海南万宁的传统特别美食(万宁有什么好吃)

万宁是位于海南岛东北部的一个风景秀丽的城市，拥有众多美食，这里的美食不仅引人食欲，还代表了万宁的文化和历史。以下是万宁有哪些值得一尝的美食。
第一道必尝的美食就是手抓饭。手抓饭是一道传统的万宁美食，它是用椰叶把米饭包裹成圆锥形，再用手抓着吃。手抓饭不仅美味，而且营养丰富，是驰名海内外的特色美食。
其次是海鲜。万宁是位于海边的城市，因此这里的海鲜资源十分丰富。螃蟹、虾、贝类、鱼类等各种海鲜都是当地的特色美食。烤龙虾、海南黄花鱼，都是值得推荐的海鲜美食。
最后是椰汁。椰汁是万宁独特的一种美食，它是由椰子制作而成的汁液，口感清新甘甜。在这个炎炎夏日，品尝一杯椰汁真的是太美妙了。
总之，万宁有着不少独具特色的美食，如果你有机会来到这里旅游，一定不要错过尝尝这些美食！

万宁市有啥好吃的

万宁市是海南省的一个县级市，也是海南省最南端的城市。这里除了拥有优美的海滩和风景优美的景点外，还有很多美食让人流连忘返。
首先是海南特色美食——椰子鸡。椰子鸡正宗的做法是将土鸡、南瓜、芋头、红薯、香蕉芯等食材连同调料一起放入椰子壳中，然后加入椰子水和芒果叶等原料焖煮而成。这道菜煮制简单，口感鲜美，营养丰富。
其次是万宁特色海鲜——万宁牛蛙鱼翅。万宁牛蛙鱼翅是传统的海南宴席之一，也是万宁最有名的特色美食之一。制作时，鲍鱼、海参、鱼翅等海鲜和牛肉、青笋、木耳等陆地食材混合烹制而成，口感鲜美，营养丰富，是不可错过的海鲜大餐。
最后，还有万宁特色小吃——糟嘴鸭。糟嘴鸭是传统的万宁小吃之一，制作时需要先将鸭肉腌制，加入辣椒、花椒、姜、蒜、酱油等多种调味料烹制而成。口感香辣，咸鲜适中，是当地人和游客爱不释手的小吃。
总之，万宁市拥有丰富的美食资源，无论是海鲜、特色小吃，还是当地风味菜肴，都值得一试。去万宁市不仅可以欣赏美景，更可以品尝到地道的美食，让人留下美好回忆。

海南万宁市有什么好吃的

海南万宁市有什么好吃的？
万宁市是海南省下辖的一个市级行政单位，同时也是海南东北部的重要城市之一。作为一个地处海南岛东南部的城市，万宁市自然气候温暖湿润，风景秀丽，还有着独特的地方美食文化。
第一道好吃的，当属海南特色的椰子饭。椰子饭可以说是万宁市特色美食中的代表之一，也是万宁市最具有代表性的美食之一。椰子饭因其用椰子作为煮饭的原材料，所以煮出来的饭粒Q弹美味，配上当地的烤乳猪和各式小菜，绝对是美食爱好者不容错过的一道佳肴。
第二道好吃的，应该是海南特色小吃——鸡胗粉。鸡胗粉在当地的小吃摊和餐厅中都能够吃到，它以鸡胗和粉条为主料，辅以一些佐料和调味品，制成的鸡胗粉不仅具有嚼劲十足的口感，还是一种清淡可口的佳肴，满足了许多人对于小吃的嗜好。
第三道好吃的，当属海南烤鱼。海南烤鱼以当地的鱼类为原料，搭配上秘制的烤鱼酱和各种配菜，制作出来的烤鱼入口鲜嫩可口，肉质鲜美。在万宁市的海滨风景区内，有许多经典的烤鱼店可以尝试，其中又以东山烤鱼最为有名，许多美食家都会为东山烤鱼的味道赞不绝口。
海南万宁市不仅有着秀丽的自然风光，还有着让人惊叹的地方美食。只要有时间前来品尝，相信您一定会不虚此行。

万宁特色美食如何?

