改良版特色菜（菜品改良论文）

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1、喜欢吃干鱿鱼的朋友有福了，教给你们鱿鱼干卤面，这是一种改良版陕西小吃，味道极好哦。

2、将刚才锅中的全部内容放入电压锅，高压难煮食物28分钟后，再在炒锅中收干汤汁即可。如果没有电压锅，就直接用炒锅烧大约一小时。

3、只需要一个小吃车，油炸锅，以及若干放置菜品的托盘，调料缸，煤气罐就可以，如果不买电动车的话，手推车下来投资在800-1000左右。

4、除过biangbiang面、凉皮、肉夹馍，都是些老生常谈，我今个说点别的，多认识些西安美食。长安葫芦鸡：人称长安第一鸡，可追溯到唐朝。金黄的酥皮轻薄酥香，包裹浓郁滚烫的鸡汁，手撕一块蘸上小料，感受异香抵达灵魂的尖叫。

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1、这道菜是张大师的代表作品，它从白菜卷改良而来，传统做法是用白菜包肉馅，裹成卷儿蒸熟，而张大师将其改为酿入两层馅料的圆形白菜饼，蒸熟后切成三角形摆盘，有棱有角，造型颇具张力。

2、千层白菜扒鲜贝福这道菜是福山经典扒鱼福的改良版，李师傅将主料由牙片鱼肉改为贝丁，从口感上来讲，贝丁比鱼肉更加鲜嫩，成菜口味更好；从制作难度上来讲，贝丁粘性不如鱼肉大，操作更为复杂。

3、老母鸡一只(重约4斤，可出8份菜)宰杀治净，砍成3厘米见方的块；仔排5斤冲净血水后改刀成3厘米的长方块，二者分别焯水备用。

4、这是一道经传统菜肴改良后的菜品，由传统菜肴“象眼鸽蛋”升华而来，将海虾，河蟹通过传统技法烹制，成菜口感鲜香酥脆，虾肉劲道多汁，是一道老少皆宜的美味菜肴。初加工：将咸面包片放在5厘米见方的模具内。

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1、羊后腿肉去皮，先切成条，再改刀切成小丁放入大碗中备用。

2、我选用的是羊腿肉有肥有瘦，把羊肉切成小丁，丁的大小如同大拇指一样。准备一块生姜拍碎然后剁成姜末来腌羊肉，姜末剁的稍微碎一点。

3、孜然羊肉做法如下准备耗材类。孜然在平底锅中用小火焙烤。出香后关火晾晒，用擀面杖碾成粗粒。羊肉切片，洋葱切丝，香菜切段，葱姜切好备用。羊肉加料酒、酱油、孜然碎，拌匀，腌制30分钟。

4、孜然羊肉简单又好吃的家常做法如下：用料：羊肉500g、洋葱一个、孜然50g、芝麻20g、羊肉腌料半包。羊肉切好。加入腌料腌制一下。洋葱切丝，香菜切段。加入油锅油炸至八成熟。煸炒孜然洋葱。

5、做法羊肉洗净切片，加入料酒、淀粉、孜然腌制20分钟、大蒜切片、姜切片。起油锅，炒香蒜片、姜片。倒入羊肉炒至肉片发白。倒入生抽、老抽翻炒均匀。

1、对不起，班门弄斧。其实我是半桶水，还在学习。请多多指教，不足之处请多多见谅。小弟这场演讲的内容只是拾人牙慧而已，请多多指教！本人职业是翻译，请多多指教。

2、非常感谢您的反馈和建议，我会尽快采取措施改进我的工作。非常感谢您对我工作的关注和指导，我会认真听取您的建议并努力改进。非常感谢您的指正，我会认真分析并制定改进计划，以便在下一次工作中做得更好。

3、要根据真实的情况，然后“缩水”一些的写出来，就是委婉的用词，不要傻乎乎的写得那么真实，让领导没面子。虽然人无完人，但你要知道谁也不愿意看到别人把自己的缺点说的那么真实。

4、刷牙可以去除口臭，避免有异味。（也可以提前嚼块口香糖）手指甲是要修剪干净的，别留长指甲，尤其注意清理指甲缝。留心观察应聘时，老板或招聘人总会带你参观厨房，这个时候你千万不要漫不经心，因为很多问题正等着你发现。

5、国家受害……这些事例，不都有力地说明了“从善如流”的重要吗例临高远眺，思潮如流，良辰美景，总看不够。

辣椒炒肉，毛豆炒牛肉，酸菜鱼，水煮鱼，辣椒炒蛋，红烧鱼，爆炒鸭子，啤酒鸭，大蒜炒肉，芋头炒牛肉，都是挺好吃的。

黄豆焖猪蹄是一道美食，主要食材有猪脚和黄豆，这是一道家常菜，富含丰富的胶原蛋白，补钙强筋又健骨，黄豆软糯的特别香，猪脚的油都炖出来了，一点也不肥腻，营养又美容。

在我的记忆当中有几样是“有它我就能吃两大碗米饭”的菜，它们分别是：剁辣椒炒小河鱼、血鸭、麻婆豆腐、老干妈、香辣鸡杂。剁辣椒炒小河鱼，这道菜是我小时候吃过最美味最下饭的一道菜了。

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