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顺德菜的介绍
顺德美食之炒牛奶拼野鸡卷 大良野鸡卷别称“大良肉卷”，是粤菜中知名度较高的菜式之一。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。
顺德菊花鱼生菊花鱼生吃是广东顺德的传统名菜。顺德自古就是富庶之地。工作后，当地人喜欢用土特产精心烹饪，互相品尝，整体厨艺相当高。厨师远销广州、港澳、东南亚，素有“吃在广州，做在凤城”的美誉。
顺德最出名十道菜：顺德鱼生、乐从鱼腐、家乡酿鲮鱼、均安蒸猪、顺德拆鱼羹、燕奶金丝球、古法彭公鹅、菜远炒水蛇片、顺德蒸鱼头、凤城四杯鸡。
顺德有哪些不可错过的美食?
1、发菜面线是顺德地区非常有名的传统小吃，也是传统的年货之一。发菜面线的面线细长，煮熟后口感滑爽，发菜的滋味则更加浓郁，是一道香气诱人的美食。 白切鸡 虽然白切鸡并不是顺德独有的美食，但是在这个地区却饱受欢迎。
2、“秋风起，三蛇肥”，食蛇是顺德人的老传统，而且大街小巷中能吃蛇的美食店数不胜数。而菜远炒水蛇片可是顺德的金牌名菜，也是顺德十大名菜之一。
3、顺德美食之炒牛奶拼野鸡卷 大良野鸡卷别称“大良肉卷”，是粤菜中知名度较高的菜式之一。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。
4、双皮奶 双皮奶是一种粤式甜品，是顺德的传统美食，顺德小吃中的代表。双皮奶（顺德）始创于清朝末期，是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，无意中调出民间美食“双皮奶”，并流传至今。
5、丹灶烧鹅：丹灶烧鹅是顺德的传统名菜之一，以其色泽红亮、肉质鲜嫩、香味浓郁而著名。福建沙茶面：福建沙茶面是顺德的特色美食之一，以其汤汁浓郁、味道鲜美而著名。
广州好吃的陈村粉
首先，荔湾区的芳村小食街是广州小吃的集中地。这里有黄皮肉、回锅肉、莲蓉饼等传统小吃，而且价格实惠，适合大众品尝。其次，越秀区的老广州美食街也是不容错过的地方。
陈村粉，也是粉类的代表，据说来源于顺德的陈村。猪肠粉，和肠粉不一样哦，别搞混了啊。传统的盖仔粉，嗯，筋道，好吃。银针粉，常见于茶楼，劲道有嚼头。牛腩粉，很多广州人的早餐。鱼蛋粉，也是常见的一种。
该店的招牌小吃是陈村粉，一种广州特色小吃。陈村粉有着浓郁的酱油味，口感软糯，深受广州人喜爱。除了陈村粉外，该店还有许多传统粤菜小吃可供选择，价格实惠，味道不错，是一家性价比很高的小吃店。
点都德的陈村粉分量很足，非常入味好吃，吃起来Q弹Q弹的，它不像其他地方的陈村粉那么油腻，点都德的陈村粉香而不腻，非常可口好吃。
陈村粉，是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统名菜，属广府粤菜。其特点是薄、爽、滑、软，可以与多种食材结合，烹制不同的菜式，食用后回味无穷。陈村粉已经有90多年的历史。
今天我教的也是抽屉式，用的是上次做陈村粉时用的烤盘，没烤盘的同学，用铁皮的月饼盒子代替也可以。一碟好吃的肠粉，还少不了灵魂酱油汁。广式肠粉店里的酱油，加料熬煮后，咸鲜回甜，浇在粉白的肠粉上，甚是提味。
人均40,顺德陈村较为少见的粤菜餐厅,一道筲箕大盘鱼真美味
在陈村居然可以吃到这么大盘的筲箕鱼确实是难得。说是鱼其实是一鱼几味，下面还有铺底的陈村粉。
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