蚌埠文化旅游美食节火了“皖C三件套”还有第四件……

自“淄博烧烤”走红后，安徽蚌埠的“皖C三件套”亦成为不少美食爱好者追捧的对象。在5月19日至23日举行的蚌埠市文化旅游美食节之龙虾啤酒节中，人们纷纷“尝鲜”当地特色的小龙虾、冰酒酿和烧饼夹里脊。期间，中微微元的益生菌产品成为“皖C三件套”的第四件搭配：食客尽享美食之后维护肠道健康的优先选项。

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“皖C三件套”唤醒蚌埠“小龙虾记忆”

在“皖C三件套”中，对蚌埠而言意义最不同寻常的当属小龙虾。据了解，蚌埠是中国较早让小龙虾走上餐桌的地方，在小龙虾尚未在全国普及时，蚌埠人就用“卤味小龙虾”赢得了众多美食爱好者的味蕾。小龙虾盖饭、小龙虾包子、小龙虾烧烤、小龙虾火锅、小龙虾披萨等“小龙虾”美食更是层出不穷。

蚌埠美食节在固镇县举办。

黄晓武在巡园时指出，蚌埠文化底蕴深厚、旅游资源丰富、特色美食众多，该蚌埠美食节在固镇县举办，各级各部门要紧抓机遇，用好旅游文化美食季活动平台，充分发挥“影视+文旅”长尾效应，深入挖掘蚌埠优秀传统文化内涵，进一步树形象、促消费、创幸福，不断丰富人民群众的节日文化生活，推动全市精神文明建设和经济社会高质量发展。

要认真组织好市文化旅游美食季活动，积极开展美食评比等相关活动，进一步丰富活动内容，提升服务质效，加大宣传力度，加快出台更多优惠政策和便民措施，全力做好市场监管和安全保障等工作，争取打响蚌埠文化旅游美食品牌。要加强文旅招商，发挥资源优势，努力吸引更多文旅项目来到蚌埠，为加快打造现代化幸福蚌埠注入新的更大动能。

蚌埠美食节的优势

美食节的活动内容丰富多彩，包括美食展示、美食比赛、美食文化讲座等等。其中，最受游客欢迎的当属美食展示，游客可以在展区品尝到各种地道的蚌埠美食，如烧饼夹里脊、大蚂虾、冰酒酿等等，让人大饱口福。此外，美食比赛也吸引了众多的游客参与，他们可以在比赛中体验到自己制作美食的乐趣。

不仅如此，蚌埠市还通过各种宣传手段，让更多的人了解到自己的美食文化。市场监管局给“蚌埠市烧饼夹里脊”颁发了集体商标，将其与大蚂虾、冰酒酿一同认证为蚌埠美食“三件套”。蚌埠的宣传多少有些慢热，但是通过各种新媒体平台的宣传，让更多的人了解到这座城市的美食文化。