比西华路好吃比东山口好逛广州这个低调的美食天堂怎么还没火
从不缺美食的广州
各个街区都有自己的「美食图鉴」
西华路美食一条街,是老字号聚集地
六运小区网红小吃,最受年轻一代追捧
不管在哪个城市美食街都是必不可少的,也都是大家所关注的,出门逛街怎么能不去吃吃美食街,出门旅游怎么能不光顾当地的美食街呢?这世间唯有什么跟美食不能辜负,小编就记得这一句了,下面小编跟大家说关于广州美食街哪里比较好吃。
荔湾区的西华路从西门口地铁站出来,漫步在西华路的社区里,满眼都是老广州的恬静和惬意,树影下的阶梯,手写的老招牌,随便一拍就是复古文艺小清新,西华路作为广州有名的美食街,有着无数的经典美食,吃上一整天都不一定能吃完十分之一,但有8家店是我最心水的私藏,几乎每次逛西华路都必吃。
肉肉代表:珍珍、牛佬
珍珍小食店
人均:20蚊
地址:西华路183号(近彩虹戏院)
如果让西华路的街坊选出陪伴他们最久的味道,珍珍小食店一定是得票最高的店家之一。早在35年前珍珍便一直稳守在西华路183号,已不知陪伴了多少人的成长,一个人出来觅食,没有什么比珍珍的牛三星汤,更能抚慰我寂寞的灵魂,老师傅快速地将牛三星灼熟加入汤底,再加入上韭菜和自制的咸酸,全程不到十几秒把内脏的香味紧紧锁住,满满一碗的牛三星,肉质爽脆可口,肉汤浓郁鲜美,最适合用来温暖人们空虚的胃。
正如这坚守了35年的老店,用不变的好味道,温暖了西华路35年的时光。
牛佬牛杂汤
人均:16蚊
地址:西华路与金花直街交口金花庙后街3号(近金平大厦)
同样是牛杂,这家牛佬牛杂汤的风格和珍珍完全不一样。如果说珍珍的味道是暖人心的温和,那牛佬的牛杂就是hin过瘾的刺激,这家店里没有装修没有菜单,完全就是做老顾客生意的,第一次去的人绝对一脸懵逼都不知道点啥,那就先来一碗招牌牛杂汤试试水,碗虽然小但里面的牛杂分量十足,而且加了咸酸萝卜的汤带有刺激性的酸辣。
一口下去,汤汁酸香开胃牛杂脆韧鲜美,在夏天吃上这么一碗真的爽!
甜品代表:芝麻糊世家、沙湾
芝麻糊世家
人均:8蚊
地址:西华路383号之2右边(胜佳超市旁)
如果说西华路上最香的一家店,那肯定是这家芝麻糊世家了。芝麻的香气大老远就能闻得到,店门口直接就有两位壮汉不停地边磨芝麻边叫卖,店里一口大锅熬煮着香喷喷的芝麻糊,店员慢慢地搅拌那一锅的浓稠,看得人很兴奋。
纯芝麻糊入口香滑,口感非常细腻,芝麻的香气非常足,很有古早的味道,这让我想起了小时候爷爷做的芝麻糊,每天放学回家来一碗,好吃到作业都不想做了~
沙湾甜品食馆
人均:11蚊
地址:西华路第一津33号101
这家隐藏在巷子里头的老字号沙湾甜品食馆,以出品便宜又大碗的广式糖水而闻名。店的装修和服务都非常有怀旧feel,适合怀旧的人们来找寻老广州的味道。
我很喜欢鹌鹑蛋绿豆沙,作为外地人我曾经很不能理解,为什么糖水里面可以放海带鹌鹑蛋之类的食材,但尝过一次后就知道,原来它们可以跟糖水这么搭,沙湾的姜撞奶和凤凰撞奶等奶制品也是招牌,奶香味浓但不会很甜,热乎乎的一碗喝完真的非常舒服。
米面代表:腾元、芳记、合兴
腾元生煎
人均:10蚊
地址:西华路439号之一
生煎原本是上海传统风味小吃,但在广州美食界也有一席之地,这家腾元生煎就是广州生煎的佼佼者。店面虽小只有两三张桌子,但店外却永远在排长龙,金黄油光的生煎包底焦香酥脆,肉馅香甜紧实,馅料混合了猪后腿肉和猪皮冻,在生煎里形成了滚烫鲜美的汤汁,师傅将各种馅料按比例调配好再放在包子皮上,飞快地一拉一转一捏,头顶不多不少18个褶,一个完美的生煎包就成型了。
