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衢州菜有哪些代表菜
1、有名的衢州菜推荐如下：三头一掌。即兔头、鸭头、鱼头和鸭掌。其中名气最大的应属兔头，已被列入浙江十大名小吃，与金华火腿、五芳斋棕子齐名。
2、以下是一些可能好吃的衢州人家的菜品：衢州烤鸭：衢州烤鸭是衢州人家的招牌菜之一，以选用优质的鸭子作为原材料，烤制技巧精湛，味道鲜美。
3、八宝菜 八宝菜是在江浙、在安徽一带的一道有名的特色传统酱菜类美食。色泽金黄，酱香味浓。衢式月饼 衢式月饼，是浙江省衢州市的地方特色中秋节食品，是浙江省衢州市的特产。
4、衢州有许多特色美食，以下是一些常见的衢州美食：衢州“三头一掌” 。**“没吃过三头一掌，相当于没到过衢州。”衢州名吃“三头一掌”为鸭头、兔头、鱼头和鸭掌。衢州烤饼。
5、以下是一些最受欢迎的衢州美食：五夫醉鸡：五夫醉鸡是衢州的经典美食之一，据说最初是由五夫镇的一位青年妇女发明的。这道菜颜色微黄，散发出浓郁的酒香，口感独特，能够增加食欲。
衢州好吃的菜馆
第一家是火把带鱼馆，这里的招牌菜是火把带鱼，清汤味道鲜美，肉质鲜嫩。此外，还有经典的干煸豆角、葱油鸡等美食。在这里品尝一顿美味，绝对会令人回味无穷。第二家是秦丝千佳，这里主推“毛蟹”和“龙虾”。
谢家小厨来到衢州一定不能错过的一家店就是谢家小厨了，这是衢州本地非常出名的一家美食餐厅，由于和江西地区依靠较近，所以口味也带有很强的湘赣特色。里面的菜品不但味好，而且分量也很足，性价比极高。
其次，午餐可以选择在体育中心附近的餐厅品尝当地的美食，如小金饭店的本地菜馆，或者燕窝专营店品尝鲜美的燕窝。然后，下午可以前往衢州万达影城观看电影，享受电影带来的视听盛宴。
蓉仙馄饨 位于狮桥街，原普农家电后面，小小的店面，手工的馄饨，皮薄肉嫩。适合带着MM慢慢享受 友情提醒：下雨天是绝对不营业的，逢年过节也绝对不营业。
衢州菜什么很有名
衢州代表菜有三头一掌、肉圆、烂柯山鱼、葱花馒头、药王山药膳。三头一掌，即兔头、鸭头、鱼头和鸭掌。其中名气最大的应属兔头，已被列入浙江十大名小吃，与金华火腿、五芳斋棕子齐名。
以下是一些最受欢迎的衢州美食：五夫醉鸡：五夫醉鸡是衢州的经典美食之一，据说最初是由五夫镇的一位青年妇女发明的。这道菜颜色微黄，散发出浓郁的酒香，口感独特，能够增加食欲。
三头一掌 浙江衢州有一道著名特色美食叫“三头一掌”，分别是鸭头、兔头、鱼头，还有鸭掌。在餐桌上无论是下饭还是下酒，都是光盘最快的菜。烹饪之法更是各家都有着各自的绝活。
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