郑东新区开封特色菜（开封最有名的菜）

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开封特色美食有：灌汤包、宫廷杏仁茶、炒凉粉、桶子鸡等。灌汤包开封小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。其前身是“第一楼包子馆”，主营灌汤包子和吊卤面。

特色美食双麻火烧是开封的特色小吃，类似川渝麻饼和江南烧饼，但做法有点奇特，要先干烘面粉成酥面，再和普通面粉一起擀成面皮卷压成饼在鏊子上烘烤。所以就称为双麻，趁热吃口感酥焦，香味十足。

河南开封的特色美食有：开封桶子鸡、开封灌汤包、套四宝、三鲜莲花酥、开封黄焖鱼。开封桶子鸡桶子鸡是河南省开封市的一道传统特色名菜；选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。

开封特色美食有开封桶子鸡、开封灌汤包、羊肉炕馍、石子馍、铜锅烩面等等。开封桶子鸡开封桶子鸡是河南省开封市的一道传统特色名菜，选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。

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河南开封美食如下：1：汴京烤鸭，开封自古的名称总在发生变化，最为人熟知的代称莫过于“汴京”和“东京”了。而这款汴京烤鸭也被很多人称之为东京烤鸭。

1、糖醋小黄鱼酸甜可口，鲜嫩多汁，是开封特色小吃中的一道不可错过的美食。烧饼油条烧饼油条是开封早餐中的经典组合，也是开封人民最喜爱的特色小吃之一。烧饼是一种口感酥脆的面食，油条则是一种外酥里嫩的面食。

2、河南开封美食如下：1：汴京烤鸭，开封自古的名称总在发生变化，最为人熟知的代称莫过于“汴京”和“东京”了。而这款汴京烤鸭也被很多人称之为东京烤鸭。

3、汴京烤鸭汴京烤鸭，又名东京烤鸭，制作原料主要有填鸭、蜂蜜、京冬菜等，不仅是河南开封特色传统名菜，从北宋延续至今，历史悠久，也是开封著名的传统小吃。

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1、羊肉炕馍是开封著名小吃之一，是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料，吃起来面饼筋道，焦香肉末味十足，很有嚼头。晚上夜市小摊上，羊肉炕馍的小推车前面挤得满满当当的都是人，可见这道小吃有多受欢迎了。

2、白糖饼：白糖饼是开封传统的糕点。外层为酥松脆口，内层为甜而不腻的红糖馅。历史悠久，是中国四大传统糕点之一。开封菜烙：开封菜烙是一种地方小吃，是将酸菜、肉末放入烙饼中夹热食用。

3、五香兔肉是河南的一种特色小吃。五香兔肉为主料，烹饪为主道。它的味道属于五味。说到开封的五香兔肉，很多外地人都会赞不绝口。五香兔肉工艺独特，卤制精良。开封烤鱼面开封滴水鱼烤面是开封传统名菜之一，久负盛名。

4、开封特色美食有：灌汤包、宫廷杏仁茶、炒凉粉、桶子鸡等。灌汤包开封小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。其前身是“第一楼包子馆”，主营灌汤包子和吊卤面。

5、开封美食排行榜前十名有：开封灌汤包、双麻火烧、花生糕、汴京烤鸭、开封桶子鸡、开封锅贴、开封大刀面、羊肉炕馍、开封杏仁茶、羊双肠汤。开封灌汤包开封灌汤包风味独特，是开封著名食品之一。

1、开封烤包子是开封地区的传统美食，经过烤制而成，外皮酥脆，里面馅料鲜美。在烤制的过程中，各种配料，如猪肉、韭菜、豆腐等，都采用天然原料，保证了馅料的新鲜和美味。这种小吃是开封地区的特色之一，被人们广泛地称赞和喜爱。

2、开封特色美食有：灌汤包、宫廷杏仁茶、炒凉粉、桶子鸡等。灌汤包开封小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。其前身是“第一楼包子馆”，主营灌汤包子和吊卤面。

3、河南开封美食如下：1：汴京烤鸭，开封自古的名称总在发生变化，最为人熟知的代称莫过于“汴京”和“东京”了。而这款汴京烤鸭也被很多人称之为东京烤鸭。

4、开封特色美食有开封桶子鸡、开封灌汤包、羊肉炕馍、石子馍、铜锅烩面等等。开封桶子鸡开封桶子鸡是河南省开封市的一道传统特色名菜，选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。

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