说实话我平时很少吃生煎,因为很多网红店卖的生煎表皮焦硬,肉馅柴干,但酥脆鲜美的腾元生煎完全可以甩他们几条街,非常值得一试。
芳记小食店
人均:12蚊
地址:西华路280号(82中对面)
芳记的美味我想不用我多介绍了吧,曾荣获我本人心中最好吃的肠粉前五名。芳记的肠粉是布拉肠,厚实而不失滑嫩,绵密的肠粉会紧紧抱住舌头然后化开,肉料和酱汁搭配起来更是滋味鲜美。
吃完肠粉再来一碗猪杂粥,猪杂新鲜大块又鲜美,粥水吸收了肉味也变得非常香滑,我给这碗粥满分。
合兴小食店
人均:5蚊
地址:西华路第一津街44号
合兴隐藏在西华路周围的居民区里,以一碗濑粉皇征服了周围的街坊,不仅量足而且价格也是十分亲民。
合兴的濑粉都是手工制作,口感很滑很厚实,汤底里还有葱冬菇和猪油渣,再加点辣咸菜就更加惹味,吃完一碗那独特的香味在嘴里久久弥漫。
汤羹代表:食盈
食盈碗仔翅
人均:18蚊
地址:西华路金平大厦星玺广场街铺(近金花街口,利口福旁边)
碗仔翅是香港街头流行的平民美食,其外观与高汤鱼翅相近,并以小碗盛载,因而叫作“碗仔翅”。它本身没有一点鱼翅成份的(保护动物,千万不要吃真鱼翅哦~)。食盈的汤底是用高汤,用上好的马蹄粉和蛋浆勾芡,加入螺肉鲍鱼干贝鸡丝等食材创造出浓郁的鲜味,再用冬菇和黑木耳等滑溜溜的食材,增添更多的绵滑细腻的味道。
呲溜一口,嘴巴里就爆发出了海洋的感觉,各种食材结合营造了多层次的口感和无比鲜美的滋味,一瞬间觉得自己仿佛在旺仔深夜的街头。
广州最好的美食街在哪里?
无论哪个城市的美食街都是必不可少的,也是大家关心的。不吃美食街怎么出门逛街?不逛当地美食街怎么去旅游?这是世界上唯一不能辜负食物的东西。边肖记得这句话。下面边肖告诉你广州美食街哪里好吃。
荔湾区西华路从西门口地铁站出来,漫步在西华路的小区里。所有的目光都充满了老广州的安静和舒适,树荫下的台阶,以及古老的手写标志。随便一拍就有点复古文艺的清爽,西华路作为广州著名的美食街,经典美食数不胜数,你可能一整天都吃不到十分之一,但是有八家店是我最喜欢的拥有,几乎每次去西华路都一定要吃。
肉类代表:珍珍和牛佬。
珍珍食品商店
人均:20只蚊子
地址:西华路183号(近彩虹剧院)
如果让西华路的邻居选择陪伴他们最久的味道,珍珍小吃店一定是票数最高的商店之一。早在35年前,珍珍就一直坚定地在西华路183号,不知道有多少人和他一起长大。当一个人出来寻找食物时,没有什么比珍珍的牛三杏汤更能抚慰我孤独的灵魂了。老师傅赶紧把牛三兴煮好加到汤底,再加韭菜和自制咸酸。整个过程不到十秒就把内脏的香味紧紧锁住了。满满一碗牛三星,香脆可口,汤汁浓郁可口。
这就好比35年的老店,用同样的好味道温暖了35年的西华路。
牛佬牛杂汤
人均:16只蚊子
地址:西华路与金华直街交叉口苗金花后街3号(近金平大厦)
是一样的牛杂。这家牛佬牛杂汤的风格和珍珍的完全不同。如果说珍珍的味道是温润温和的,那么牛佬的牛杂则是令人兴奋的欣瘾。这家店没有装修和菜单,完全是老客户生意。第一次去那里的人绝对不知道点什么。那就先尝尝一碗招牌牛杂汤吧。碗虽小,里面的牛杂却是满满的,咸酸萝卜的汤又辣又烫。
咬一口,汤汁酸爽开胃,牛杂脆韧可口。夏天吃这样一碗真的很爽!
