今天给各位分享4道特色菜做法的知识，其中也会对特色菜家常进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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家庭聚会做这4道菜还怕没人会夸你
1、聚餐你做这4道菜你妈还会不夸你 香辣面筋准备食材：青辣椒、小米辣、大蒜、辣椒面、面筋、烧烤料。烹饪方法：大蒜切末，青辣椒切丝，小米椒切丝，面筋改刀切小段。水开下入面筋，焯水一分钟，捞出控干水分。
2、五，【蒜蓉油麦菜】准备油麦菜半斤左右，洗净后切成三段，放入盘中，大蒜几粒拍扁切成蒜末备用。起锅烧水，加入一勺食盐和少许植物油，这样可以增加食材的底味和亮度，水开后下入油麦菜，焯水15秒倒出控水。
3、香酥羊腿是家庭聚餐必点的菜。这道菜的特点是外酥里嫩，羊腿肉经过了提前煮至已经非常软烂入味，吃上一口真是过足了瘾。
暑假在家给爸妈做四道解腻凉菜
鸡腿去掉骨头，冷水下锅放入葱姜、料酒，煮熟捞出用凉水浸泡10分钟，然后切小块，倒入酱汁浸泡入味即可。雪碧黄瓜 准备食材：黄瓜两根，雪碧1瓶，小米椒4个。做法：1黄瓜清洗干净，用刮皮刀削片，放入盘子里。
第二道凉拌菜——凉拌粉皮 干粉皮放凉水里泡软，切成长条或者小块待用。小半根胡萝卜去皮洗净，切成细丝。还可以搭配点黄瓜丝或者青椒丝。
：调个灵魂酱汁：碗中放入蒜末+辣椒粉+小米辣+白芝麻，热油炸香+2勺太太乐原味鲜头道特级鲜酱油+2勺米醋+1勺蚝油+1勺白糖，凉拌均匀。 3：调好的酱汁浇到菜上抓拌均匀。
分享四道家常菜肴
八月十五中秋节，酱牛肉、小鸡炖蘑菇、糖醋排骨、蒜泥白肉这四道家常菜，有凉有热，营养好吃，做法简单。酱牛肉 酱牛肉是一道以牛肉为主料的传统名菜，肉质鲜美，口感滑嫩。
第一道菜：麻婆豆腐。它是川菜系中的一道名菜，以麻辣味道和软糯豆腐的口感令人回味无穷。制作方法：猪肉馅加入豆瓣酱、生抽、花椒等调料炒香，加入豆腐和少量水焖煮片刻即可。这道菜不仅入味，营养也相当丰富。
红烧肉 红烧肉是一道经典的家常菜肴，口感鲜香，肉质酥软，是家庭聚餐的必点菜肴。材料：五花肉适量，葱姜蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，盐适量，水适量。
是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜之一，属于川菜。其制作原料主要有猪后臀肉（二刀肉）、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。红烧肉 一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。
适合请客的12道家常菜 夫妻肺片——盘中放入切好的牛肉、牛杂、再加入卤汁、豆油、味精、花椒面、红油辣椒、芝麻、花生米末和芹菜，搅拌均匀即成。
酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。
关于4道特色菜做法和特色菜家常的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
