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常见的美食餐饮有哪些最全餐饮美食大盘点
1、内蒙古:牛肉干、烤全羊、奶豆腐 牛羊肉就是内蒙古自治区的特色美食,来到草原,享受美食必不可少。河北:驴肉火烧、茄子饼、驴打滚 保定河间驴肉火烧,是河北最负盛名的小吃。
2、重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式之一,其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔,该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
3、上海烤麸 上海烤麸是上海地区传统的一种著名食品,外形黄色,中心有深印痕。它的最大特色是味道鲜美,口感软绵可口。
4、北京烤鸭 北京烤鸭是中国非常著名的美食之一。以肥而不腻、皮酥肉嫩的口感闻名于世。佐以葱、酱等调料入口更具风味。烤制北京烤鸭的技术相当复杂,要求制作师傅应用传统方法将鸭子烤至皮脆肉嫩。
5、小笼包:小笼包是上海著名的特色食品之一,由于独特的包法和精选的馅料,其味道香浓、汁多、皮薄。 生煎包:生煎包来自上海,与小笼包类似,但比小笼包更脆,口感更多变化,夹有猪肉和鲜汁。
6、广西特色——北海海鸭蛋 海鸭不同于一般的鸭子,它一般生活在海边红树林,以海滩中的鱼、虾、蟹、贝类、藻类为主要食物,这类鸭群所产的蛋称为海鸭蛋。海鸭蛋产量很低,但营养价值非常高。
绍兴菜经典菜谱大全
1、霉干菜焖肉 霉干菜焖肉是绍兴最有代表性的特色菜。肥而不腻的五花肉细细炖煮下口感酥酥的,一碗菜上桌,肉汁里混合着霉干菜特有的香气扑鼻而来,口味大开。霉干菜焖肉几乎每家酒店都能制作,以绍兴饭店制作的为最好。
2、绍三鲜 绍三鲜主要食材是肉皮、鱼圆和肉圆,像鸡肉、河虾、熟猪肝片、白菜等辅加食材,因每个餐厅在用材上会稍有不同。这道菜荟萃精华食材,色彩鲜艳,滋味悠长,味醇鲜香。
3、梅干菜扣肉 梅干菜扣肉是绍兴的一道传统名菜。其食材选取的是上乘的肥瘦相间的五花肉和精心晒干的新鲜细嫩的梅干菜,焖制的过程中五花肉的油水慢慢渗入梅干菜之中,肉味浓郁。
4、梅干菜扣肉干菜、黑毡帽、乌篷船在绍兴被称为“三吴文化”。其中,干菜是梅干菜。绍兴是中国著名的梅干菜特产区。梅干菜可以刺激食欲,增进食欲,防暑降温。梅干菜蒸的五花肉,肥而不腻,鲜美可口。
5、狮子头是绍兴非常有名的菜肴之一,其确切起源尚无定论。红烧狮子头是一道经典美食,色泽诱人,味道浓烈,鲜嫩可口,是绍兴尤其是宴席上必不可少的美食。 姜母鸭 姜母鸭是浙江省传统的名菜,是绍兴宴席上的招牌菜之一。
中山十大顶级餐厅排行榜(中山高档餐厅有哪些)
俏丽轩:位于中山市东区,是一家以高档粤菜为主的餐厅,菜品精致,环境优雅,适合商务宴请和家庭聚餐。顺景酒家:位于中山市火炬区,是一家以粤菜和潮汕菜为主的餐厅,特色菜有潮汕牛肉火锅、白切鸡等。
红日饭店 红日饭店是中山东升镇一家主打中山脆肉鲩的老字号餐厅,很多人会选择在这家店来吃脆肉鲩,每到饭店,座无虚席,是中山好吃又正宗的人气脆肉鲩店。
第二段话:排名第一的是快乐二人台。餐厅位于中山市南区,地理位置十分便利。快乐二人台的菜品讲求新鲜、精致、色香味俱佳,每道菜都让人回味无穷。
首先是“龙舟山庄”,这是一家集餐饮、会议、娱乐于一体的综合性酒店。餐厅环境优美,氛围宁静,菜肴种类丰富,其中最为著名的是它的粤菜,尤其是瑶柱花菇扣肉和银鳕鱼。
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