甜品:芝麻糊家族,沙湾
马志胡时嘉
人均:8只蚊子
地址:西华路383号,右二路(胜佳超市旁)
如果西华路上有最香的店,那一定是这家芝麻酱家。芝麻的香味远远就能闻到。有两个壮汉磨芝麻,直接在店门口卖。店里的一口大锅正在煮着香喷喷的芝麻酱,店员慢慢的搅拌着那锅的浓稠,让人很兴奋。
纯芝麻酱口感顺滑,口感非常细腻。芝麻的香气很足,很古的味道,让我想起小时候爷爷做的芝麻糊。每天放学回家都端着一碗,好吃到不想写作业~
沙湾甜品餐厅
人均:11只蚊子
地址:西华路天津1号33号101室
这家藏在巷子里的老沙湾甜品店,以生产便宜大碗的广式糖水而闻名。店面的装修和服务都很怀旧,适合怀旧的人寻找老广州的味道。
我很喜欢鹌鹑蛋绿豆沙。作为一个外国人,我曾经无法理解为什么海带、鹌鹑蛋等食材可以放在糖水里。但是尝了一次就知道他们可以这样配糖水。沙湾的姜奶、凤凰奶等乳制品也是招牌。奶味很浓但不是很甜,热碗喝真的很舒服。
米粉代表:袁腾、季芳、合兴。
袁腾生煎
人均:10只蚊子
地址:西华路439号之一
锅贴原本是上海的传统小吃,但在广州菜中也有一席之地。这个袁腾锅贴是广州最好的。虽然店里只有两三张桌子,但店外总是排着长队。金黄油亮的锅贴,锅底酥脆,肉馅香甜紧实。馅料里混着猪后腿和猪皮冻,在锅贴里形成热腾腾的美味汤汁。师傅将各种馅料按比例混合后放在饺子皮上,快速拉、翻、捏。饺子皮上面的褶皱不超过18道,就形成了一个完美的锅贴。
说实话,我平时很少吃油条,因为网上名人店卖的油条很多都是皮硬肉干的,但是香脆可口的袁腾油条完全可以扔几块,值得一试。
方食品商店
人均:12只蚊子
地址:西华路280号(82中对面)
方的美食我想不用我介绍了吧。我获得了心中最好吃的肠粉前五名。方的肠粉是布拉香肠,又厚又嫩。密密麻麻的肠粉会紧紧的捏住舌头然后融化,肉和酱都很好吃。
吃完肠粉,再来一碗猪肉粥。猪肉粥鲜嫩可口,粥水吸收了肉味,变得很滑。我给这碗粥打满分。
和兴食品商店
人均:5只蚊子
地址:西华路金金街1号44号
合兴藏在西华路周边的居民区,用一碗米粉皇征服了周围的街坊,不仅充足,而且非常亲民。
和兴的米粉是手工制作的,味道很滑,很浓。汤底有洋葱蘑菇和猪油渣,再加点麻辣咸菜就更刺激了。吃完一碗,那种独特的香味久久弥漫在口中。
汤汤代表:世英。
万英在吃
人均:18只蚊子
地址:西华路金平大厦兴西广场街店(近金华街,利口福旁)
碗翅是香港街头很受欢迎的民间食品。它们的外形类似汤里的鱼翅,盛在小碗里,所以被称为“碗翅”。它没有任何鱼翅成分(保护动物,不要吃真鱼翅~)。应氏的汤底是用高汤熬制,用上等马蹄粉和蛋糊勾芡,再加入田螺、鲍鱼、干贝、鸡丝等食材,营造出浓郁的风味。然后用香菇、黑木耳等滑滑的食材,增加更多滑滑细腻的风味。
喝一口,海洋的感觉在嘴里爆发。各种配料的组合创造了多层次的口感和极其美味的味道。一瞬间,我觉得自己仿佛置身于深夜的王耔街头。
