今天给各位分享思南地方特色菜的知识，其中也会对思南吃的特产有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、贵州思南扣肉怎么做的
- 2、云南菜特色菜
- 3、桂林的美食有哪些?
- 4、思南公馆景点介绍及周边餐厅推荐
- 5、贵州遵义必吃十大美食
- 6、求思南路上的特色小吃?
贵州思南扣肉怎么做的
选材 制作扣肉首要的是选材，必须选用肉质鲜嫩、有层次感的五花肉。肉皮要均匀，肥瘦相间的纹理分明，最好选择带有骨头的五花肉，这样扣肉的口感会更加丰富。
独山盐酸扣肉的做法是：选猪肉胁下肥瘦相间(俗称五花肉)带皮割成四方状约500克，肉皮用炭火炙烤至微黄，用清水刮洗干净，入锅用清水煮熟，捞出晾干，然后在肉皮表面抹上用糯米酿制的甜酒汁，再抹上酱油。
将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛，洗净，切成大方块，放入锅内煮至七成熟捞出。将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下入入八成热油中炸至呈火红色捞出。花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。
操作方法：五花肉冷水入锅，加入葱姜、八角、香叶、干辣椒、料酒煮30分钟。接下来调酱汁；红腐块加适量汁水倒入碗中，加入适量生抽、老抽、白糖、啤酒搅拌均匀备用。
做扣肉的步骤和方法如下：主料：荔浦芋头1个（约700克）、五花肉800克。辅料：油10克、老抽10克、姜4片、八角2颗、花椒1撮、料酒20克、酱油15克、蒸鱼豉油20克。芋头削皮，洗净，带皮五花肉切大块。
云南菜特色菜
金沙鸡：金沙鸡是一道传统的滇菜，由去骨鸡块裹上淀粉，再蘸上金沙粉炸至金黄色，口感酥脆嫩滑，香气浓郁。
汽锅鸡：汽锅鸡是云南最有名的菜品之一，它由鸡肉、蘑菇、豆腐皮、黄花菜、木耳等食材组成，通常放在一个特殊的汽锅里煮，鲜美可口。
第一，避风塘砂锅鱼：砂锅鱼是云南菜中最具有代表性的一道菜，避风塘砂锅鱼更是其中的佼佼者。这道菜以沸腾的砂锅为基础，加入新鲜的鲜鱼和多种香料，然后煮熟即可食用。味道鲜美，口感独特。
云南特色菜有：云南春卷、彝乡锅仔、酿雪梨、沙爹鲜鱿、烧云腿、 过桥米线、腾冲坛子鸡、虎掌金丝面、什锦凉米线 、炸洋葱、砂锅焖狗肉、三七汽锅鸡、鳝鱼凉米线、三丝干巴菌、丽江粑粑、滇味炒面 、竹筒鸡等。
黑三剁是云南特色风味名菜之一，具有浓郁云南地方风味的家常菜肴，咸香微辣，非常适合下饭。地道的黑三剁是选用云南特产的云椒、云南大头菜加上猪肉馅，通过过煸炒制而成。
桂林的美食有哪些?