想要了解一个城市用什么方法最好？答案当然是——吃！在海南四大名菜之中，来自万宁的东山羊、和乐蟹占据两席。而行走在万宁的大街小巷、村头海边，品尝美味时，你都可能遭遇惊喜。
1、后安粉汤远近飘香
汤浓、肉鲜、虾酥、粉滑，很多食客这样评价一碗地道的后安粉汤。很多海南人一天的生活正是从一碗热气腾腾的后安粉汤开始的。
后安粉汤出自万宁滨海小镇后安，在海南全岛家喻户晓，是广受喜爱的早餐，也有人当作正餐来享用。后安粉汤选用米粉、猪内脏(大肠头、粉肠和猪腰)、猪瘦肉、酥炸虾米、香葱、胡椒粉、猪头汤、盐、味精和坡芹等原料加工而成。
据说，第一碗后安粉汤出自位于后安镇农贸市场的光亮粉汤店。
当时，渔民们在寒冷的清晨出海，到岸时，大家都非常想吃上一顿热呼呼的早餐。于是，有一位村民在家中煮好热汤，等渔民上岸了，再用新鲜打捞上来的小鱼、小虾，以及当地居民爱吃的米粉条，加入汤中烧煮片刻，即可食用，既快捷又温暖。久而久之，这样的粉汤，受到越来越多的人欢迎，而且从海边渐渐流行进了村镇。同时，这碗粉汤的制作方法也进行了一些改良，从小海鲜改为更日常的猪肉。
那位热心的村民正是光亮粉汤店现任老板的爷爷。
如今，这家百年老店历经三代人的精心经营，在万宁当地享有盛名。而在海南任何一个市县，你都能很容易地找到后安粉汤店。后安粉汤，早已在很多海南人的心中成为“早餐”的代名词。
2、和乐蟹卵满膏多
万宁市和乐镇、后安镇、万城镇、东澳镇、礼纪镇等5个镇，靠近港北小海、老爷海，为万宁市人民政府“和乐蟹”地理标志产品的保护范围。
尤其是和乐镇港北村、乐群村一带出产的螃蟹，具有“背黛肚赤，卵满膏多”的特点，金黄油亮的脂膏几乎充满蟹盖，如同咸鸭蛋黄，富含营养。和乐蟹之所以肥厚味美，主要是因为太阳河、龙首河及龙尾河三河汇集流入小海，水流平和，咸淡适合，海底生长了大量海草、海菜，为螃蟹提供了丰富的食源。在此环境下生长的和乐蟹，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、甲壳素、铁、铝、磷等成分，营养丰富。
每年的清明到端阳、中秋到冬至这两个时段，是捕捉和乐蟹的黄金季节。尤其以清明时节的和乐蟹最好吃。这一时期的和乐蟹，蟹黄多且嫩。成品雄蟹体重一般在200克左右，雌蟹150克左右。
作为海南四大名菜之一！和乐蟹烹调方法多种多样，蒸、煮、炒、烤等均具特色，尤以清蒸为佳，既保持原味之鲜，又兼色彩之美。做法是将新鲜和乐蟹擦洗干净，放入锅中，旺火蒸15分钟后取出，除腮之后，用明火在锅中烘干即可。配上用蒜蓉、姜蓉、精盐、桔子汁、米醋调制而成的蘸料，味道更佳。
3、万宁猪肠粑传承百年
椰丝糯米卷，海南全省都有，但被称为“猪肠粑”的，只见于万宁。万宁市万城镇北门村是猪肠粑的唯一出产地。
据说，这种特殊的食物是在明末清初时随着福建移民传入万宁的。古时，因为保鲜条件有限，出海的渔民常常因为食物变质而挨饿。渔民的妻子们发现，用糯米制作的糍粑，既耐存又耐饿，于是糍粑成了渔民出海时的必备食物。
猪肠粑制作工艺繁杂，需要糯米、椰子、白糖、白芝麻、姜、花生、猪油等主料、辅料及配料。
如今，要说谁能做出1米长的猪肠粑，恐怕就只有严家兴老师傅一人了。每天早上7时许，严师傅总会出现在万城镇红专街与第二市场的交接路口，摆出3条猪肠粑售卖。他不用吆喝叫卖，人们很快就会将猪肠粑买光。
老师傅的手艺是父亲传下来的，粗略算起来，也有百年历史。严家制作的猪肠粑陪伴了一代又一代的万宁人，是许多人割舍不了的乡情。但由于制作耗时费力、利润不高，再也没有人愿意接下他的这门手艺。
4、东山羊味香不膻
论起海南四大名菜中的东山羊，在万宁市北大镇、长丰镇、礼纪镇、南桥镇等地都有，尤以万城镇东山岭出产的东山羊最为知名。
东山羊全身毛色乌黑发亮，体小蹄健，善于攀爬，胆大不畏人，且洁身清高，轻易不肯吃掉在地上的食物，为动物界所罕见，颇有君子风度。
具有“海南第一山”和“仙山佛国”之称的东山岭，是东山羊的理想栖息地。遍布的山崖、石洞，是东山羊进行健身运动的天然场所，灌木、野草、树藤、鹧鸪茶、清泉水成了东山羊的绿色食粮。与其他品种的山羊相比，成品东山羊具有汤汁乳白不腻、皮嫩味美、味香不膻的特点。
最著名的烹饪方法当属“白汁东山羊”，这道菜已入选《中国烹饪百科全书》，成为国宴菜。此外，东山羊还可做成白切、红焖、扣肉、肉串等多种菜品。
在海南，逢年过节，宴请贵宾，东山羊是必备的菜肴。尤其是过年的时候，几斤羊肉，少许调料，一口小锅，再配些青菜，大家围坐一起打边炉，边吃边叙。这简单的吃法既营养又方便，也展现了万宁人豪迈简朴的个性。
5、来兴隆品味印尼风情
山海清新，天赐群峰，绿野花香，这是万宁的自然之美；咖啡飘香，华侨风情，动感冲浪，这是万宁的人文之美。而最沁人心脾的，莫过于街头巷尾那一缕缕动人的咖啡香。
兴隆拥有3万多常住人口，却有100多家咖啡店，兴隆与咖啡早已密不可分。从早到晚，一杯兴隆咖啡，一份印尼糕点，滋润着兴隆人幸福的闲暇时光。
上世纪50年代起，印尼归侨定居兴隆农场，在历史光影的交融作用下，万宁饮食文化中融入了东南亚美食风情，形成了独具特色的地域性美食。印尼咖喱饭、印尼炒饭、印尼炒粉??在兴隆，侨乡美食，琳琅满目。
印尼归侨杜添江和梁惠贞夫妇引进的印尼风味虾，属于万宁特色菜品。他们自上世纪60年代归国以来，有人说他们见证了兴隆的发展，但事实上，和众多归侨一样，他们才是兴隆侨乡文化的缔造者。在他们开设的印尼风味餐厅里，具有异国风情的装饰物随处可见，梁惠贞老人一手正宗的印尼风味私房菜，也已成为餐厅的特色招牌。
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