广州好吃的老街
广州有很多历史老街,每一条老街都承载着广州的文化和历史,同时也有很多美食店面和特色小吃。以下是一些值得一去的广州历史老街和美食:
1.西华路:这是广州最低调的本土美食街之一,有很多好吃的广东本土美食小吃,价格比较实惠。其中包括牛佬牛杂、食得好、腾元生煎、芳记小食等老字号店面。
2.南华西街:这是广州十大历史老街之一,有很多西关大屋和77条小巷子,承载了历史故事和几代人的记忆。这里有很多老字号美食店面,如西关婆婆面、玫瑰甜品店、老西关濑粉等。
3.文明路:这是广州糖水一条街,有很多老字号餐饮店面以及铜器旧摊和字画装裱店等,充满市井气息。老字号美食店有西关婆婆面、玫瑰甜品店、老西关濑粉等。
4.高第街:这是广州一个有名的老街,诞生了很多文化名人,是许氏家族的发祥地。虽然这里很多建筑已经不完整,但仍保留了浓郁的商业气息。
5.恩宁路:这是广州最美的一条历史老街之一,承载了很多老广州人的回忆。这里有始建于上世纪20~30年代的原生骑楼,是广州条有浓厚西关特色的道路。
6.逢源大街:这里还保存有西关传统民居,可以品尝到好吃的美食艇仔粥、炒牛河等特色小吃。还有一家老字号店面赞记蛋挞,里面有老婆饼和叉烧酥等。
7.寺贝通津:这里有很多中西合璧的小洋楼,以及一座1927年建成的古钟楼。附近的新河浦也集中了具有特色的仿西洋古典式建筑。
8.广州小洲村:这是一个明朝初期就建立的老街,极具岭南水乡特色。民居沿河而建,著名景点有人民礼堂和明代古井遗迹简氏宗祠等。
9.广州沙面大街:这是一个有名的旅游景点,风景优美山清水秀。这里有很多历史古树和一些特色小吃,如沙面烧腊和沙面糖水等。
广州有啥好吃的?
先说早茶类的。
都说广州人早晨最喜欢的事情必定是 上茶楼(我们一般叫茶居),买份报纸,叹一下(享受一下)“一盅两件”;或和亲朋戚友,三五知己,早上约个时间一起上茶楼,喝杯好茶,相聚畅谈,人生快活之事不过如此。
早茶除了喝茶,点心也是十分重要的一部份。早茶的点心多数是广州的一些特色小吃。像 生滚粥(牛肉粥、粉肠粥、艇仔粥、及第粥、生菜鱼球粥、皮蛋瘦肉粥等)、布拉肠(牛肉肠、猪肉肠、鸳鸯肠、虾仁肠、炸面肠等)、萝卜牛杂、啫啫牛腩珍珠肠、蛋挞、(馄饨、牛腩、猪手、牛三星、鱼蛋、牛肉丸、排骨)汤粉面、清蒸 / 豉汁排骨、清蒸 / 白云凤爪、牛百叶、干蒸、烧卖、虾饺、水晶饺、灌汤包、粉果、黑椒牛仔骨、糯米鸡、牛肉球、马蹄糕(马蹄是「泮塘五秀」之一,五秀是指莲藕、茨菇、马蹄、茭笋、菱角,其中泮塘出产的马蹄糕粉和莲藕粉是非常出名的)、萝卜糕、香芋糕、叉烧包、流沙奶黄包、香菇滑鸡、生肉包、叉烧酥、榴莲酥、腊肠卷、马拉糕、油炸鬼(油条)、伦教糕、煎堆、咸水角、春卷、凉粉、龟苓膏等等。看到这个数量级的点心、我觉得应该不用再介绍了..
