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天津特色美食小吃
肉饼糊塌子是天津传统小吃之一,口感细腻,营养丰富。
天津特色美食小吃有狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂发祥十八街麻花、水爆肚、芝兰斋糕干。
煎饼果子是天津著名的传统特色小吃,是由绿豆面制作的薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,香菜,辣椒酱(可选)作为佐料,也是天津有名的早点小吃。
天津几乎每家餐桌上都会有的菜是什么?
1、炸银鱼。银鱼是天津的特产,细长洁白,再裹上炸粉过油一炸,那滋味别提多鲜嫩了,几乎一上桌就能光盘。银鱼清洗干净,放适当的料酒,食盐,姜片和葱丝,抓拌均匀后腌制半小时左右。
2、坍菜:也叫 “香干坍”、“麻豆腐坍”,是一种传统的天津小吃,其主要原料是豆腐干、豆皮和各种蔬菜,再加以酱油、醋、花椒和辣椒等多种调料,口感鲜美爽口。
3、八大碗是哪里的特色菜满族八大碗,是满族特有菜种。
天津十大经典名菜
1、天津十大经典名菜:罾蹦鲤鱼、炒青虾仁、煎烹大虾、高丽银鱼、熘鱼片、火笃面筋、官烧目鱼、老爆扒通天鱼翅、扒全素。罾蹦鲤鱼 罾蹦鲤鱼是天津一道传统名肴,属于天津菜,以带鳞活鲤鱼炸溜而成。
2、天津十大经典名菜:火笃面筋、红烧牛尾、天津烧肉、清炒河虾、官烧目鱼、扒全素、八大碗、燕翅席、煎烹大虾等。
3、八珍豆腐作为天津地区的一道经典菜品,八珍豆腐的美名无人不知,吃过的人都说好。八珍豆腐的原料选材非常用心,选择的是盒子里装的豆腐,这样做出来的豆腐鲜嫩香滑,让人吃一口就能记住它的美味,可真是一道极好的菜品。
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