广西融水美食达人（广西融水县美食）

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此外，融水县还有一种特色小吃“水磨年糕”，制作方式与普通的年糕有所不同，传统的水磨方法可以使年糕更加细腻柔软，口感更加顺滑。加上它独有的香甜味道，让人一吃难忘。

最后，游客们必须去尝尝融水老街的特色小吃。这里有各种各样的美食，如：小笼包、拔丝地瓜、牛肉粉、糯米糍等等。这些小吃口感独特，营养丰富，吃了之后感到既满足又兴奋。

其次，融水县的牛骨汤也是备受推崇的美食。牛骨汤以新鲜瘦牛肉、牛骨、蛋花、面筋、米粉等为主要原料熬制而成，汤色浓郁、油而不腻，香味十足，让人食欲大开。最后，融水县还有一种叫做蒸鱼饭的美食。

1、南瓜笋饺子是融水县非常具特色的一种美食，以其圆润、轻盈的口感和独特的卤汁味道成为著名的“融水八宝饺子”之一。在融水县，可以去“柿子桥”品尝由老师傅手工捏制的南瓜笋饺子，清淡可口又营养。最后，推荐一下糯米香肠。

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2、首先是融水的竹筒鸡，以竹筒为炊具，将鸡肉秘制后用竹筒蒸，使得鸡肉入味，香而不腻，口感十分鲜美。其次是油茶，由茶叶、花生、芝麻等配料熬制而成，口感浓郁，让人回味无穷。此外，融水还有一道汉族特色菜肴——融水酿豆腐。

3、以下是融水县城有什么好吃的的介绍：首先，融水县的米粉是当地的特色小吃，也是非常出名的，特别是冬天吃，味道更好。

4、比如当地的瑶家酸汤鱼、羊蝎子等，这些美食都是用当地的食材制作而成，味道非常地道。瑶家酸汤鱼以酸辣爽口的味道征服了许多食客的味蕾，而羊蝎子则是以入口即化的口感和丰富的营养成分受到了广泛的关注。

1、每一个去过融水的人，每当与当地人讨论起吃食，一定会提及三防鸭。这是融水人的骄傲，是纯净山水带来的恩赐。

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2、啤酒鸭食物：鹅肉700g、辣椒1个、啤洒600ml、生姜片适当、冬茹适当、盐3ml、老抽王15ml、辣椒干15g、米酒15ml、麻椒10g、生抽酱油20ml作法：鹅肉清洗，切割成中等水平大小的小块有利于进味，过度肥大的鸭皮剔出来。

3、是田头苗寨每年一度的鸭变节。这个日子里，鸭变们可以祝福（拥抱）任何的一个人。今天，我没有得到鸭变们的祝福。

4、尚未出炉已飘香，三分已醉味芬芳。入口爽脆沁肺脾，食过多时留余香。类似关于春节的诗句有：《田家元日》（唐）孟浩然昨夜斗回北，今朝岁起东；我年已强壮，无禄尚忧农。

在融水最好吃的粉中，榨菜粉、蒸鸡粉、冻粉、火锅粉等都非常值得品尝。首先是融水榨菜粉，这种粉面儿口感软糯，汤汁浓郁，加上榨菜为佐料，特别地香鲜可口，深受游客和当地居民的喜爱。

融水那凯的滤粉好吃融水那凯的滤粉是广西融水县的特色美食，也是当地有名的小吃。这种滤粉以高粱米面为主要原料，经过蒸煮、晾凉、切割等加工工艺制作而成，呈现出细腻柔滑、清香可口的特点。

小苏打食用粉末最融水。小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。

滤粉，融水苗族自治县和临近的融安县两县的特色美食之一，其中融安的滤粉口味尤佳，也是米粉中的一种。滤粉至今早已发展成为罗城地区人民的大众食物，罗城乃至以下的乡镇、农村，大家的早点、午餐经常都离不开滤粉。

\x0d\x0a螺蛳粉，在融水的主要是连锁的螺蛳粉店多，主要有：商品街王味螺（还有其他连锁的）、三江婆，电影院对面老牌、矿产对面坡底、小广场红蓝紫。

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