1、美食介绍 桂林米粉：桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。
2、桂林米粉，桂林米粉是桂林当地很有特色的美食，这道食物的制作工艺很有讲究，而且还有许多的吃法，制作出来的成品外观非常不错，还有浓郁的香气，足以给味蕾带来与众不同的体验。
3、桂林米粉：桂林米粉是一道非常有名的当地特色小吃，它的特点是细嫩爽滑的米粉配以鲜美的肉片、花生酱、辣椒酱、酱油等配料，味道鲜美独特，吃起来口感丰富，是桂林当地人常常早餐或小吃的选择。
4、全州醋血鸭 桂林松糕 阳朔啤酒鱼 桂林不只是一座旅游城市，也是一座美食城市，正如这座城市的文化源流一样，桂林是四方饮食的融汇之地，它的美食是独具特色的，今天就来分享广西桂林最出名的六大特色美食。
5、桂林小吃特色美食有阳朔啤酒鱼、全州醋血鸭、桂林米粉、荔浦扣肉、平乐十八酿、拔丝芋头等。
6、桂林米粉：提到桂林美食，首先想到的就是桂林米粉。桂林米粉是广西历史悠久的特色传统名小吃，广西十大小吃之一，以其独特的风味远近闻名。米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。
思南公馆景点介绍及周边餐厅推荐
1、上海思南路的景点有思南公馆、上海音乐学院附属中等音乐学校、上海图书馆思南分馆、思南公园、思南广场等。思南公馆 这是一座建于1920年代的欧式建筑，曾经是上海最著名的私人住宅之一。
2、思南路小吃街：思南路小吃街是上海市非常有名的小吃街之一，位于思南路和泰康路之间。这里有很多小吃摊位，提供各种美食，如生煎包、小笼包、烧麦、粽子等。
3、景区打卡点老洋房的文艺气息思南文学馆——思南公馆的每一栋建筑都有自己独特的历史文化底蕴，其中位于复兴中路505号的思南文学馆就是一个典型的例子。
4、首先，思南公馆中最值得推荐的当属“花园中餐厅”。这里环境优美，菜品丰富多样，让人应接不暇。经典的广式点心和川菜、湘菜、粤菜等各色菜系琳琅满目。而且，餐厅位于闹市中心，配套设施齐全，非常方便。
5、景区打卡点 老洋房的文学气息——思南文学之家 思南公馆的每幢建筑都有其独特的历史文化底蕴，其中属于带内院独立式花园住宅的复兴中路505号“思南文学之家”所在地，就是其中典型的一幢。
6、首先，值得一提的是思南公馆里面的“小煮意”餐厅。这家餐厅以地道的中国菜为主打，菜品丰富，质量可靠，价格也不过分。推荐这里的豆腐蒸肉、宫保鸡丁和钵钵鸡，口感非常不错。
贵州遵义必吃十大美食
贵州遵义必吃十大美食如下：仁怀三把鸡 仁怀三把鸡是仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛，故此得名。
遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是贵州遵义很有名的一道地方特色美食，遵义市还曾获得过“中国羊肉粉美食之都”的称号。
赤水罐罐鸡是遵义地区的名菜，也是到赤水必吃十大美食名菜之一。罐罐鸡在宴席上常用作汤菜，吃起来鸡肉肥嫩，汤清味鲜，营养丰富。
蛋包洋芋：蛋皮里面裹着土豆泥 贵州遵义特产 豆腐圆子：必吃！ 如果要说一种食物代表贵州的话，必须是酸汤鱼，绝对是贵州贵阳美食的第一代表，用西红柿为主料秘制的，酸爽开胃的红酸汤，煮上鲜嫩的鱼肉，是一绝。
威宁荞酥威宁荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县生产民间小吃名点，其以原料独特、制作历史悠久而享誉全国。
遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义豆花面：遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。
求思南路上的特色小吃?
思南路小吃街：思南路小吃街是上海市非常有名的小吃街之一，位于思南路和泰康路之间。这里有很多小吃摊位，提供各种美食，如生煎包、小笼包、烧麦、粽子等。
排骨年糕。排骨年糕是上海人非常喜欢的小吃，也是一道温馨的美食。包浆排骨炸过后香酥鲜嫩，年糕香糯适口，越嚼越香，再浇上秘制的酱汁，十分美味。炸猪排。
地址：卢湾区思南路19号(近淮海路)，人均15元。佳佳汤包——虾仁汤包，上海最尴尬但人挤人的小吃店。说到阿娘面馆的排队号，这里就说说嘉嘉汤包排队打牌吧~呵呵，我没打错号，就是打牌。
上海传统名小吃：生煎馒头 生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。
将面条煮熟，沥去汤汁，拌上开洋葱油，即成开洋葱油面。这种面条观之色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富，十分受人欢迎。开洋葱油面是上海市湖滨点心店的特色小吃，也是城隍庙的著名小吃之一。
》三种上海的特色小吃 凤尾鱼：又称烤子鱼 凤尾鱼，又称烤子鱼，特征为体侧扁，尾部延长，银白色，雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类，肉质鲜美，供鲜食或制罐头食品。通常人们喜欢将它油炸，加上辅料佐餐，味香酥可口。
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