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本文目录一览：
- 1、海南地方特色菜你都知道哪些?
- 2、海南四大名菜
- 3、海南的特色菜椰子鸡,这道菜到底是怎么做出来的?
- 4、海南美食有哪些
- 5、临高四大名菜
海南地方特色菜你都知道哪些?
海南特色菜有，加积鸭，斋菜煲，和乐蟹，临高烤乳猪，文昌鸡。1，加积鸭 加积鸭，俗称“番鸭”，是海南一带的名菜，属于海派菜。此菜皮白肉厚，香气诱人。佐料助味，清爽脆滑，耐人寻味。
竹筒饭海南很多小饭馆都有竹筒饭吃得到，以一段两头留节的竹筒，剖去一段，灌入事先泡好的大米和腊味，有的甚至还加入了干贝、鲍鱼等，放到蒸笼里蒸熟。
抱罗粉 抱罗粉是海南特色小吃之一，其粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲。
干煸五脚猪，也是来海南必点的一道地方特色菜。五脚猪，是海南五指山地区的特产， 也是全国农产品地理标志产品。
千孔糕被列入“中华名小吃”的千孔糕，每一块都是有细腻齐整的小圆孔，泛着橙黄色的光。尝一口，甘甜滑爽，意犹未尽。
抱罗粉是海南文昌市的汉族特色小吃。因盛起文昌市的抱罗镇得名。抱罗粉属汤粉类，其贵在汤好，汤质清幽，鲜美可口，香甜麻辣。
海南四大名菜
文昌鸡 文昌鸡加积鸭，传统的吃法是白斩，和乐蟹以清蒸为佳，东山羊的食法则是多样的。文昌鸡系海南四大名菜之一，海南人有“无鸡不成宴”的说法，文昌鸡以文昌潭牛镇的潭牛鸡为最出名。
海南四大名菜分别是文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹，其中海南文昌鸡位于“海南四大名菜”之首。和乐蟹 在海南，吃蟹的地方非常多，其中海南和乐蟹是海南四大名菜之一。
海南四大名菜为：文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹。文昌鸡、加积鸭，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），和乐蟹以“清蒸为佳， 东山羊的食法则是多样的。
文昌鸡 号称“海南传统四大名菜之首”，因产于文昌而得名，而且还是驰名中外的一道名菜。海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），是中国最佳食用型鸡种之一，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。
海南“四大名菜”之一和乐蟹 “和乐蟹”产于海南万宁市和乐镇，以甲壳坚硬、肉肥膏满著称，与文昌鸡、与积鸭、东山羊并列为海南四大名产。
海南的特色菜椰子鸡,这道菜到底是怎么做出来的?
1、椰子鸡最重要的就是蘸水啦！特别是里面的酱，可以网上买，味道很好，也便宜，如果不想买就将生姜，大蒜，白芝麻，糖，少许盐放入搅拌机搅碎，也比较类似了。请点击输入图片描述 小金桔切一个切口挤汁水，放进调料里。
2、做这道菜真的很简单，本身也是一道家常菜，所以材料也无需太多，生抽，盐，糖都是调蘸料用的，炖鸡什么也不放。将三黄鸡剁块，然后清洗干净，也就是基本没有血水。
3、可以按照自己的喜好来准备配菜。准备好材料就开始做椰子鸡了。将文昌鸡清水冲洗后切块备用，建议切小块，可促使椰子的味道融入。
海南美食有哪些
1、海南十大必吃美食如下：清补凉 作为风靡海南岛的特色美食，清补凉深受当地人们的喜爱，就连北宋著名文学家苏东坡也曾称赞：椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香。传统的清补凉主要是以红豆、绿豆、空心粉、薏米和花生做成。
2、海南鸡饭：海南鸡饭是海南最著名的美食之一，以其鲜美的鸡肉和香浓的米饭而受到广泛好评。在海南的街头小吃摊上，你可以找到各种口味的海南鸡饭，如咖喱鸡饭、鸡肉沙拉鸡饭等。
3、抱罗粉是海南文昌市的传统特色小吃因兴起文昌市的抱罗镇得名，既是海南最有名的粉，是到海南文昌的游客早餐必吃的特色美食小吃相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了抱罗粉属汤粉类，其贵在汤好，汤质。
4、海南咖喱牛肉饭是一道海南特色美食，由煮牛肉、炒香姜葱蒜、加咖喱等调料和米饭混合而成。这道菜肴具有热辣的味道和丰富的口感，特别适合口味偏重的人群。
临高四大名菜
1、临高烤乳猪 临高烤乳猪是海南一道色香味俱全的中国传统名肴，属于海南菜，因产地于海南北部的临高县而得名，是临高经典名菜。
2、海南十大经典名菜，其中包括白切文昌鸡、白斩加积鸭、万宁东山羊、清蒸和乐蟹、临高烤乳猪、海南斋菜煲、琼州椰子盅、海南全家福煲、干煸五指山小黄牛、琼式烧鱼肚等海南特色名菜。
3、白切文昌鸡 文昌鸡是海南最具有代表性的传统名菜，号称“四大名菜”之首，是每一位到海南旅游的人必尝的美味。白切文昌鸡的做法跟其他地方有所不同，它更讲究鲜。
4、经过这种方式喂养长大的东山羊，体型中等，躯体匀称，反应灵敏，经过传统方法烹饪后，肉香鲜嫩，韧劲十足，醇香不腻，鲜而不膻，被当地称为“万宁四珍”之一，同时又被称为海南的的“四大名菜”。
5、文昌鸡 文昌鸡是海南四大名菜之首，是海南文昌地区最负盛名的汉族传统名菜。文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。
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