猪肚和什么炖在一起能治胃病我来告诉你这样做
猪肚和什么炖在一起能治胃病我来告诉你这样做
生活的快节奏和饮食的不规律，不吃早餐，夜宵拼命吃，是很多人的通病，于是范了胃病。我在年轻时应不注意饮食，一到冬天就胃痛，冷胃加胃溃疡，吃过很多药，总是治标不治本，反反复复，甚是烦恼。
猪肚炖乳鸽；①一整个新鲜猪肚用盐、地瓜粉-也可用小苏打代替-、醋，里里外外反复清洗干净，乳鸽不要放血，用清水淹，去毛去内脏，姜切片，白胡椒数粒。
②把处理好的乳鸽整只装入猪肚内，猪肚内再放入几片姜，白胡椒用刀微微拍裂放入，把猪肚两端的口子用棉线或牙签系紧扎紧。
③锅中注水烧开，放入姜片、料酒、打结葱，放入猪肚焯水，待猪肚受热涨得圆鼓鼓的，翻翻面，当露出水面的部分呈褐色，捞出稍微放凉，让猪肚回缩。
④炖瓮-陶瓷瓮，别问为什么，我就喜欢陶瓷瓮炖的汤，特别醇香-洗净，放入猪肚，再放三两片姜和几粒白胡椒，注入冷水没过猪肚，注意水不要太多，不是要打牙祭，这是一锅药膳，千万不可调皮多放水，大火烧开，转小火慢炖3个小时，别怀疑炖的时间太长，别跟我谈嘌呤之类的，时间才是最好的疗伤药。
⑤炖足了火候，汤色变得乳白香浓，加入盐、鸡精-依个人喜好，不影响疗效-，把猪肚用剪刀剪开，煎成小块，乳鸽撕成小块，就可以食用了。至于有人喜欢在汤里添加枸杞、红枣，可以的，在出锅前10分钟放入。
猪肚与什么炖补脾胃
营养专家研究发现，猪肚中的营养价值非常高，适量食用对人体有极大的好处，炖汤来喝的话还有不错的养胃效果，比如山药栗子猪肚煲、四神猪肚汤、花胶猪肚玉米汤、莲子猪肚汤等四种炖法比较常见，大家可以选择其中一种在家尝试!
一、山药栗子猪肚煲
1.猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。
2.山药戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮，红椒切块。
3.猪肚晾凉切条待用。
4.原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅。
二、四神猪肚汤
1、将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟
2、将山药、芡实、茯苓、莲子冲洗干净，老姜切片
3、猪肚与所有材料一起放入砂煲里，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖2个小时，最后加盐调味即可
三、花胶猪肚玉米汤
1、洗净的生猪肚整个，瘦肉一块，玉米，胡萝卜，花胶浸泡后切件。蜜枣洗净，姜切片。
2、加清水2500毫升，冷水下锅大火烧10分钟，改小火煲。
3、小火煲2个小时，下盐调味。
四、莲子猪肚汤
1、猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。
2、莲子不要泡，姜切片。将猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。
3、调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。
4、出锅前加入香油和香葱即可。
猪肚和什么炖养胃偏方？养胃的最佳选择
猪肚和红枣一起炖是养胃的偏方，猪肚是含有丰富的营养物质的食材，红枣是含有丰富的维生素的食材，而且红枣具有补脾益气、养胃的功效，两者结合在一起，对于人的机能有大大的提升。而同时一定不要喝酒抽烟嚼槟榔。
椒附炖猪肚，原料：猪肚160克，附子4克，川椒3克，粳米30克，葱适量。
