美食家常菜推荐啤酒鸡块蒜香虾仁玉米粒西兰花口蘑鱼豆腐
美食家常菜推荐:啤酒鸡块,蒜香虾仁玉米粒,西兰花口蘑鱼豆腐
原标题:推荐的美食家常菜:啤酒鸡块、蒜味虾、玉米仁、西兰花、蘑菇、鱼和豆腐
[啤酒鸡块]
配料和调味品的准备:鸡翅根、啤酒、洋葱、生姜、大蒜、盐、酱油、料酒、糖、干胡椒、胡椒。
为大家推荐8款嫩滑入味又鲜美的家常菜。让我们一起品尝这些美食,感受味蕾的盛宴吧!
土豆焖鸡:土豆焖鸡是一道经典的家常菜,颜色鲜艳,口感嫩滑,入口鲜香,令人回味无穷。鸡肉质地鲜嫩,土豆清香可口,加上浓郁的汁水,让人垂涎欲滴。
清炒小油菜:清炒小油菜是一道简单的菜品,但是它的味道令人难以忘怀。油菜洗净后,用火爆炒,加少许盐和蒜蓉,口感清爽,营养价值也很高。
肉沫茄子煲:茄子是非常常见的一种蔬菜,肉沫茄子煲以茄子为主料,加上适量肉沫慢炖。茄子Q弹嫩滑,汁水浓郁,让人食欲大开,是一道美味可口,营养丰富的家常菜。
火腿炒饭:火腿炒饭是一道简单又营养的家常菜。米饭炒至微焦,加入火腿丁,搅拌均匀,色泽金黄,香气四溢,让人丝毫不会感到油腻。它不仅营养丰富,口感独特,而且易于制作,适合快节奏的生活者。
家常豆腐:家常豆腐经典而又简单,富含大豆蛋白,味道鲜美,清淡适口。豆腐质地鲜嫩,口感柔滑,与炒土豆丝等粗粮配上,既健康又美味,是营养丰富的一道家常菜。
麻辣鱼片:麻辣鱼片是一道麻辣口感的招牌菜,味道鲜辣,香气扑鼻,鲜嫩入味。制作时将鱼片和花椒煮至熟软,加入辣椒炒至鲜香,口感浓郁、多样。品尝时更可舀上一勺香喷喷的汤汁,更加美味。
糖醋排骨:糖醋排骨是一道色香味俱佳的家常菜,口感酥脆,剁骨成片入锅炒至金黄色,再加入酱汁调味,更显美味。它不仅口味鲜美,而且独具特色,是一道爽口可口的美食。
香菇炖鸡汤:香菇炖鸡汤是一道风味独特的汤菜,色泽金黄,汤汁浓郁,口感鲜嫩。它有滋补作用,有助于补充体力,提高免疫力,常常出现在家常餐桌上,让人倍感温馨。
以上的家常菜,不仅入口香滑、口感浓郁,而且营养价值丰富,非常适合家庭制作。快来一起动手尝试,让您的味蕾尽情地享受美味与健康吧!
简单好学,好吃不油腻,干净又卫生,家人都爱吃的家常菜有哪些?
蒜香烩肥肠
食物:肥肠;葱;姜;蒜;大骨汤;米酒;味精;生抽;盐;水淀粉作法1.凉拌鸡斜刀切成薄片,用热水氽透2.葱蒜炝锅 加宽汤 米酒 味精 生抽色调 盐3.放凉拌鸡 撇去浮沫 用调稀水淀粉勾成流芡。西兰花炒虾仁
食物:西蓝花1个、鲜虾10只、大蒜3瓣、生抽酱油1勺、耗油1勺、盐适量、水淀粉少量作法:1、直接把大蒜切割成蒜泥;大虾仁用少量水淀粉和盐抓匀先腌渍10分钟。2、把西蓝花泡一下食盐水,切成小块清理干净,西蓝花入锅,水烧开了再次煮2min至烂熟后捞出沥干水分。3、锅中少量油,下蒜泥进行爆香,然后把鲜虾放入锅中煸炒掉色。4、再放入西蓝花,添加1勺生抽酱油、1勺耗油、少量盐来调味品,炒匀就可以出锅了。酸辣鸡杂
食物:鸭杂、酸菜、野山椒、姜片、蒜头、葱、生抽酱油、鸡精粉、米酒、辣椒油做法1.将酸菜与野山椒切割成段,生姜切丝,蒜头切粒,葱鲜切花;鸭杂清洗切成小丁;2.凉锅加点油,放入鸭杂,走红油爆,将鸭杂水分炒干炒到冒油;3.放进姜片与蒜头炒香之后再放入两汤匙米酒炒匀;4.放进酸菜与野山椒,煸炒约2min;5.加入适量盐与鸡精粉炒匀,放进葱段、生抽酱油、油辣子炒匀就可以。豉汁蒸松阪猪
松阪猪200g;干粉丝30g;葱段3g;腌制料;生姜沫2g;蒜泥5g;水豆豉5g;生抽5g;耗油5g;米酒10g;芝麻油3g;糖2g;木薯淀粉2g;料汁;海鲜酱油1茶勺;冷水3汤勺作法1、粉丝们用凉水泡透,葱姜切碎,水豆豉剁碎。2、这便是松阪猪,又称“猪颈肉”。油珠遍布匀称口味脆且不柴,一只猪就这样的两块(手掌大小)。3、将松阪猪切成片。4、松阪猪肉片里加入米酒,生抽,耗油,糖,芝麻油,木薯淀粉,生姜沫,蒜泥,水豆豉碎。拿筷子拌匀腌渍15min。5、粉丝们控干,剪掉后盖在盆底。将腌好的松阪猪肉片一片片的铺平在粉丝上,入沸水的锅蒸5~8分钟即可取下。6、海鲜酱油1茶勺+水3汤勺调为汁浇在蒸好的小肉上,撒上葱段就可以。有什么适合新手而又比较美味的菜式?
1.酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道简单易学的家常菜,主要食材是土豆、辣椒和醋等。制作方法简单,食材易得,适合新手。制作过程中,先将土豆切成丝,再炒出香味,加入适量的醋、盐、糖和鸡精,翻炒即可。酸辣爽口,味道鲜美,是一道开胃下饭的好菜。
2.西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜,适合新手。只需准备好鸡蛋、西红柿、葱、姜、大蒜和米醋等食材,将鸡蛋和西红柿的比例控制在2:1左右即可。番茄富含维生素和果酸物质,搭配富含蛋白质和钙的鸡蛋一起烹饪,颜色鲜艳,酸甜爽口,既营养又美味。制作简单,只需将鸡蛋煎熟盛出,加少量油,放入西红柿和盐翻炒即可。
3.酸菜鱼
适合新手做的菜有很多,比如酸菜鱼。这道菜是一道以黑鱼肉和酸菜为主要材料的川菜,口感酸辣可口,适合喜欢吃辣的人。制作方法简单,只需将鱼片和酸菜焯水后备用,再加入各种调料和配菜翻炒即可。此外,还可以加入豆芽菜、葱花、姜末、花椒等辅料,增加口感和营养。对于想要尝试新菜品的人来说,酸菜鱼是一个不错的选择。
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