茶居方面,上下九步行街的陶陶居最有广州传统茶居的味道,沙面岛的胜利宾馆的环境和装潢最为精美,东风中路的和苑酒家的点心最好吃,这三家是个人极度推荐的。其他比较著名的还有地处上下九步行街的广州酒家和莲香楼、流花湖中的唐苑酒家、园林式的泮溪酒家、历史悠久的北园酒家、珠江江畔的白天鹅宾馆等等各有各特色。可以在网上自己搜索一下相关的信息和评价。
然後就是街头小吃类的。
我个人认为,西关的小吃主要集中在两条路线上。一条是多宝路——长寿路——宝华路——上下九,还有一条是西华路——北京路——文明路。
先说第一条吧。从多宝路路口哪里走过去,在广医附三医院(以前的市二医院)斜对面,有一家早上才开的新联肠粉店,裏面的布拉肠和生滚粥可以说是最正宗的,附近的街坊都会来这里吃早餐。
继续往前走,到逢源路口可以转进去走四五百米,有一家同样没有店名的面店,裏面有像拳头一样大的手打牛肉丸,只做早市和午市,下午就关门开始打第二天的牛肉丸。
回来多宝路,继续往前走会看到开记糖水店,裏面的香草绿豆沙很不错。对面还有一家潮汕风味馆,有正宗手打的牛筋丸和牛肉丸,还有鱼皮角也值得一试。
走到多宝路尽头就可以转进长寿路,在分岔路口附近有一家生面店,那里卖的虾子面和全蛋面绝对是货真价实,可以买点回去煮或者手信;旁边还有一家美美炸物的,卖一些炸酿青椒之类的油炸食品,推荐去试试。
走上去长寿东路,同记的鸡粥还算不错,旁边的老字号——坚记面店,简直就是我童年时候的最深印象的回忆之一,那里的牛腩捞伊麺,十块钱就有一碗(现在的价格),而且牛腩还很大块,伊麺也很滑很够味。
宝华路上最出名的就是宝华面店、顺记冰室和陈添记鱼皮了。宝华面店,汤底用猪骨、大地鱼、河虾子等食材老火熬制,汤底十分鲜味,加上鸭蛋做的全蛋面,爽滑又有弹性,真的是不可不尝。顺记冰室的椰子雪糕、香芒雪糕和榴连雪糕,是用水果做原料手工打制的雪糕,吃下去跟那些在外面调味料做出来的雪糕完全不同感觉,口感细腻,水果味很新鲜。陈添记的捞鱼皮也是老字号了,陈添记的老伯跟我爷爷还是老朋友,不过近几年过世了,小时候经常听到他非常宏厚的笑声... 陈添记只卖三样东西,捞鱼皮,豉油皇蒸猪肠粉和艇仔粥,建议三样都尝试一下,特别是捞鱼皮,爽滑有劲,风味十足,吃完了保证你还想吃。
到了上下九,真正有名的小吃已经没多少了,但是南信的双皮奶和姜撞奶,银记的布拉肠还是很必须要去的。另外莲香楼的各种饼和各种酥可以买点回去当手信。荔湾名食家裏面的欧成记本来也是很出名的面店来的,但是已经没有以前的味道了。
广州有哪些好吃的小吃广州好吃的地方推荐
刚刚我们聊了一下武汉的美食,现在来说说广州的小吃。广东人特别会吃,这个大家是知道的。所以,他们一般是哪些地方的小吃好吃呢
01芳记小食店
地址:荔湾区西华路280号(82中对面)
人均:10元
在西华路,有间令人念念不忘的小店。这是一家做肠粉和生滚粥的老字号,有如今不多见的布拉肠传统手艺,但价格一直很亲民。
芳记的菜品很简单:布拉肠、生滚粥和蒸饭。布拉肠肉嫩粉滑,是我们不曾忘记的味道。皮蛋瘦肉和艇仔粥也很受欢迎,有些人还甚至带个保温瓶装回家吃。
