器内的糖浆会有絮状物产生，这是正常现象。

最最最重要的，应该是食材本身。其实美味，更多的是食材的原汁原味。所以快快发现生活的原味！作为一名业余美食爱好者，也是美食领域创作者，我来说说我的看法吧。

，煎蛋不但营养丰富，而且烹调方法简单，新手小白也能轻松做好。我们日常生活中经常吃鸡蛋，其中最常见的烹调方式就是煎蛋。这是一种烹调简单且美味可口的制作方法。

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最重要的是，成为一个美食者需要热爱美食、开放的心态和不断学习的精神，才能够不断提高自己的审美水平和烹饪技能。

，四川火锅独具特色，是我的最爱。在我最喜欢吃的美食当中，四川火锅当属第一。……四川火锅又麻又辣，香浓美味，是不可多得的美食。

美食，最重要的就是味道，味道正宗才行，而影响味道的就有很多因素了，比如原材料是否新鲜、配方比例、手法技术等等。

凉拌莴笋丝所需食材：莴笋三个、猪肉200克、大蒜50克、干辣椒2克、大葱50克、蚝油10克、生抽酱油20克、盐1克、鸡精1克。

糖醋黄瓜的做法如下：原料：黄瓜5根、尖椒3根、蒜5个、酱油200ml、米醋200ml、白糖200g、盐。做法：准备好所有调料，盐、酱油、米醋、白糖。

除了可以直接饮用外，香蕉醋也可加在食物中，如牛奶、豆浆、蔬果汁、炖煮的蔬菜中等，可口又能让食物中的营养发挥加乘效果。例如：1汤匙香蕉醋+1杯牛奶，口感类似酸奶；1汤匙香蕉醋+1杯豆浆，使浓郁的豆浆变清爽了。

鸡姜。最好要嫩点的，没有可以买黄色的姜。醋。瓶装的，方便直接用。散装的必须要加糖。鸡蛋。方法：姜刨皮洗净冷水一起入锅煮沸。重复了两次，第二次泡一会，等水凉了捞出来。

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