本篇文章给大家谈谈浙江喜宴特色菜品,以及浙江宴席菜单对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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浙江有一道普通的家常菜,却是各大酒席必上的菜,哪道菜呢?
1、西湖牛肉羹其实它所需要的食材以及做法并不难,在浙江是很常见的一道家常菜,不过就是这么普通的家常菜却成为请客吃饭或者各大酒席中必上的菜肴之一,通常这道美食会作为正式上菜之前的润喉开胃的羹汤。
2、红膏炝蟹,就仿佛是传统戏曲的保留剧目,没它不行。“红膏炝蟹”是用盐卤炝制而成,是甬菜咸鲜结合的另一道美味佳肴。
3、浙江人最爱吃的十道家常菜是:西湖醋鱼、东坡肉、干炸响铃、西湖莼菜汤、猪肉麦饼、油焖春笋、龙井虾仁、叫花童鸡、宋嫂鱼羹。
4、红烧鱼:现在猪肉贵的飞起,但鱼肉还是可以吃得起的嘛,红烧鱼是最常见的家常菜,好做又好吃,无需太多配料,简简单单。
结婚喜宴的菜单有哪些
喜庆满堂(迎宾八彩蝶)、鸿运当头(大红乳猪拼盘)、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)、金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)。
普通婚宴包桌菜单北方婚宴菜色 糖醋鱼,五香鸡,大虾,螃蟹,肘子(猪肉),笑口常开,京酱肉丝,木须肉,拌口条,青椒肉,排骨,蒜苔肉,拌耳朵,油麦菜,大葱木耳,松籽玉米,渔家小炒,皮皮虾,腰果虾仁。
在中式婚宴菜单选择中,有个以吉祥语命名菜名的习俗。如:奶汤鱼丸一般被命名为“鱼水相依”,红枣桂圆莲子羹一般称为“早生贵子”。其主要用意则是为了寄托对新婚佳偶的美好祝福,同时烘托婚礼的喜庆气氛,取悦宾客。
A、农村婚宴菜单 炒粉干-寓意就是福运长绵。白暂鸡-寓意就是共呜报春晓。白灼虾-寓意就是群龙贺新喜。菠罗生炒骨-寓意就是黄金满地。 白果猪肚汤-寓意就是白头皆老。
盘点台州特色菜,你吃过几个?
小黄岩炒面,炒米面实在是台州小吃的重要角色,因为在食饼筒,嵌糕中均有他的身影。最有特色的要数小黄岩炒面,配料有鸡蛋末、绿豆芽、葱、包心菜和肉片5种,金灿灿、香脆脆相当的诱人。
麦鼓头 麦鼓头是台州的传统美食,以梅菜干为馅,在锅里烙至金黄。吃起来香酥柔软,咸香四溢,十分诱人食欲。油而不腻,让人百吃不厌。
姜汤面 姜汤面是浙江台州很有代表性的一道面食小吃,它主要是用姜汁或姜汤烧制而成的一道汤面,里边的配料有虾干、腐皮、香菇、黄花菜等食材,面用的是米面,有种独特的醇香味。
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