成都美食·生来闪耀第十九届成都国际美食节2023新品发布
来源:封面新闻
封面新闻记者易弋力
突破2000万人口的成都
一盏灯一户人家
2021年第十八届成都国际美食节即将于10月中旬至11月底期间举办,并且还联合德阳、眉山、资阳、乐山,实现五城联动开始举办,那么关于十八届成都国际美食节具体活动亮点一起来看看。
2021成都国际美食节举办时间
时间:10月中旬至11月底地点:成都联合德阳、眉山、资阳、乐山,实现五城联动
主会场:成都万象城(举办时间为10月22日至24日)
主题:“食在成都幸福美好”
活动:开幕式、成德眉资和乐山名菜品鉴、首届川菜成都擂台赛、成都美食新菜品发布秀
据了解,今年的美食节以“食在成都
幸福美好”为主题,将举办开幕式、成德眉资和乐山名菜品鉴、首届川菜成都擂台赛、成都美食新菜品发布秀四大重点活动;联合德阳、眉山、资阳、乐山,实现五城联动;从10月中旬至11月底,各区(市)县和特色商业街区还将开展一系列美食节分会场活动。
亮点:
01主会场互动打卡形式多样首届川菜成都擂台赛等你当评委
今年美食节主会场设立在成都万象城,举办时间为10月22日至24日。现场将举办成德眉资和乐山美食品鉴、美食节开幕式、成都美食新菜品发布会三大重点活动以及一系列新潮好玩的互动打卡。天府美食品鉴不仅囊括了来自成都23个区(市)县近百道成都名菜,还有来自德阳、眉山、资阳和乐山的名菜、成都非遗手作美食和醉美招牌菜。
同时,来自23个区(市)县将选拔名厨组成代表队,真刀真枪地围绕川菜烹饪技艺的传承与创新,开展川菜擂台赛的比拼。
02美食地图发布
分会场系列活动将持续到11月底
从10月中旬至11月底,成都各区(市)县、特色商业街、著名楼宇商圈都将参与到美食节线上线下的互动中来。
与此同时,第四届川菜大会暨第十八届成都国际美食节郫都区分会场活动已拉开帷幕,且锦江区、邛崃市、大邑县等地的美食节分会场活动也将陆续启动,而城南优品道、望蜀里、崇州唐人街、SM广场等十大特色商业街区亦将举办“一街一特色·美食尚为媒”美食节分会场系列活动。
美食节是几月几号?
中国美食节将于2023年5月18-20日,在福州市海峡国际会展中心9号展厅举行。
美食节期间将举办闽菜地标美食品鉴交流会和福建海鲜美食品鉴交流会,邀请福建顶级烹饪大师前来现场演示和讲解福建特色菜品的烹饪理念和烹制技巧。
中国名厨大会的主论坛将以守正创新、地标美食为主题,计划邀请全国的厨界泰斗、烹饪大师和总厨精英就地标美食民间美味的传承创新、地标美食产业化实战案例解析、新时代餐饮的变革与发展方向、预制菜在酒店餐饮业应用前景探讨等热点话题进行经验分享。
美食节活动主要内容:
组委会诚邀国际特色食材和精品美食、国内绿色食材基地、中央厨房和食品加工企业、品牌饭店和餐饮企业、老字号和非遗企业等前来参加主题展览。同期举办闽菜好食材产业对接会,邀请福建省闽菜好食材、地标食材和特色食品工业企业等前来参加。
与代表餐饮业百强企业、协会副会长单位和300家理事单位采购负责人前来出席对接会,现场进行核心产品推介和采购签约仪式,并组织部分大需求量采购企业走进基地考察和交流。
传承弘扬川菜美食文化的成都美食节简介?
中国的饮食文化繁多,地方小吃数不胜数,有些地方还会有饮食文化节,节日期间哪哪都是吃的,吃货在也不用烦恼吃什么了,本期传统节日为你介绍传承弘扬川菜美食文化的成都美食节。
中国(成都)国际美食旅游节是四川省、成都市重点打造和培育的大型品牌节会活动,每年一届,时间大概在每年的九、十月份,自2004年创办以来,品牌效应日益凸显,为彰显“美食之都”风采,传承弘扬川菜美食文化,促进餐饮业转型发展,拉动内需扩大消费,丰富市民和游客生活发挥了重要作用,已发展成为川菜文化的交流平台、餐饮旅游的行业盛会和游客市民的欢乐节日。
节日期间各种美食多种多样:
担担面
钟水饺
赖汤圆
三大炮
棒棒鸡
“民以食为天,游以吃为先”,成都美食旅游节以“味”为抓手,以“游”为特色,以“业”为目标,旨在吸引更多的海内外游客在丰富多变的味觉盛宴中感受“一菜一格,百菜百味”的川菜魅力。
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2022年12月成都美食节时间地点
2022年12月成都美食节时间地点是成都世纪城国际会展中心。根据查询相关公开信息显示,成都美食节活动时间是2022年12月31日到2023年1月3日,活动地点是成都世纪城国际会展中心。
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