本篇文章给大家谈谈桥林街道特色菜，以及桥林街道规划图对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、桥林镇的自然资源
- 2、南京浦口有啥好吃的
- 3、桥林茶干的历史
- 4、星甸清真烤鸭详细资料大全
- 5、桥林茶干的百年品牌
桥林镇的自然资源
1、桥林镇有多处古文化遗址，如1957年发现的镇西林家小村“蒋城子古文化遗址”（省文保单位），双桥村“曹城子古文化遗址”（市文保单位），1982年发现的刘公村“小樊城子古文化遗址”（区文保单位）。
2、其中历城区仲宫镇、柳埠镇等一批近郊小城镇，已成为城市居民观光、娱乐、度假的休闲农业基地。又如南京市金桂园农庄开发公司，也正在南京郊区桥林镇结合新农村建设而发展休闲农业。
3、物产丰富。工业有冶金、化工、机械、铸造、建材、造纸、食品生产、黄砂矿石开采等十多个业。农业有鲜食玉米、甜瓜、蔬菜、草坪、花卉、经济林果、牧草等优质农林基地。桥林的茶干、调味食品、春玉米等产品享益海内外。
南京浦口有啥好吃的
1、鸭血粉丝汤、盐水鸭、板鸭等都是地道的浦口特色美食。而且浦口也有很多小吃街，例如山东路小吃街，那里有着各种各样的小吃，口味之多让人乐不思蜀。第二：在浦口，可以品尝到正宗的南京传统美食。
2、这家饭店主打本帮菜，特别是有名的“盐水鸭”。店里的环境非常舒适，服务态度也很好。除了盐水鸭之外，这里的菜品也非常丰富，口味鲜美，价格实惠，非常适合和家人或朋友一起来品尝。
3、推荐菜品有红烧肉、狮子头、扬州炒饭等。川菜馆：位于浦口区江浦街道，距离浦口火车站约5公里。这家餐厅以川菜为主打菜，口味麻辣鲜香，价格适中。推荐菜品有水煮鱼、麻辣火锅、干煸四季豆等。
桥林茶干的历史
1、桥林茶干色泽棕黄，味香、韧、鲜、嫩。浦口区桥林街道的茶干相传已有百年历史。
2、因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
3、桥林茶干：因其近似茶色，又是茗茶配食的佳品，故名茶干，以大豆、冰糖作为主料制作而成，色泽棕黄、香韧鲜嫩。
4、桥林茶干家族又依据时代要求，不断改良创新，涌现了许多新成员。
5、本干子：选用优质大豆、冰糖、酱汁以及多味中草药为原料，采取磨碎和手工提浆汁等传统工艺，独特的祖传配方并代有药膳食疗的现代技术精制而成，很适宜现代人的口味。桥林干子已有数百年历史。
6、爷爷告诉我：桥林茶干是用手工制作的三伏酱油，加上八角、桂皮、甘草、蔗糖等调味品，做成卤汁。茶干经过卤汁又煮又熬，反复加卤汁，这样制作出来的茶干才鲜美可口。制作重要，包装也很重要。
星甸清真烤鸭详细资料大全
1、星甸地处老山山脉以西，山地两侧为岗、塝、冲相间的波状岗地，沿滁为低平的河谷平原，西山北麓由于洪流切割或冰川侵蚀风化作用，常见“山贡、凹、冲”的地貌，境内气候温和、四季分明，动植物种类丰富。
2、星甸烤鸭是江苏省南京市浦口区星甸镇的特产。星甸清真烤鸭采用传统的挂炉烤法烤制而成，色泽枣红，皮脆肉嫩，味道醇厚，油而不腻，香气扑鼻，备受食客欢迎。星甸镇素来为回民聚居之地，从事饮食业是回民的主要谋生手段。
3、无独有偶，同时期南朝人虞悰写的《食珍录》里，也出现了“炙鸭”的字样，这很可能是整只烧烤的鸭子，已经初具现代烤鸭的雏形。 No：2 贰 事实上，烤鸭不仅见证了中国美食文化的更迭，更浓缩了不同时期的社会风尚。
4、制作材料不同。清真烤鸭使用的是清真鸭，这种鸭子一般是从小到大都按照清真式养殖，而且在屠宰前要进行祷告和按照规定的方法宰杀。所以清真烤鸭的原材料和生产流程比起普通烤鸭更严格，也更有保障。制作方法不同。
桥林茶干的百年品牌
米兰.昆德拉说幸福就是渴望重复。闲来无事，沐浴在早春的阳光里，听着老南京人侃侃如今新南京的故事，泡上一壶清茶，吃上几片古今合一的桥林茶干，应该是一种最单纯也最容易重复的幸福了。
[豆腐干]：即茶干。桥林有好几家豆腐店，其中李兆端豆腐店是百年老店，制作的茶干闻名百里。在南京街头早有人叫卖“桥林茶干”。这种茶干有传统独特风味，隽永内涵，食后回味无穷。
桥林茶干是江苏省南京市浦口区桥林街道的特产。茶干古名“菽乳干”，因其近似茶色，又是茗茶配食的佳品，故取名茶干。桥林茶干色泽棕黄，味香、韧、鲜、嫩。浦口区桥林街道的茶干相传已有百年历史。
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