做法：将附子、川椒研末，备用;猪肚洗净，装入药末、粳米及适量的葱，扎口入锅中，加水适量，微火煮至烂熟即成。功效：混经散寒止痛。附子、川椒补火助阳，散寒止痛;猪肚、粳米补虚损，健脾胃，以防湿从中生，是秋季餐桌上不可少的食疗方。
黄芪猪肚汤，原料：猪肚1只，黄蔑220克，陈皮35克，常用调味品适量。
做法：1.猪肚去脂膜，洗净;黄芭、陈皮用纱布包好放入猪肚中，用麻线扎紧。2.将猪肚放入锅内，加适量水，用小火此至猪肚熬，加入调味品即可。功效：黄茂具有补胖益气之功效，与猪肚搭配，可增加营养、补虚弱，还可使肌肉丰满，适宜脾胃虚弱、消化不良、消瘦的女性食用。
茶树菇炖排骨汤，材料:排骨250克、茶树菇40克、胡萝卜半根、姜5小片、盐适量。
做法:排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。功效:茶树菇有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤,是一款秋季健脾养胃汤。
猪肚跟什么炖能治胃病 猪肚怎么做治胃病
5 猪肚鸡汤 鸡和猪肚一样都味甘，入脾、胃经，食用有滋养脾胃的作用，并且猪肚和鸡中都含有大量的蛋白质，食用可以增加胃粘膜的强度，有养胃的作用。
做法
1、准备好土鸡1只，猪肚1个，党参、枸杞、白胡椒粉、食盐、料酒、生姜适量。2、将鸡和猪肚清洗干净，猪肚需要用食盐、面粉、白醋等仔细揉搓清洗。
3、将猪肚表面的油脂和鸡中多油的地方都除掉，其他食材也清洗干净。
4、将鸡爪、鸡头、一半党参、一半白胡椒放在土鸡内部，将鸡放在猪肚中，牙签封口。
5、锅中加清水、牛奶、党参、白胡椒放在锅中，煮开，加入猪肚鸡。
6、大火烧开之后，将表面的浮沫完全去掉，转中火慢炖50分钟.
7、炖好之后加入适量枸杞，再炖煮10分钟即可。
6 胡椒猪肚汤 胡椒、生姜性温热，入胃经，有去除胃部寒凉之气的作用，并且含有大量的姜辣素、胡椒油等抑菌杀菌的成分，适量食用可以抑制胃中的细菌滋生，有健胃、辅助治疗胃病的作用。
做法
1、准备好猪肚1个，白胡椒40粒、食盐、料酒、生姜适量。2、将胡椒碾碎，装入干净纱布袋中待用。
3、猪肚用食盐、面粉、白醋等清洗，反复揉搓直到猪肚洗干净。
4、将猪肚在加了料酒的沸水，焯烫15秒，使表面的粘膜、脂肪浮现。
5、用小刀将猪肚表面的粘膜、油脂刮下来，完全清洗干净，猪肚切条。
6、锅中入清水、生姜片、胡椒碎的纱布，大火煮沸，煮沸后入猪肚。
7、大火烧开之后去掉表面的浮沫，再煮10分钟，然后转小火炖60分钟。
8、炖好后加食盐调味即可。
7 胃病的食疗药膳
莲子炖猪肚
1、猪肚一个，用食盐搓洗干净，塞入水发去心莲子40粒。2、放锅中加水煮熟，煮熟后捞出猪肚切丝；莲子取出与猪肚共放盘中。
3、加入香油、食盐、葱姜蒜适量拌匀调味食用。
石仙桃炖猪肚
1、猪肚一个，用食盐、面粉搓洗干净。2、石仙桃30-60克，同放碗内加水置锅内隔水蒸熟。
3、加适量食盐调味食用即可。
8 龟肉炖猪肚 1、猪肚一个，用食盐、面粉搓洗干净。
2、乌龟肉100克，塞于猪肚内，用线缝合开口处。
3、放锅内煮汤，煮熟后吃肉喝汤。
金橘根炖猪肚
1、猪肚100-150克，金橘根30克。2、入锅中用水四碗煮至一碗半，加少许食盐调味食用。
猪肚粥
1、猪肚一个，用食盐、面粉搓洗干净。2、入锅中煮至七成熟时，捞出切成细丝。
3、猪肚汤适量，加入大米100克，猪肚丝煮。
4、米煮烂之后，加入适量食盐、葱姜调料食用。
药蒸猪肚
1、熟猪肚250克，斜切成条块。2、枸杞子、党参、淮山、制附片、干荔枝肉各10克，红枣、龙眼肉肉各20克，白胡椒3克，食盐1克，熟猪油10克，冰糖30克，同放大碗内。
3、碗中加入猪肚和鸡汤500克，置锅内隔水蒸至烂熟时即可食用。