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我国餐饮市场现状
根据中国餐饮协会发布的报告，中国快餐市场规模已达到5万亿元，并呈现出逐年增长的趋势。虽然大型连锁餐厅已经成为市场主导，但仍有很多小型快餐店在不断涌现，这为打工人提供了更多的就业机会和创业空间。
餐饮行业市场规模超4万亿元 中国餐饮市场规模从2014年的9万亿增长至2019年的7万亿，年复合增长率达1%。2020年受疫情影响，餐饮市场规模下滑14%至0万亿。
中国餐饮市场规模从2014年的9万亿增长至2019年的7万亿，年复合增长率达1%。2020年受疫情影响，餐饮市场规模下滑14至0万亿。
年，受新冠肺炎疫情影响，快餐市场规模出现回落，到2021年，随着国内疫情的逐步控制，全国快餐市场规模出现回升，再度突破一万亿，增长至10971亿元，同比增长154%。
根据国家统计局数据显示，近年来，中国餐饮业市场规模持续壮大，2011年突破2万亿，2015年突破3万亿，2018年更是突破4万亿，达到27万亿，占国民经济产值的7%。2019年餐饮行业收入为7万亿，同比增长4%。
年，受新冠肺炎疫情影响，快餐市场规模出现回落，到2021年，随着国内疫情的逐步控制，全国快餐市场规模出现回升，再度突破一万亿，增长至10971亿元，同比增长154%，占全国餐饮市场总规模的24%。
中国最著名的美食市场是哪十大夜市?
1、这条街汇聚了北京的所有美食小吃，像北京的卤煮火烧、爆肚、羊蝎子等等。这条街是24小时营业的，不管什么时间段去，都是很多人的。
2、重庆洪崖洞去过重庆的朋友都知道，你经常站在顶楼，可是一转身，发现自己在一楼。你知道你在一楼，但是当你拐过一个弯，你会发现自己在一个很高的屋顶上！重庆最著名的夜市洪亚东就是这样一座建筑。
3、上海十大夜市小吃街有：乍浦路美食街、上海城隍庙小吃街、十尚坊美食街、云南南路美食街、仙霞路美食街、昌里路、淮海路、天钥桥路、吴江路美食街、黄河路美食街等。
中国餐饮行业发展现状如何?
1、国家统计局公布的数据显示，2018-2019年我国餐饮行业吸纳就业人数同比增长15%，从2154万人增长至2265万人，占总就业比重也从8%上升至0%。2020年，受到疫情影响，餐饮行业遇冷，整体就业人数下滑至1948万人。
2、随着疫情的放开，餐饮行业持续增长，未来发展更趋迅猛。预计到2028年，我国餐饮市场规模将突破7万亿元大关。更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》。
3、比好多行业的工资高多了。当然前提是你得有技术，毕竟厨师是一个技术行业。学川菜厨师是最佳选择学厨师的话，现在还是得学川菜厨师。川菜是八大菜系之首，工作在全国都很容易找，工资也是最高的。
4、目前我国餐饮行业已进入成熟阶段，增长势头不减，整体水平逐年提升，综合水平和发展质量不断提高，发展步伐加快。
5、中国餐饮行业伴随经济发展，不仅成为人民生活水平和消费能力提升的见证，也逐步成为扩内需、促销费、稳增长、惠民生的支柱产业。
说说2022年中国餐饮加盟行业的发展趋势
目前我国餐饮行业已进入成熟阶段，增长势头不减，整体水平逐年提升，综合水平和发展质量不断提高，发展步伐加快。
截止到2022年8月，餐饮行业发展现状和前景不太乐观。
信息化改变了餐饮连锁加盟行业，不少门店都用上了管理系统，可以做好快速接单，结算方便，还有助于随时了解门店的营业额。人们的订餐模式也发生了变化，变得更加方便简单。
线上销售增速最快的火锅排在了第三位，而火锅这个行业在2022年依旧会持续在餐饮行业中火热 火锅行业发展前景 数据显示，2020年居民人均可支配收入32189元，同比增长7%。
疫情缓解之后，2021年餐饮市场收入迎来疯狂上涨。
火锅食材超市的发展前景非常大 根据相关数据显示，2022年中国火锅行业市场规模预计达5498亿元，已经拥有较大的市场规模，火锅食材超市也在这一背景下不断壮大。
中国著名的美食街都在哪
上海城隍庙城隍庙，历史悠久，享誉海内外，已经成为上海的一个小旅游圈，尤其是这里的小吃，如松月楼、南翔汕头、桂花堂、松云楼等，更是享誉海内外。
北京簋街是北京著名的夜市小吃街，在不到1km长大街上，聚集了100多家通宵营业的餐厅，囊括了川、鲁、粤、湘的火锅、烧烤等各种风味 美食 。其中以麻辣小龙虾、馋嘴蛙和烤鱼最为出名。
上海城隍庙 上海城隍庙 美食 街一带，甚至可称得上是小吃的王国，绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子等，都是游上海不可错过的美味小点。
餐饮行业市场如何分析?
确定目标市场：首先需要明确自己的产品或服务面向哪些消费者，例如是年轻人、家庭、商务人士等。这需要考虑到产品定位、市场规模、消费习惯等因素。进行市场细分：将目标市场进一步分成不同的细分市场，例如年龄、收入、职业等方面。
餐饮业的品牌化将变得更加重要 由于顾客越来越关注餐饮食品的品质和品牌，未来的餐饮业将呈现品牌化的趋势。那些有品牌、有特色的餐饮企业将得到更多的顾客青睐。
在竞争格局方面，目前我国国内餐饮市场较为分散，行业集中度较低。根据2020年6月中国烹饪协会发布的《2019年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》数据，2019年，餐饮百强企业总营业收入3278亿元，同比增速高达6%。
未来餐饮行业市场规模破7万亿元 随着疫情的放开，餐饮行业持续增长，未来发展更趋迅猛。预计到2028年，我国餐饮市场规模将突破7万亿元大关。更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》。
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