02新联肠粉
地址:荔湾区多宝路88号(近西关培英中学)
人均:10元
培英中学对面的这间低调拉肠店,30年如一日坚持传统。这家店的位置非常隐蔽,如果路过不仔细看的话就很容易错过。
新联的拉肠粉质较厚身,软糯有韧性,米味浓厚,肉裹在里面颇为通透,碟子是圆碟子因为圆碟更适合盛拉肠,豉油会自然聚集在碟底,看上去就像一团花,在温度保持上亦比平底碟更胜一筹。
03竹园竹升面店
地址:荔湾区十八甫南路107号(广州酒家直下)
人均:15元
这就是在《舌尖上的中国》上露面的那家大名鼎鼎的竹园竹升面!天天门庭若市!排队的人多到没话说。
仔细过滤熬成的汤撇去油后加入虾子,汤色金黄通透而不腻。煮好的面食浇注精心熬制的上汤,晒上新鲜韭黄或葱花少许,让云吞面增色不少~
云吞皮入口嫩滑~汤底很鲜,放了很多虾子!竹园竹升面的面条爽脆弹牙,韧性十足,非常劲道,云吞个大皮薄,馅料足,而且汤鲜味美。
04荔林食店
地址:广州荔湾区西华路165号广电大厦(近彩虹戏院4号站)
人均:20元
藏在西华路的荔林食店,从80年代便开业至今,辗转了吉祥路到番禺再回到西华路,老板坚守着“食野唔可以厄人”的原则,赢得了街坊喜爱。
荔林主打新鲜肉类汤,所以清口尝鲜最好。招牌第一刀肉片汤和皇牌猪杂汤鲜甜味美不容错过,而倘若你嫌山长路远缺乏惊喜,黄牛腰汤、猪脑汤、鱼肠汤绝对引爆你的味觉。
05津津面馆
地址:荔湾区龙津西路260号
人均:11元
西关式样古旧的趟栊门,便知津津面馆的祖传手艺所言应是不虚。他家粗面并不粗,而是宽扁的式样,配上特制的炸酱,没有烦人的辣味,却多了一份浓郁的酱香。
猪肠面是这里的招牌之一,料很足,很多猪肠,猪肠处理得很干净也焖得很入味。
06吴财记面店
地址:荔湾区大同路84号和隆里20号(西城都荟东侧)
人均:16元
广州一条黑黝黝残破小巷中,吴财记是唯一亮堂堂的老店。和别家的云吞面面条相比,吴财记家的面条属于“温柔”之列,有韧力,却不会硬如橡筋,碱水味很轻。
推荐炸云吞,馅料爽滑新鲜猪肉十分给力!其手法和火候更是上佳~外皮香脆而内部的馅料依然嫩滑。
云吞面汤底用炭火烤过的大地鱼、虾籽和猪骨一起精心熬出来,怪不得晚上7点,都有街坊们专程赶来吃。
07源记肠粉
地址:荔湾区华贵路93号(近公交站)
人均:12元
当年号称西关三大人气拉肠店之一的源记,如今仍坚持两味独沽,三十年不变,不扩充,无分店,不连锁。事实证明,这一份对品质保证的坚持,是有道理的。
鸳鸯肠,粉质嫩滑通透,薄如纸,经过腌制的牛肉和猪肉不会粘牙。肉与粉的搭配最具风味。这里用的油有点烧腊味道,不喜欢烧腊油味道的朋友可以叫师傅“免油”。
08明记肠粉
地址:荔湾区龙津西路72号(靠近新荔枝湾,近泮溪酒家)
人均:13元
明记肠粉曾经一度是西关肠粉之王,当年他和源记,银记并列,如今银记已经开的满城都是。它却坚持始终只此一家。
肠粉皮薄而不透,很有韧性,酱汁有烧腊的味道,很是美味。坚守不易,但是感谢你对传统的敬重。
09沙湾甜品食馆
地址:荔湾区西华路第一津33号101铺(近南方幼儿园)
人均:10元
作为广州的老字号甜品店之一,好多年过去了,还是原来的韵味。老板是很老式的广州人,这里的甜品种类很多,列在墙上很多,满满一墙,有冷有热。
最出名的就是炒蛋奶,特别是凤凰炒奶,奶香味很浓,但不会很甜,热乎乎的一碗,这么冷的天气,看着就流晒口水。
10珍珍小食店
地址:荔湾区西华路183号(近彩虹戏院)
人均:19元
如果一间路边小食店可以存活30年,那它将会成为传奇,珍珍就是这样一家存在了近30年的老字号食店,基本可以用“情怀”两个字概括,一般只有老广州和懂得吃的人才会来这里,否则只会觉得它是一家普通的小店。
牛腩细面是碱水面,碱水味不会很重。牛腩属于偏硬那种,不是煮得很烂入口即化的那种牛腩,而是要你慢慢嚼动,越嚼越有味道。
11其美鱼旦粉
地址:越秀区北京路李白巷3号
天河区天河路385号太古汇广场MU层16铺大食代
海珠区江南大道中218号名店城后
海珠区江燕路(南珠广场对面)
越秀区惠福东路505号(近光明广场)
越秀区中山三路109号(近银记)
越秀区中山六路83号(近朝天路口)
人均:21元
虽然这家店的门面和这条街上的其他店无法比美,但是凭借其优秀的出品、实惠的价格,让这家店也是常年座无虚席,连开数家家分店!
主打中的主打招牌鱼蛋粉!有鱼蛋、牛丸、鱼皮饺、炸鱼皮等配菜,米粉口感弹牙!建议大家一定要试试该店的沙茶酱。
12奇香楼
地址:荔湾区五眼桥横街五眼桥市场对面
人均:46元
这一家深藏在芳村小巷子里的奇香楼,没有华丽的装修,却总能给你熟悉的传统粤菜味道。这家店的性价比超高,但是位置确实有些难找。
奇香楼的八宝鸭,一道传统的粤菜,因为制作工艺比较繁杂,所以很多的店都已经吃不到了!还有自制的的脆皮烧肉,精选的五花肉,肥瘦分明,入味且不会太咸。
13才记火足(chao)肉
地址:天河区燕塘燕都路37号
人均:18元
这一家开在燕塘站附近的潮汕街边小档,外边看起来跟其他街边快餐店一样,但是很多潮汕人却慕名而来,因为这里有正宗的潮汕味道。
潮汕人喜欢吃卤水,这里的猪脚肥而不腻,味道稍微偏咸,用来送饭最好。
猪杂汤配干面,猪杂汤确实用料新鲜,分量也足,汤上没有任何肉类的浮沫,撒了芹菜粒和爆过油的葱花,更加突出了汤的鲜美!肉质新鲜有嚼劲,猪肝猪心最好吃!
14荆州公安锅盔
地址:天河区程界西南社大街自编39号
人均:7元
虽然没去过荆州,见识正宗的公安锅盔,但这家店的锅盔是现场烤制,每一个饼都需要7-8分钟。一定要趁热吃,才够香脆!
15妈妈厨房
地址:海珠区侨港路40号(近晓港湾)
人均:30元
这家店是个韩国家庭开的,很正宗的韩国料理店。店面很小,大概就6、7张桌子。经常可以听到老板娘在和里面一位做菜的女士讲韩文,很温馨。
芝士炒年糕,香稠的芝士搭配软糯的年糕,一上桌就抢光了,剩下的汁还可以用来拌饭。韩式石锅拌饭,用黑米做的饭,很软,石锅拌饭的鸡蛋煎八成熟,有点辣,味道不错。
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